1樓：北海數碼站
北京市2023年的冬季分外得冷，自打前些時日的那一場下雪後，平均氣溫一直沒有顯著回暖。那麼冷的天兒，吃啥能讓親人既能禦寒症，又可補身體呢?我啊，優選牛肉。
俗語說，"冬吃羊肉賽山參"。牛肉味甘而不膩，溫性而不燥，具備暖中祛寒、溫補氣補血、壯陽補腎的作用，因此在嚴冬季節裡吃羊肉，是最好是的冬季滋補品啦!
菜餚特點
原料250g羊腿肉
200g紅蘿蔔
調料適當油、適當鹽、適當蔥、適當姜、適當蒜、適當麻椒、適當八角茴香、適當醬油、適當米酒
作法1、提前準備原材料:牛肉、紅蘿蔔
2、牛肉焯流血水，紅蘿蔔切割成滾刀塊
3、鍋內火油，爆小香蔥、姜、蒜、麻椒、八角茴香，放進牛肉煸炒，加入醬油和米酒炒至肉上色調
4、新增沸水燉30分鐘，再新增紅蘿蔔，加入鹽燉15分鐘收汁兒就可以
營養成分
紅蘿蔔維生素b210.02~0.04mg，維生素b220.
04~0.05mg，維他命c12mg，發熱量150.7千焦，另含阿拉伯膠、木薯澱粉、碳酸鹽和多種多樣碳水化合物。
各種種類中更是以深桔紅色胡羅卜素成分最大，各種各樣紅蘿蔔所含動能在79.5乾焦~1339.8千焦中間。
紅蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的生活中蔬菜水果，有著"小人蔘"之稱。紅蘿蔔含有糖原、人體脂肪、揮發油、胡羅卜素、維生素d、維生素b21、維生素b22、花青素、鈣、鐵等營養元素。
紅蘿蔔美國科學家科學研究確認:每日吃二根紅蘿蔔，可讓血中膽固醇減少10%~20%;每日吃三根紅蘿蔔，有利於防止心臟病症和腫瘤。中醫學覺得紅蘿蔔味甘，性溫，有健脾和胃、清肝火清目、清熱去火、補腎壯陽、透疹、降氣止咳化痰等作用，可用以胃部不適、便祕、紅眼病(維生素d的功效)、性功能低下、麻疹、百日咳、小孩營養不良等病症。
紅蘿蔔含有維他命，並有輕度而持續出汗的功效，可刺激性**的基礎代謝，提高血液迴圈系統，進而使**鮮嫩光潔，**顏色白裡透紅，對美容護膚健膚有獨特的功效。另外，紅蘿蔔也適合於**幹、不光滑，或患毛髮苔蘚、粉刺黑頭、角質化型溼疹者服用。
2樓：枚樂悅
當然可以，把羊肉和胡蘿蔔同煮，可去除羊肉的羶味，可使羊肉更鮮美，一起吃也是沒有問題的。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。
胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
羊肉的功效
1、 溫補脾胃：用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎：用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3、補血溫經：用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4、保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。
羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**，具有較高的藥用價值。
5、補肝明目：羊肉有益血、補肝、明目之功效，對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
3樓：燕子的三餐四季
吃羊肉的季節來了，和胡蘿蔔是最完美搭配，多吃暖身又健康
羊肉和胡蘿蔔能同時吃嗎？
4樓：py曹可可
這是可以的，羊肉和胡蘿蔔並不是相剋的食物，它們倆一起吃會使得羊肉更加的鮮美。
羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。
胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
5樓：匿名使用者
羊肉燉胡蘿蔔
１，切成塊的羊後腿肉和胡蘿蔔
２，鍋熱倒油，放入姜，蔥段，八角．幹辣椒段．煸出香味後倒入羊肉塊．翻炒．加入花椒和冰糖．繼續炒．３，加入老抽少許，紅酒兩勺．孜然粉（要是有孜然粒就更好了）燉．然後加入胡蘿蔔．適量水．燒開後改小火慢慢燉．一邊小心撇去浮沫
４，半小時後加入鹽，雞精，改大夥收汁就可出鍋了：）５，撒上香蔥和辣椒圈，開動～～～
6樓：匿名使用者
胡蘿蔔燉羊肉能補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
7樓：貝忻易惜萍
不會有任何***的，這樣子吃確實是非常營養的，營養價值極高，本身羊肉的營養價值就是很高的，他本身包含著其他的肉所沒有的營養成分，其次胡蘿蔔還包含著許多的維生素，維生素是對於女性的**而言是很好的成分。
胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃嗎
8樓：匿名使用者
胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃，可以放在一起做餃子餡，具體做法如下：
食材：羊肉、木耳、胡蘿蔔、韭菜、麵粉、油、鹽、蔥、姜、老抽。
1、麵粉加水揉成軟硬適中麵糰；醒發30分鐘；
2、準備好食材，洗淨。
3、羊肉餡加蔥薑末，料酒，鹽，老抽，生抽，香油；
4、攪拌均勻；
5、木耳，韭菜切碎備用；
6、胡蘿蔔擦絲後，剁碎；
7、羊肉和菜，拌均勻；
8、面揉好；分成小塊，揉長條狀；切開成小劑子，按扁；
9、擀餃子皮；包入餡；捏合；
10、鍋中加水燒開，下餃子煮；煮至餃子鼓脹浮起來，即熟；
11、出鍋，完成。
9樓：煙臺半島白巔峰
幾種食材是可以放在一起燉食的，可以起到健脾法去溼，溫補腎陽，補血益氣之功效的。
1、胡蘿蔔中含有豐富的維生素a，對於營養視神經有好處。
2、山藥是健脾祛溼的藥物。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的作用功效3、木耳中含有豐富的鐵質，可以防止缺鐵性貧血，羊內性溫，用於腎陽虛的體質食用。
10樓：匿名使用者
胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃的。營養價值不錯。
11樓：吧交336o裸
胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。木耳中含有豐富的鐵質，可以防止缺鐵性貧血。羊內性溫，可以補脾肺、補肝明目、補血溫經，真是既可食補又可食療。
胡蘿蔔羊肉木耳是可以一起食用的，可以起到健脾法去溼，溫補腎陽，補血益氣之功效的。胡蘿蔔還可以去除羊肉的羶味。
胡蘿蔔，白蘿蔔和羊肉能不能一起吃？
12樓：笑臉藍雨
可以一起吃的。
材料：羊肉（後腿）200克、羊肉（瘦）300克、白蘿蔔2個、胡蘿蔔1個、生薑100克。
1、羊肉洗淨後大火煮沸，去掉浮漂。
2、白蘿蔔，胡蘿蔔，生薑，洗淨切塊。
3、將去掉浮漂的羊肉取出來。
4、混在一起，放入鹽。
5、放入鍋裡大火煮40分鐘。
6、煮開之後，可以看到湯很白了。
7、最後，出鍋裝碗即可食用。
13樓：拾萬里之外
胡蘿蔔白蘿蔔和羊肉不宜一起吃，胡蘿蔔與白蘿蔔相剋。
胡蘿蔔不宜與以下食物同吃：
1、胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
2、胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞
3、胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
4、胡蘿蔔+杏：身體不適
5、胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
6、胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
7、胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
8、胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食
白蘿蔔不能和以下食物一起吃：
1、白蘿蔔+何首烏：身體不適。
2、白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
3、白蘿蔔+豬腰：影響消化。
4、白蘿蔔+藕：生食寒性較大。
5、白蘿蔔+菠蘿：身體不適。
6、白蘿蔔+銀耳：易患皮炎。
7、白蘿蔔+木耳：引發皮炎。
8、白蘿蔔+絲瓜：傷元氣。
羊肉不宜與以下食物同吃：
1、羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
2、羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病
3、羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
4、羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
5、羊肉+海螺：腹瀉
6、羊肉+西瓜：傷元氣
7、羊肉+茶：容易發生便祕
8、羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
9、羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶
10、羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收
11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
12、羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃
13、羊肉+百合：腹瀉
14、羊肉+赤小豆：同食會引起中毒
15、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
16、羊肉+何首烏：身體不適
17、羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**
羊肉能和胡蘿蔔一起吃嗎
14樓：葉紛飛
羊肉可以和蘿蔔一起吃。它們之間並沒有相互會發生不良反應的營養成分，所以我們將羊肉和蘿蔔一起吃並不會對我們的身體造成不好的影響
羊肉禁忌
吃羊肉容易上火，故不宜多吃，最好吃蒸、煮過的羊肉，少吃煎炸燻烤過的羊肉，以免溫熱之性更甚。素體陽盛、陰虛內熱、脾胃虛弱、發燒的人群不宜進食。羊肉宜冬季食用，可溫陽益氣驅寒，適合進補，不宜夏季及秋天燥熱之時食用，且羊肉不能和醋、茶、豆醬等一起食用。
功效作用
羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
羊肉可以和蘿蔔一起吃嗎 吃羊肉的禁忌
羊肉蘿蔔湯的功效與作用非常豐富，但是喝羊肉蘿蔔湯的禁忌有哪些呢？很多人都愛在冬天喝羊肉蘿蔔湯，但是不注意的話就容易引起燥熱上火。因此，喝湯是好，但要了解其中的禁忌。羊肉屬於熱性食物，可以起到驅寒保暖，潤膚養顏的作用，多吃羊肉可以增強人體免疫力，從而提高抗病能力，古語有云 要想長壽，常吃羊肉 這一說法...
香菇燉羊肉能一起吃嗎，胡蘿蔔香菇羊肉能一起吃嗎
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羊肉可以和蝦一起吃嗎，羊肉和蝦仁可以一起吃嗎
du知道君 可以一起吃.鮮字就是魚和羊配在一起.這就說明我們的祖先早就知道這兩樣食物可以放在一起吃.但只吃肉類,營養比較單一.最好配合蔬菜一起吃,作到葷素搭配,合理膳食.海鮮是海里的動物，從中醫上講是屬寒性的食物。羊肉是是補的，是熱性的 兩種最好不要一起吃。況且吃這麼多高蛋白食物很難消化對胃來說也是...