1樓：冰雪陽光久久
豆漿和牛奶能一起喝嗎？
豆漿中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆漿與牛奶混合後，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養成分。市場上最普遍的豆奶產品是在豆漿中加入5%的奶粉或30%的鮮牛奶，所以我們完全可以按一定的比例將豆漿與牛奶調配飲用，使食品的營養結構更均衡。
豆漿與牛奶相比，哪個更好？
兩者各有優劣。豆漿比牛奶不及之處，一是鈣含量低，二是不含維生素ad，三是維生素b2和b6的含量明顯低於牛奶。豆漿又比牛奶有三大優勢：
1.含植物性保健成分，包括大豆異黃酮、大豆皁甙、大豆多糖等，對於預防多種慢性疾病均有幫助。2.
含有維生素e和不飽和脂肪酸，不含膽固醇。 3.含有膳食纖維。
胃不好能喝豆漿嗎？
因為豆漿性平偏寒，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不太適合飲用豆漿。 但這也並不是說一點豆漿都不能喝，如果要喝，儘量喝溫熱的，不要喝涼豆漿。
脂肪肝患者，能喝豆漿嗎？
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b,、維生素b:和煙酸。
此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高。豆漿含有大量纖維素，能有效地阻止糖的過量吸收，減少糖分，對於糖尿病性脂肪肝患者而言是不可多得的飲品。
2樓：蘇梅島滿月假期
我都是早上和晚上喝，不過我的腸胃接受不了牛奶，沒那個福氣。牛奶晚上喝可以安眠。
豆漿牛奶 什麼時候喝最好
3樓：匿名使用者
早餐時間豆漿可以代替稀飯之類的，營養十足，保持精力，；
晚上睡覺前豆漿可以代替牛奶來喝，補腦安神，有利睡眠。
飯後喝豆漿沒有什麼壞處，不過也沒有什麼好處，一是吃飽了再喝就有點浪費，二是飯後吃點水果或者喝開水更好。
4樓：毛來福養雲
豆漿早上喝，但不能空腹吃，豆漿中的蛋白質大部分會在體內轉化成熱量而被消耗掉。牛奶應該在晚上喝，可以有助睡眠。
晚上喝牛奶好還是豆漿好？
5樓：科普中國
豆漿和牛奶可謂是早餐屆的兩大巨頭，有的人愛早上來根油條配豆漿，有的人則愛吃幾片面包和牛奶。它們都含有豐富的營養，有人甚至把豆漿比作「植物牛奶」。
那麼，豆漿和牛奶的營養哪個更勝一籌呢？如下說明
牛奶的主要營養成分
01、蛋白質
牛奶中含有豐富的蛋白質，且均為優質蛋白質。按照國家標準規定，牛奶中的蛋白質含量至少要大於等於2.9%，一盒250g的牛奶就含有7.
3g蛋白質，約為一個50kg的成年人每日推薦的蛋白攝入量的13%。
02、鈣質
除了蛋白質之外，牛奶的主要營養成分就是豐富的鈣質。新鮮牛奶中的豐富鈣質能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮和骨折的機率。若每天飲用一升鮮牛奶，就可補足每天對鈣質需要的80%。
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03、脂溶性維生素
牛奶中所含的乳脂能很好的保護脂溶性維生素，如維生素a、d、e、k等，這些維生素協同作用，能更好地促進鈣質吸收。
豆漿的主要營養成分
01、蛋白質
與牛奶相同，豆漿中的主要營養成分也是蛋白質。一杯豆漿的蛋白質含量約為1.8%，即每天飲用一杯250g的豆漿可以滿足一個50kg的成年人每日推薦蛋白攝入量的8%。
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02、大豆異黃酮
豆漿中含有牛奶所缺乏的大豆異黃酮，它與雌激素的結構類似，因此被稱為植物雌激素。大豆異黃酮可以防治一些與激素水平相關的疾病，如更年期、乳腺癌、前列腺癌等，此外，適量地攝入大豆異黃酮，還可以起到美容養顏的功效。
03、大豆膳食纖維
豆漿中含有豐富的大豆膳食纖維，它可在腸道內形成網狀結構，使得食物與消化液不能充分接觸，從而減緩葡萄糖的擴散速度，起到降低血糖、防治糖尿病，的作用。
豆漿和牛奶，分別適合什麼人喝呢？
綜合來說，豆漿與牛奶在營養成分上不能相互替代，最正確的方法應該是兩者同時飲用。此外，正是由於營養成分的不同，使得兩者分別有不同的適宜人群。
適合喝豆漿的人群：
① 乳糖不耐受的人群。牛奶中含有乳糖，一些由於體內缺乏乳糖酶而導致乳糖不耐受的人群在喝過牛奶後往往會出現拉肚子等現象。這類人群更適合飲用豆漿。
② 高血脂高血壓人群：牛奶中脂肪多為甘油三酯，其含量大約是豆漿的5倍，而且還含有少量的膽固醇，不適合高血壓、高血脂人群飲用。而豆漿中的脂肪主要為不飽和脂肪酸，且不含膽固醇，此外，豆漿中還含有豐富的水溶性膳食纖維，長期飲用可以達到降血脂的作用，因此十分適合高血壓、高血脂人群。
③更年期女性：豆漿中含有牛奶中所缺乏的大豆異黃酮，它能防止由於內分泌衰退而導致的雌激素水平下降，從而緩解更年期症狀。
適合喝牛奶的人群：
① 需要補充鈣質的人群：牛奶中的鈣質更為豐富，是豆漿中鈣質的10倍。此外，牛奶所含的脂溶性維生素可以更好的促進鈣質吸收。因此，牛奶更適合需要補鈣的老人與小孩。
② 患有痛風的人群：痛風是由於嘌呤代謝障礙引起的，而豆漿的嘌呤含量較高，若大量飲用會導致尿酸升高，加劇痛風症狀。因此，我們建議患有痛風的人群可以用牛奶替代豆漿。
喝牛奶、豆漿時應該注意什麼？
①牛奶、豆漿都含有大量的蛋白質，不宜與水果同食。水果中的果酸會與牛奶中的蛋白質反應，生成凝塊狀物質，這類物質不易消化，容易造成消化不良及腹瀉。
②豆漿一定要煮開後飲用，大豆中含有胰蛋白酶抑制劑和皁苷類物質，若不完全煮開使其失活，則會造成噁心、頭暈、嘔吐。
6樓：小周高等教育**答疑
晚上喝豆漿好。
牛奶和豆漿都富含很多營養物質，對人體有益，但是經調查牛奶適合於男人喝，豆漿更適合女性。特別是對於黃**的中國人，豆漿更適合。對於處於30~45歲的女性而言，**疾病頻發，乳腺腫瘤、子宮肌瘤、卵巢囊腫，這些疾病都與雌激素水平變化密切相關。
這個階段要多喝豆漿。
鮮豆漿被我國營養學家推薦為防治高血脂症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強。
以喝熟豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，從而達到抗癌和保健作用。長期堅持飲用豆漿能防治氣喘病。
豆漿———心腦血管保健液。作為日常飲品，豆漿中含有大豆皁甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症的發生。
常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液迴圈，保護心血管，並有平補肝腎、抗癌、增強免疫等功效，所以有科學家稱豆漿為「心血管保健液」。
7樓：匿名使用者
喝豆漿好！！
鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有「綠色牛乳」之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量含量高達2.56％，比牛奶還要高，已超過奶的標準（2％），並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白；
豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的二十五倍；豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。
另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皁甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。
「一杯鮮豆漿，天天保健康」的生活觀念為越來越多的人所接受，醫科大學營養研究室廖教授對記者說，由於豆漿營養豐富，每天早上喝250－500ml豆漿，配之以一塊麵包、饅頭等主食，即可滿足營養需要
8樓：匿名使用者
早上喝豆漿晚上喝牛奶，兩餐之間喝酸奶
切記都不可空腹喝
9樓：匿名使用者
牛奶有安眠的作用,還是晚上喝好，還可以美白**；
豆漿早晨喝好,豆漿含優質蛋白質及人體所需的多種礦物質，每天喝一杯豆漿對健康非常有利，但一定要注意：忌空腹飲用、忌過量飲用、一定要煮熟、喝豆漿有反胃不舒服者禁飲。
10樓：酒濃侍星暉
晚上在睡覺前喝杯牛奶
可以提高睡眠質量
，而且只要不是甜牛奶
是不會發胖的
早上什麼時候喝牛奶人體吸收最好??
11樓：12時de北斗
因為空腹時牛奶在胃內停留的時間短，會影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。。。。
我覺的是這理由不對。
牛奶和豆漿哪個好
12樓：愛笑de街角風鈴
有關牛奶和豆漿的比較，一直都是眾說紛紜，有的說牛奶好，有的說豆漿更好,其實這兩者都是營養豐富的健康飲品，可以根據個人的喜好和口味來選擇的。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為"白色血液"，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
豆漿(soybean milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。
與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
牛奶的好處：
1.鮮牛奶的含鈣量豐富，能使骨骼和牙齒增強，減少骨骼萎縮及骨折機率，且每天飲用一升鮮牛奶，就可補足每天對鈣質需要的80%，所以常喝鮮牛奶不用再另行補鈣。
2.鮮牛奶中含有鉀，可以使中風危險減少一半。因鉀可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定。
3.鮮牛奶中的酪氨酸能促進血清素的大量增長。而通常血清素被稱為快樂激素，可以保持愉悅的心情。
4.鮮牛奶還可以有效阻止人體吸收食物中的有毒金屬物質，如，鉛和鎘。
5.鮮牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能讓你大腦的工作效率提高;
6.鮮牛奶中的鎂能促使心臟和神經系統更加的耐疲勞;
7.鮮牛奶中的維生素b2可提高視力;
8.鮮牛奶中的鐵、銅和維生素a有美容作用，使**變的光滑細膩;
9.常飲鮮牛奶可防止動脈硬化。
10.鮮牛奶中的鋅能促使傷口更快地癒合;
豆漿的好處：
1.富含維他命，讓你瘦得漂亮
大豆中的維他命b2有助於維持**和頭髮的健康，維他命e促進新陳代謝，可以讓你保持水分。
2.具洗淨作用，使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
3.降低膽固醇，使血液清澈
豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。
4.具高熱效應，能升高體溫
血液迴圈不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養素。
5、豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
6、豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能**高血壓。
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