1樓：溜冰小屋
不能再食用了，酸了的飯裡有上百種導致疾病的細菌，輕則腹瀉重則食物中毒，在夏季儘量不要去吃隔夜的飯菜，即使沒有酸味裡面的細菌也是非常多的，乘過變質食物的器皿也要消消毒！
2樓：蒲公英花開丶
材料小米 50g，大米 100g，雞清湯 適量，鹽 1/3茶匙（2g），香油 1/2茶匙（3ml）
做法1.將小米和大米用清水淘洗乾淨，再放入香油、鹽、雞清湯和適量清水混合均勻後放入菲仕樂藍點高速快鍋中的無孔蒸屜中。
2.鎖定菲仕樂藍點高速快鍋，待藍點上升至二線後，轉小火繼續煲10分鐘熄火，最後待藍點降回原位後，開蓋裝盤即可。
3樓：顏魅家族
我們所謂的酸了 其實就是變質了 所以不能吃了 吃了會引起腹瀉 嚴重的會中毒的
4樓：邸心
能吃,我聽我堂哥他們說他們去過在有些地方的人民每每都是把煮好的稀飯放到有臊味了他們才吃還說很甜營養高
5樓：揚溶溶
最好不要吃了，飯酸了，說明已經壞了變質了，剩飯一定要放在冰箱裡儲存，不可放時間太久了。
6樓：出木蘭
可以釀酒和醋了，千萬不要吃啊，對身體有害
7樓：手機使用者
壞了啊，不可以吃咯。 被細菌分解了，發酵了。
吃高粱米對胃有傷害嗎?
8樓：nice白羊貓
吃大量的高粱米會對胃造成傷害，引起消化不良。
高粱米是高粱碾去皮層後的顆粒狀成品糧。高粱又稱紅糧、蜀黍，古稱蜀秫。主要產區集中在東北地區、內蒙古東部以及西南地區丘陵山地。
按其性質分，有粳性和糯性兩種，粒質分為硬質和軟質。籽粒色澤有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種。中國的名酒如茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原料。
9樓：很多很多
高粱米不好消化，對胃有一定的傷害。
高粱屬於雜糧，但卻是五穀裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。
高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成麵粉做成點心，則細膩營養了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心。
高粱米對於一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養的羹湯更增加一些豐潤的口感。
10樓：
吃高粱米對胃病患者有傷害。
胃病患者，吃粗糧卻要謹慎，若是胃內糜爛較明顯或在消化性潰瘍的發作期，則會加重胃內的損傷。小米、玉米等會在消化過程中產生酸性物質，對於有胃痛的人來說，食用後會出現吐酸、胃中發酸或胃中發熱感，嚴重者還會出現胃痛加重的情況；
而糙米、燕麥、高粱米等由於含有較多纖維組織，質地較硬，對於胃內有糜爛、潰瘍的患者可能會加重病情；而像糯玉米、豆類等，進食後會產生氣體，從而加重消化不良的症狀。
11樓：匿名使用者
一般情況下，吃高粱米對胃沒有傷害。
中醫認為，高粱具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。若幼兒出現胃腸功能不佳或者腹瀉、食積症狀，特別是脾胃虛弱的人，吃些高粱米可以起到健腸胃的作用。
高粱有促消化、利小便、止咳喘、補氣清胃的作用。對於有消化不良、體質較弱、工作壓力大、精神緊張等症狀的中青年人，適當吃些高粱製作的「高粱黑豆大棗飯」有保健作用。其做法是：
將高粱米50克、黑豆20克提前4小時用溫水浸泡；加入大棗10個、白糖10克一同蒸熟即可。
高粱做成「補陰益壽粥」(甘蔗高粱粥)則具有滋陰潤燥、清熱和味的作用，很適合老年人食用。其做法是：將150克泡軟的高粱米在清水中煮製成粥；將甘蔗榨汁取500克左右，放入粥中，攪勻後燒煮片刻即好。
高粱作為粗糧，製成的飯或粥口感較粗糙，可將其磨粉做成點心，即可消除其弊端。一種名叫高粱粑的點心製作方法如下：
(1)將高粱米磨粉後，加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調至黏稠，揉成麵糰。
(2)將高粱麵糰摁平、蒸熟。
(3)下油鍋稍炸，撒少許芝麻即可食用。
但是以下情況吃高粱米就會對胃造成傷害：
便祕、陰虛內熱的人，不適合吃高粱米。高粱的皮層中含有單寧，單寧有澀味，食用後會妨礙人體對食物的消化吸收，還容易引起便祕。加工粗糙的高粱米中含有較多的單寧，但當加工精度比較高時，可以消除單寧的不良影響，還可以提高蛋白質的消化吸收率。
本來就便祕的人，就不應該吃高粱米了。
胃腸功能稍差的人如不適宜吃高粱粑，可以做高粱羹，其製法很簡單：可在做銀耳羹或玉米羹時放入少許高粱粉即可。
12樓：匿名使用者
對胃是沒有傷害的，粗糧含有的維生素成分啥的更多。
只不過可能你的胃有點消化不了，少吃點，少吃次。
吃高粱米有什麼好處
13樓：家有小寶貝是我
營養價值分析：
1、首先對消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新陳代謝，最重要的是它還可以促進腸道蠕動，從而起到幫助我們消化的功效。
2、其次也是非常養胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，緩和胃酸，最主要的是它還可以**和預防一些慢性胃病，從而降低腸道疾病的機率。
3、可以減低血糖，讓體內脂肪得到分解，平衡體內脂肪，從而起到降低血糖的作用，所以更加適合高血糖和高血脂的患者，當然也是很好的**食譜。
4、可以起到養陰補虛，潤肺補腎的作用，它不僅適合小孩食用，最適合那些肺腎虛弱，和腎臟虧損的患者食用，所以它是非常有營養而且又廉價的食補材料。
5、可以起到健脾的功效，他不僅適用於脾氣虛弱，運化無力所致的腹脹腹瀉，當然還可以**和預防食慾不振，身體乏力等等症狀，所以我們要在平時中多吃。
14樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
吃高粱米有很多好處，例如高粱米中富含鎂元素，可以調節人體心肌活動，促進人體纖維蛋白的溶解，減少心血管疾病的發生。望採納謝謝。
15樓：天蠍收藏家
吃高粱米的好處有很多，例如 高粱米中富含鎂元素，可以調節人體心肌活動，促進人體纖維蛋白的溶解，減少心血管疾病的發生。望採納謝謝。
腹瀉吃高粱米飯可以嗎
16樓：
是粥可以，因為腹瀉傷腸胃，吃飯不要太硬，注意蔬菜為主，不吃油過多得，少吃消化不良之物。
17樓：匿名使用者
一般是影響不大的，有腹瀉的情況的話，建議服用思密達止瀉，注意避免生冷食物
18樓：無語蒼山
不建議吃米飯，儘管高粱米單寧含量高，有利於收斂，但高粱米很硬，腹瀉時胃腸會發炎，吃高粱米會使腸胃受傷，疼痛加重，建議吃小米粥饅頭等。
19樓：
可以吃，腹瀉嚴重的話，還是吃一些好消化的食物，不好消化的食物會加重腹瀉。
20樓：萍水相逢ap的家
儘量不吃硬東西，喝點粥吧，養潤腸胃，等腹瀉好些了再吃飯
高粱米飯可以用電飯鍋蒸嗎？
21樓：頻綸
可以的。
高粱可做粥，也可燜飯，方法簡單，適合像我這樣嘴饞手懶的煮粥：將高粱米浸泡2小時，加適量水放入鍋中燒開後改小火慢熬煮至米成粥狀時即可食用
煮乾飯：加適量水燒開鍋後斷火悶蒸10分鐘就可以吃了也可與大米等同時混作，更能起到營養互補的作用，並可提高食慾（高粱米粘度不高，與糯米同食可補其不足）
我還瞭解到一個簡單的方子：
取高粱米100 克炒香
紅棗60 克去核同煮至粥狀
每日兩次
對寶寶消化不良有益，寶媽們不妨試試
聽別人說熬粥也得講究方法，火不能太快
文火出好粥，高粱粥也如此
好味道需要用耐心去等待，但等待是可以用悠閒去消解的高粱入鍋，大火燒開後，關小火
看著差不多也就可以掐好表
撒手不管忙著幹別的事情去了
再次回到灶旁時，濃香之味已經在等你
22樓：cxp在水一方
可以，把高粱米淘好,扔到電飯鍋,加適量的水按煮飯鍵
23樓：匿名使用者
姆潘巴現象背後一杯冷水和一杯熱水同時放入冰箱的冷凍室裡，哪一杯水先結冰？「當然是冷水先結冰了！」相信很多人都會毫不猶豫地做出這樣的回答。
可是，很遺憾，這個答案是錯的。發現這一錯誤的是非洲坦尚尼亞的馬乾巴中學的初三學生姆潘巴。2023年的一天，姆潘巴發現自己放在電冰箱冷凍室裡的熱牛奶比其他同學的冷牛奶先結冰。
這令他大為不解，於是，他立刻跑到老師那兒去向老師請教。老師卻很輕易地說：「肯定是你搞錯了，姆潘巴。
」姆潘巴不服氣，又做了一次試驗，結果還是熱牛奶比冷牛奶先結冰。某天，達累斯薩拉姆大學物理系主任奧斯玻恩博士到姆潘巴所在學校訪問。姆潘巴就鼓足勇氣向博士提出了他的問題。
奧斯玻恩博士的回答說：「我不能馬上回答你的問題，不過我保證等我一回到達累斯薩拉姆就親自做這個實驗。」結果，博士的實驗和姆潘巴說的一樣。
於是，人們就把這種現象稱為「姆潘巴現象」。40多年來，「姆潘巴現象」一直被人們當作真理認可到今天。事情到這裡並沒有結束。
2023年，上海嚮明中學一女生庾順禧對這一現象提出了質疑。在科技名師黃曾新的指導下，庾順禧和另外兩名女生開始研究姆潘巴現象。她們利用糖、清水、牛奶、澱粉、冰淇淋等多種材料，採
糖尿病人能吃高粱米飯嗎？
24樓：金花遊俠
您好，一般是可以的，糖尿病作為一種慢性疾病，其**的過程是長久而又繁雜的。糖尿病的**重在日常的保養及飲食的注重。糖尿病人日常補硒可以多吃一些富含硒的食物，如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。
請給我好評，謝謝
25樓：陽光的sod君
意見建議：糖尿病人適合吃高粱米~
糖尿病人的飲食宜與忌
初得糖尿病的患者，由於對本病的懼怕和對飲食**的不瞭解，往往拒某些食品於千里之外，甚至不惜採用飢餓**。但長此以往，勢必會造成病人的體質下降。同時，由於營養素攝入的不平衡或某些營養素攝入不足，還會導致低血糖、酮症酸中毒、高脂血症、糖尿病腎病等併發症的發生。
其實，糖尿病患者除暴飲暴食、任意進餐和極少數食品必須禁食外，絕大多數食品均可食用，只是無論食用哪種食物都有一個量的問題，下面簡單列出糖尿病患者的可用食品和禁用食品。
1、可用食品
（1）米、面類包括大米、白麵、高粱米、小米、玉米麵等，尤以粗糧為佳。
（2）蔬菜類 如韭菜、芹菜、白菜、黃瓜、冬瓜等，由於絕大多數蔬菜含糖量較低，對於飢餓症狀明顯的患者可適當多食。
（3）瘦肉類 如牛、羊、豬肉以及禽類、蛋類、魚蝦類、豆類及其製品、牛奶等。
（4）植物油 如豆油、芝麻油及菜籽油等。
2、少用食品
水果（病情不穩定者儘量不用，因水果中的糖吸收快，升血糖作用明顯）及內臟類（因內臟含膽固醇較高，為避免併發高脂血症，故應儘量少用）
3、禁用食品
（1）純糖類及其製品包括紅糖、白糖、蜂蜜等，如一定要吃甜食，可用甜葉菊、木糖醇等甜味劑代替。
（2）動物油，如豬油、牛油及羊油等。
26樓：匿名使用者
能吃，但要少吃稀飯多吃乾的
高粱米飯有點搜了怎麼辦
27樓：匿名使用者
餿了的飯菜 都會產生黃麴黴素的菌類，是容易導致癌細胞發展的菌類，所以儘可能的不能吃。現在想買到放心的米麵都不容易，何況我們已經知道這些餿了的飯菜是有害的。你說呢？
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