1樓：匿名使用者
蜂蜜最好使用四十度以下的溫開水，蜂蜜用涼水或者溫水泡是最適宜的，千萬不要用熱水泡。
蜂蜜具有很高的營養和保健價值。蜂蜜裡面除了含有葡萄糖和果糖之外，還含有大量的維生素、微量元素、有機酸以及是活性酶類物質。久服蜂蜜，有助於提高人的免疫力，此外還有美白**和潤腸通便等等的作用，蜂蜜的營養價值也就是基於這些物質。
用超過50攝氏度的水來沖服蜂蜜，蜂蜜裡面的酶類物質會遭到破壞，口感變酸；超過70攝氏度以上，蜂蜜就和普通的糖水沒有區別，所以衝蜂蜜最好是用40度以下的溫開水又或者涼開水來兌服。
2樓：配鏡劉老師
回答您好親，蜂蜜是可以用熱水泡的。但是不能用開水沖服，因為開水的溫度比較高，會對蜂蜜的營養物質進行破壞，使其營養價值大打折扣。蜂蜜是一種天然的養生保健食品，食用後能夠改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用對於心血管病人有很多好處。
同時，蜂蜜對肝臟也有一定的保護作用，能促使肝細胞再生。
3樓：bajiebajie八戒
根據科學來講，蜂蜜不能用開水沖泡，因為溫度太高的開水，容易打破蜂蜜本身的營養。用75度左右的溫水就可以。這個時候口感以及營養都是最好的。
4樓：網友
沖泡蜂蜜最好是用溫開水，用剛燒開的水衝易容破壞蜂蜜裡的物質。
蜂蜜可以用開水沖泡嗎
5樓：匿名使用者
蜂蜜不宜用溫度過高的水衝調，因為蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養物質在高溫下會被破壞。
蜂蜜最好用不超過35℃的溫水衝飲。這樣就不會破壞蜂蜜的營養成份。
用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
蜂蜜能潤滑胃腸道道是**便秘的良藥，蜂蜜還能促進胃粘膜修復。
蜂蜜有一定的鎮靜作用，可調節神經系統功能，對神經衰弱、失眠有輔助 **作用。中老年人更年期患者服用，可緩解症狀，改善情緒。
6樓：匿名使用者
你好復，蜂蜜是不可以制直接用開水來沖泡bai的。
因為蜂蜜含有果糖、葡du萄糖zhi、維生素、微量元素dao、有機酸、核酸、多種氨基酸及幫助人體消化吸收、促進物質代謝的酶。而高溫恰恰破壞其部分活性酶及維生素c，這樣一來就與糖水無異，保健作用大打折扣。營養價值就不高了。
因此，蜂蜜最好用40℃以下的溫開水或涼開水衝調來喝，有很好的美容保健作用。
7樓：空夏竺儀
蜂蜜中的主要成分是糖類，它佔蜂蜜總量的3/4以上，其中有單糖、雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和佔蜂蜜糖分的85%~95%。
礦物質含量一般為，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、矽、鉛、鉻、鎳和鈷等，深色蜜又比淺色蜜含有較多功能礦物質。
維生素；含有b族維生素，以及維生素c、煙酸、泛酸、生物素、菸酸。
蜂蜜最好用溫開水化開吃。
開水的話，會損失一部分營養成分。
因為蜂蜜本來就是寒涼性食物，再用涼水，可能會造成腹瀉長時間這樣做，使脾胃虛寒，胃納減弱。
喜愛甜食的可以直接吃，非常美味，是一種享受啊~~~
8樓：黃意誠
蜂蜜能不能用開水衝，原因是：
蜂蜜中含有酶類物質，經燙開水衝後會發生變性，產生大量的羥基甲糖醛，使蜂蜜中的蛋白質、維生素、蘋果酸等營養物質受到嚴重的破壞。僅維生素就損失1/5，甚至1/2,不僅不能保持天然的色、香、味，而且還會產生一種怪酸味，影響口感。
喝蜂蜜的正確方法是：
用低於30℃的溫開水沖服，不但能保證蜂蜜中各種維生素、酶不受破壞，而且具有「春服養脾利氣，夏服消暑解毒，秋服潤燥滑腸，冬服鎮咳緩下」等等的保健養生作用。
蜂蜜裡面含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄酸、澱粉酶、氧化酶、還原酶等等，所有具有滋養、潤燥、解毒之功效。新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成溫水溶液服用，但不要用高溫開水衝或高溫蒸煮，因為加高穩定後有效成分如酶等活性物質被破壞，蜂蜜最好使用30度以下的溫開水或涼開水稀釋後服用最佳！
9樓：匿名使用者
1．蜂蜜「搭檔」
蜂蜜吃法很多，可以溫水沖服飲用，也可以和各類食物搭配食用。例如，可以將蜂蜜與麵包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。
最有營養的早餐——蜂蜜+牛奶。
蜂蜜中含有大量的單糖，能夠被人體直接吸收，且含有較高的熱能：牛奶營養價值高，熱能低。兩者搭配飲用，能達到補充能量與營養的最佳效果。
2．蜂蜜加熱不應超過60度。
溫度高於60度時，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養價值降低。因此，蜂蜜不宜高溫加熱。
3．蜂蜜應用玻璃器皿盛裝。
4．糖尿病患者不宜服用。
蜂蜜能用熱水衝嗎？
10樓：匿名使用者
蜂蜜是不宜用熱水衝的。天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。
蜂蜜為蜜蜂採集花蜜，經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。蜜被譽為「大自然中最完美的營養食品」，古希臘人把蜜看做是「天賜的禮物」。中國從古代就開始人工養蜂採蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。
蜂蜜最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營養成分被破壞，若用涼開水沖服則更好。開水會會破壞蜂蜜中的各種酶類和維生素c。
11樓：喬微蘭門煙
不可以衝蜂蜜的水應該為溫開水。蜂蜜中含有多種氨基酸、維生素以及其它營養物質，如果水溫過高，這些物質會不同程度地受到破壞。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水。
衝飲，可以用60oc以下的溫開水沖服，夏季還可用冷開水沖服。
蜂蜜中含有七十至八十％的葡萄糖，果糖，維他命，礦物質，各種氨基酸及其他營養物質，在高溫下這些物質會受到不同程度的損壞，沸水衝調蜂蜜便不能保持其天然色香味，兼破壞其營養成分，甚至令當中的維他命流失，色澤也會變暗。
最好用溫水，水溫不宜超過攝氏五十五度，所以食用蜂蜜不能煮沸，也不宜沸水沖服，最好用溫水，水溫不宜超過攝氏五十五度，如果是盛夏也可用冷開水沖服。
12樓：田野牧蜂
不推薦使用熱水沖泡蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等營養成分，較易在高溫下被分解破壞。
13樓：仵培勝龔冬
看你利用蜂蜜的什麼作用，想潤腸通便可以用開水衝。
14樓：蒼士恩愈嫻
不能。蜂蜜中含較多維生素，受高溫容易損失。
15樓：真忻暢遲驪
不可以的，開水衝了蜂蜜不僅味道變了，營養價值也沒有了，蜂蜜是最怕開水衝的。
16樓：兆金蘭戰冬
選擇溫開水就可以。同時可以有效地避免有效的營養成分的流失。
17樓：頓建設容鸞
蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服，過高的水溫會破壞蜂蜜的營養成分。過熱會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。蜂蜜不能和蔥一起食用。只要不怕肥，牛奶巧克力蜂蜜大可一起吃。
18樓：扈多綦祖
服用蜂蜜要講科學，否則不正確的服用方法會使蜂蜜失去營養補品的價值。首先對蜂蜜來說，沒有生熟之分，只有成熟與未成熟之分。
19樓：匿名使用者
蜂蜜要用50度的溫水衝才能達到最大的營養，80度以上的水會破壞營養成分，甚至產生有害物質。
20樓：李靖紅拂虯髯公
最好用溫開水，以40——50攝氏度的溫開水沖服為宜，水溫最好不要超過60攝氏度。另外夏天也可用冷開水衝調。
21樓：匿名使用者
對，蜂蜜用溫，冷的衝都可以，就是別用熱的衝，會破壞營養物質。
22樓：孔虹雀惜
蜂蜜最好用40度以下的水泡。
23樓：衛漾梁丘山彤
70度以下的。
熱水都行。
24樓：善程閻建弼
當然可以，那樣融解得更快。
25樓：己曦古紅葉
溫水最好了，不然高溫破壞營養結構。
蜂蜜為什麼不能用開水衝呢？
26樓：奕義捷橋
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜中會含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒症狀，小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。
雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。
而本店裡所賣的蜂蜜都是經過加工處理且經過衛生部門檢驗的，您可以放心讓孩子食用。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
27樓：樹夕青霜
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定，澱粉酶值則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
28樓：匿名使用者
不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
食用方法：新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水衝或高溫蒸煮，因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂蜜。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。
蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前小時或飯後2-3小時食用比較適宜。
蜂蜜水是直接用開水衝？還是怎樣？
29樓：金金戴
因為蜂蜜含有生物酶，所以泡蜂蜜的水應該是40攝氏度左右的溫開水，否則生物酶會失活。
蜂蜜能不能用熱開水泡？
30樓：匿名使用者
在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱僂酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
用20攝氏度、40攝氏、60攝氏度的水衝蜂蜜的時候，蜂蜜的澱粉酶值的結果均為26左右，沒有明顯變化。當用80攝氏度的水衝蜂蜜的時候，蜂蜜的澱粉酶值的結果為16，明顯下降，用100攝氏度沸水來衝蜂蜜的時候，蜂蜜的澱粉酶值結果小於4，相當於未檢出。
從上面可以看出，越高的溫度泡蜂蜜，裡面最核心的酶類營養物，幾乎都消失殆盡了，所以大家別想當然的去用沸騰的開水去泡蜂蜜了。
一般來說，不用開水泡蜂蜜。用40℃-60℃的水泡蜂蜜，其營養無損失，易被人體吸收。如若正長痘痘，則用涼開水沖泡，可清熱、解毒，有助於儘快消除痘痘。
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可以食用，但蜂蜜一定是淺色的工蜂自釀蜜。可以喝的，但要適量，不要每天喝很多。蜂蜜裡含有大量的果糖和葡萄糖，可以補充孕婦因為胃口不好造成的能量不足的情況，而且蜂蜜中含有大量的酶類和免疫物質，可以提高孕婦的免疫力。蜂蜜是天然的大腦滋補劑，因為在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂...
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