1樓：匿名使用者
免費餐是公司提供的福利之一，只能兼顧大多數人的需要，你不可能解決眾口難調的問題。因為是福利，員工即使有意見，也會理解的。
我的解決方案是：
外包。預算由公司定。
成立伙食委員會，由公司行政、部門產生的員工代表、公司安全主管組成。根據公司預算，由委員會評估並決定**商、並定期檢查和稽核。
宗旨：食品衛生和安全是首要問題。
**方面：即使出現浪費，也要超員採購，如：75人出勤，向**商訂78-80份。由行政管理人員根據以往經驗決定。
多樣化：儘量減少多樣化，以便管理。每天菜式不大於5種組合。
**商管理：建立合作伙伴關係，建立長期利益，讓**商有錢賺，讓它主動放棄短期利益行為。切忌頻繁更換**商。
5年的實踐經驗說明，大多數員工滿意工作餐，都認為比其它單位的工作餐好多了。未發生食物安全事件和重大事物衛生事件。因為**商很重視這份長期合同，主動增加水果**，老闆經常到員工餐廳瞭解情況，即使原材料漲價，老闆並沒有提出加價。
公司主動建議減少水果**，以幫助**商降低成本。
2樓：繁花si錦
不是給吃什麼伙食最好，而且你能給他們吃伙食的限度是多少。最好就根據自身情況的工作性質決定
3樓：
饅頭，大白菜、蘿蔔最實惠
適合員工餐廳的菜譜有哪些？
4樓：ms殭屍
對於員工餐的菜譜基本分葷菜類、素菜類和湯類三類：
一，葷菜類：
木須肉 紅燒肉圓 椒鹽雞翅 水煮腰片
土豆燒牛肉 鹽水鴨肫 椒鹽排骨 薰魚
梅乾菜扣肉 紅燒肉 虎皮扣肉 雪菜燒黃魚
鹽水鴨 紅燒雞腿 炸雞腿 紅燒魚塊
麵筋塞肉 幹切肉片 紅燒鯧魚 紅燒豬蹄
烤鴨 大白菜燒牛肉 魚香肉絲 酸菜魚
炒牛肚 咖哩雞翅 紅燒大腸 糖醋排骨
紅燒馬鮫魚 幹切牛肉 夫妻肺片 紅燒魚塊
燒雜燴 紅燒雞 毛血旺
二，素菜類
油渣青菜 炒莧菜 雪菜肉絲 開洋冬瓜
蒜香四季豆 炒茄絲 綠豆芽 青椒土豆絲
糖醋包菜 西紅柿炒雞蛋 萵筍肉片 炒豇豆
雪菜乾子 花菜肉片 青椒炒雞蛋 芹菜肉絲
麻辣豆腐 絲瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜
炒三丁 青椒肉絲 蒜香空心菜 肉末酸豇豆
紅燒素雞 青椒土豆片 涼拌海帶絲 醋熘白菜
蒜黃炒雞蛋 三鮮豆腐 水煮乾絲 大蒜炒肉絲
炒菠菜 炒茼蒿 涼拌花生米 青菜豆腐果
麻辣大白菜 黃瓜炒肉片 螞蟻上樹 青椒臭豆腐
三：，湯類：
排骨冬瓜湯 蘑菇瘦肉湯 西紅柿蛋湯
雞蛋湯 魚丸子湯 排骨海帶湯
四，參考一下某企業員工餐廳全月菜譜：
如何正確管理員工餐：
第一，要考慮到員工的人數和男女分配比例等問題，這影響到飯菜和餐廳面積的問題
第二，要對員工的口味進行初步的瞭解，比如員工是否吃辣，北方人多還是南方人居多等
第三，員工餐廳可以選擇自己經營或是外包出去，這可以根據企業的實際情況進行選擇
第四，要考慮到員工的飲食的營養搭配，身體是革命的本錢，要保障員工的基本需求
第五，要提倡光碟行動，多打又吃不完不僅會使公司損失一大筆錢，也是對資源的浪費
第六，對食材衛生等要有嚴格的標準，千萬不要發生食物中毒之類的事情，這樣會產生嚴重的後果
員工餐做哪些合適
5樓：體重不下百
早餐：豆漿，白粥，包子，饅頭，茶葉蛋，鹹鴨蛋，蔥油餅，大頭菜，蘿蔔乾
二、中餐 晚餐 週一中餐：清燉排骨，紅燒茄子，宮保雞丁，醋溜藕片炒肉，清炒時蔬等等；午餐：青筍肉片 、青椒炒雞肉、 西芹炒肉 、豆角炒肉、乾煸扁豆 、山藥炒木耳 、黑木耳炒腐竹 、花生黃瓜蔬菜 等等晚餐可以借鑑早餐的。
在研究員工菜譜的時候，一定要注意，注重營養的均衡搭配，如果長期食用單一的菜譜，營養攝入不均衡，對人體健康是有害的。
飯店員工餐吃什麼好嗎?
6樓：匿名使用者
廚師長好的就給自家員工備好的材料做員工伙食，
廚師長壞的會從員工伙食裡抽油水，，每個店得情況都不一樣，
7樓：溧陽天旭活性炭
工作餐一般都是2素1葷一湯（這個主要參考飯店的收益和規模和人數）！
因為飯店需要每天準備新鮮食材，可以考慮把替換的但為損壞的食材做工作餐！
8樓：
要素菜、葷菜一起搭配。冷盤、熱菜兼顧。雞鴨魚豬肉、青菜、麵包、粉類一起搭配
9樓：匿名使用者
這個要看你在哪些飯店了，沒有啥明確標準，但是一般都可以吧
腎結石三餐吃什麼最好，腎結石一日三餐吃什麼？
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