1樓：起一哥名字真難
能一起炒。
主料：熟豆渣300g，胡蘿蔔50g
輔料：油1勺，鹽1勺，雞精少許，生抽1勺，小蔥1根胡蘿蔔炒豆渣步驟：
1.準備食材
2.將胡蘿蔔洗淨切粒，蔥切花
3.鍋裡放油燒熱
4.放胡蘿蔔粒和蔥頭子
5.炒出香味
6.倒入豆渣
7.炒一會，胡蘿蔔粒熟了再放.鹽和雞精，
8.加1勺生抽
9.炒勻，再放蔥花
10.炒勻，關火即可。
2樓：匿名使用者
營養早餐
豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，就是很好的早餐。
豆渣粥用料：豆渣、玉米麵，一比一，加少許水調成糊狀，另
燒半鍋開水，待開水沸騰後倒入調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：比只用玉米麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉米麵燒成的粥。
金玉飄香
豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等佐料，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。
豆渣蛋餅
用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法：
做法：（1）將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪 拌均勻。
（2）將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘後即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白質。
尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
五豆窩頭
豆渣100克、玉米麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。特點：
五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
豆渣丸子
豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和青菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。作用：營養豐富全面，適於補虛。
豆渣排骨
主料：排骨250g豆渣50g豆汁80g 時令蔬菜適量附料：小蔥香菜辣椒鹽 香油味精加工：
排骨淨水，漓幹血水。排骨加水適量大火煮沸後文火燉至脫骨，加豆渣、豆汁，注意翻鍋，小心糊底。豆渣煮至無豆腥後將切細的時令蔬菜加排骨裡攪拌即可。
附量適量攪拌佐食排骨。
豆渣豬頭
製法：1.豬頭一個，注意去淨所有的殘毛，刮洗乾淨，剔去骨，去淨骨渣。
將骨用刀拍散。將大鍋放爐上倒入清水5000克，將豬頭肉和骨頭放入，用旺火煮5分鐘撈出，在清水中刮洗乾淨待用。
2.豆渣上籠蒸10分鐘取出晾冷，用淨布包著擠幹水。鍋放爐上燒紅倒入豬油250克燒開，放入豆渣用微火炒五分鐘，操作時，要用炒瓢刮鍋心，以免炒糊巴鍋，炒至油和豆渣混為一體時，再加豬油200克炒五分鐘，再加豬油100克繼續炒至豆渣酥香不吐油 （如吐油時潷去餘油） ，起鍋待用。
3.姜、蔥洗淨，用刀拍鬆，與花椒、胡椒、八角、草果一起用稀眼淨布包好待用。
4.用大口砂鍋一個，將特級清湯、料酒、醪糟、冰糖汁、鹽、深、淺色醬油、姜、蔥布包一起放入，再放入豬頭骨，然後將豬頭肉放在上面，用旺火燒開，將鍋口用草紙封嚴後用旺火燒約四小時，扯去草紙，將豬頭肉盛於大圓盤中，再將原汁潷入鍋中熬釅，放入炒好的豆渣與味精，拌勻淋於豬頭肉上入席。
豆渣豬頭是四川傳統名菜。一般豬頭是不上席的，但豆渣豬頭卻以它的色澤棕紅，汁濃味醇，肉質粉糯，豆渣香酥，而成為一道筵席名菜。 特點：
豆渣豬頭為鹹鮮味型，深牙黃色，肉肥爛，脂肪多，酒飯均宜。
豆渣饅頭
材料：1. 3/4杯溼豆渣(如原存放於冰箱，需先微波至溫熱)
2. 1/4杯溫水
3. 2又1/4杯all purpose flour(中筋麵粉)
4. 1小匙白糖
5. 1/2小匙酵母（yeast）
作法：1. 1至5依序放入麵包機，麵糰做好後(一個半小時)，再留在機內發酵半小時
2. 取出做成饅頭，底部沾少許麵粉，置於烤盤上
3. 烤箱先預熱至250度f，關掉，
各式各樣的豆渣做成的食品
各式各樣的豆渣做成的食品(20張)
將饅頭放入烤箱十分鐘，取出後表面有一層硬殼
4. 蒸籠鋪溼布，以大火蒸15分鐘
備註：1. 這個發酵的技巧也是從報上學來的，即使蒸好馬上開鍋蓋，饅頭也不會塌陷
2. 這個麵糰酵母放的不多，所以不會發的很膨鬆，但做出來的饅頭口感很紮實
3. 因豆渣的溼度不一，所以水量及麵粉需視個別情況增減
3樓：匿名使用者
你好，豆渣能和胡蘿蔔粆的，沒有什麼禁忌的
4樓：匿名使用者
你好，豆渣是可以和胡蘿蔔炒的，沒有什麼禁忌。
胡蘿蔔和啤酒能同吃嗎？喝酒能吃胡蘿蔔嗎
不能。從酒精在身體內停留的時間的角度看，也不建議在短時間內間隔食用。因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素，和酒精一同進入人體就會在肝臟中，產生毒素引起肝病。胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健康。可能很多人平時都會喜歡喝酒，喝酒其實也是非常傷身體的...
胡蘿蔔和白蘿蔔能一起煮湯嗎，胡蘿蔔和白蘿蔔可以在一起燉著吃嗎？
酒醉奈何佳人 胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃，把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油，胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這...
大蝦能和胡蘿蔔一起吃嗎，蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎
食物之間相生相剋，有些食物搭配起來對身體健康好，有些食物搭配起來會影響身體健康，所以在日常飲食中，一定要注意搭配禁忌，蝦是常見的海產品，具有很高的營養價值，紅蘿蔔我們在平時也經常吃，紅蘿蔔中尤其是維生素的含量特別高，食用價值很高，蝦和紅蘿蔔可以一起吃嗎?胡蘿蔔和蝦能一起吃。胡蘿蔔味平 性甘，富含糖類...