1樓：金融曉曉
酒釀又叫醪糟，是一種用蒸熟的米飯經過發酵做的美食，可以是大米飯還可以是糯米飯，也是一種傳統的美食，因為她含有酒精成分，也被稱為酒釀或者米酒。在我國大部分地方都有，特別受歡迎，吃法更是多種多樣，它的營養價值特別高，它含有多種維生素、糖類、有機酸、蛋白質、肽、無機鹽等成分，都是特別易為人體消化吸收，能增進食慾，幫助消化，促進新陳代謝等。
酒釀雞蛋，是客家人傳統的小吃，他們的做法一般是加酒釀、雞蛋、生薑、紅糖一起煮，在南方地區尤為流行，口味酸甜可口。尤其在月子期間吃的最多，我們平時家裡有是中老年人和身體者，都可以用它來滋補氣養血。尤其在寒冷的冬天，早上喝一碗這樣熱氣騰騰的酒釀雞蛋，那真是暖和又美味了，一整天都能量滿滿。
所以有條件的主婦，可以用米酒機做酒釀，加湯圓、雞蛋、紅棗、枸杞等等，不僅養胃又美容。
酒釀雞蛋，哺乳期能吃嗎？酒釀煮雞蛋，在好多地方被稱為是「月子米酒水」，也是坐月子期間必須吃的一種滋補品，最少我做月子都吃過，可以加紅糖一起吃效果更好。
哺乳期吃酒釀雞蛋的好處。
1、酒釀它屬於甘辛溫，含糖、有機酸、維生素b1、b2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。大多數產婦，都有水腫的毛病，吃酒釀雞蛋不僅可以利於產婦利水消腫，而有些產婦乳汁少，有的不通暢，也可以多喝酒釀煮雞蛋，它有催乳和通乳特別效果，而且還有很好的豐美譽。
2、大多數產婦生完孩子以後，都有氣血兩虛、脾胃虛弱的情況，多吃一些雞蛋酒釀，可以幫助補血養血活血，避免產後出現頭暈眼花，出虛汗的情況，還有一些產婦的惡露不盡也有很好的排毒效果，在產婦拍冷這方面效果更好。
3、酒釀純天然發酵美食，而雞蛋是大家公認的做月子必吃的美食，而被稱為「人類理想的營養庫」。它們二者的結合在一起吃，加上紅糖的補血養血的營養，對產後的恢復效果特別好。更對宮內淤血的排除，溫補脾胃、腰背痠痛，消化不良，食慾不佳等等都有明顯的功效，有這些症狀的產婦尤其要多吃一些。
4、酒釀蛋還有提神解乏、解渴消暑的功效，要是產婦在夏季，多吃可以預防這些症狀喲！
需要注意什麼？生孩子真是太傷產婦元氣了，月子期間吃了不好吃的，可是滋補畢竟是長時間了，不能說一個月就能完全把身體恢復回來，所以有些食材在月子期間可以吃一個月，一個月以後，就不可多吃了，比喻酒釀煮雞蛋，在天天吃，就會弊大於利了，所以，所有的美食再好，也不可能一年365天都吃，那樣適得其反了。
2樓：匿名使用者
對於剖腹產的女性來說，還是需要時刻注意自身健康與安全的，調理好自己的身體也至關重要的事情，這樣才能儘快的恢復到健康的狀態，那麼剖腹產後能吃甜酒雞蛋嗎？這種食物具有很好的養生功效，也能改善產婦的身體狀況，不過一定要適量食用，也要做到營養飲食才可以。
可以吃，對因產後氣血虛弱而導致產後乳汁不足有很好的效果。甜酒煮雞蛋配方：甜酒釀100克、雞蛋1個、紅糖15克。
製法：將甜酒釀放入鍋，加清水一小碗，煮沸約10分鐘。雞蛋去殼，放至甜酒釀內，煮至剛熟，再加入紅糖溶解即可。
用法：當點心1次吃完。
再給你幾款下奶食療方吧：
1、章魚煲豬蹄配方：章魚、花生各30克、豬蹄1只(重約400g)、蜜棗6顆。製法：
章魚用溫水浸發後洗淨，豬蹄刮毛，洗淨後斬塊，小火煲2~3小時，調味供用。把全部用料放入燉盅，加開水適量，燉盅加蓋，小火隔水燉2~3小時，調味供用。用法：
佐餐食用，一般服2~3次見效。
2、白玉黃花菜配方：黃花菜20克、嫩豆腐50克、香菇5朵，食油、鹽、味精、黃酒各適量。製法：
黃花菜洗淨，用水浸潤，摘去花蒂，切成2段；嫩豆腐過水，切成骨牌大小；香菇浸潤後，去蒂切絲。炒鍋內放入食油，燒至八成熱時放入蔥略爆炒，再放入黃花菜、香菇絲同炒，撒入鹽、味精即可起鍋。把鍋洗淨，大火，放入食油少許，待油熱改小火，放入嫩豆腐，煎成金黃色，加鹽少許，再把先炒好的黃花菜、香菇絲倒入，加水少許，略燜，即可起鍋。
用法：佐餐食用。
3、鯽魚濃湯。挑兩條鮮活鯽魚，去鱗殺好洗淨，煎至兩面黃爽後加入2斤水煮，期間加入少量料酒，鹽，姜沫。煮得只剩下一吃飯碗湯即可。
通過上面的介紹，大家對剖腹產後能吃甜酒雞蛋嗎也都很清楚了。產婦們既要考慮到自己的特殊階段，多吃一些通乳的食物，才能讓自己的母乳質量更好。而且還要以滋補清淡為主，調理好自己的身體，才能早點恢復健康，也就可以正常生活了。
坐月子能喝醪糟雞蛋湯嗎
3樓：仉玉軒
米酒煮雞蛋曾經是我國孕婦月子期間的一個主要食物之一。現在很多地方還有流行。但是，這個食物並不適合產婦在月子期間食用。
之所以不適合產婦食用，主要是米酒中含有酒精。雖說是米酒，但有些地方的米酒的酒精含量是很高的，有的甚至可以使人醉酒。另外，米酒在釀製過程中，如果受到雜菌汙染的話，還可以產生乙醛和甲醇，使人直接中毒。
之所以不建議產婦吃米酒，主要是因為酒精可以進入乳汁，被寶寶吃下去後，對寶寶的神經系統是有損害的。雖然烹調時酒精有一定的揮發，但是還是含有酒精的。所以不建議產婦吃這個食物。
過去生活水平低下，雞蛋是產婦的主要蛋白質**，吃雞蛋有一定的積極意義。但有些地方雞蛋吃的太多，產婦每天要吃四五個，這就失去了補充蛋白質的意義。現在生活水平提高以後，不僅有雞蛋提供蛋白質，還有肉魚禽牛奶等等，都可以提供優質的蛋白質，所以沒有必要專門吃雞蛋了。
作為一種習俗，如果不母乳餵養的話，產婦完全可以吃米酒煮雞蛋。但如果要餵奶的話，最好不要使用米酒煮雞蛋。雞蛋的吃法很多，煎、炒、煮、蒸，可以製作出不同的美味來。
4樓：司馬晟宇
坐月子可以喝醪糟雞蛋湯，因為你需要補充很多營養和熱量。
孕婦的保健食譜如下：
菠菜炒雞蛋。
1.將菠菜揀去老葉冼淨，切成3釐米長的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。
2.雞蛋打散，將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。
3.鍋中放入油燒熱後，用蔥絲熗鍋，然後倒入菠菜，加鹽翻炒幾下。
4.再將炒熟的雞蛋倒入，翻炒均勻即可。
杞子二肚湯。
魚肚30克，枸杞子10克，豬肚100克，調料適量製作方法：把豬肚洗淨，切片，魚肚發開，和杞子等同放鍋中，加入清水適量煮到二肚熟後即成。用法：
飲湯食肚及杞子，可使用調味品拌服。功效：補血，滋陰，安胎。
適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
安胎鯉魚粥。
活鯉魚1條(約500克左右)苧麻根20～30克糯米50克蔥姜油鹽各適量製作方法：鯉魚去鱗及腸雜，洗淨切片煎湯。再取苧麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鯉魚湯中，並加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。
用法：每日早晚趁熱食，3～5天為一療程。功效：
安胎，止血，消腫。適用於胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
阿膠雞蛋湯。
阿膠10克雞蛋1個食鹽適量製作方法：阿膠用水1碗烊化，雞蛋調勻後加入阿膠水中煮成蛋花即成。用法：每日1～2次，食鹽調味服。
甜酒衝蛋產後可以吃嗎
5樓：慧石
可以的。我一般都是米酒衝雞蛋吃對身體比好，她是活血化瘀的。
6樓：飛俠
想必你平時喝酒吧，甜酒也有酒精，最好不要這樣吃。
產後可以吃糯米甜酒嗎
7樓：昨日
產後是可以吃糯米甜酒的，而且糯米酒煲雞是坐月子期間非常好的補品，糯米酒富含碳水化合物、蛋白質、b族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分，而且具有排毒和下奶的功效，所以非常適合坐月子時食用。
當然月子期間食用的米酒並不是直接飲用的，直接飲用酒精類的飲料會產生子宮收縮。糯米酒是加到食物中燉煮的，在煮好後已經沒有酒精成分了；而老母雞從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
這道糯米酒煲雞對坐月子期間的新媽媽來說是非常適合的，能夠為她們提供充足的營養，從而更快的恢復。
擴充套件
資料：
米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b及澱粉等，為溫補強壯品。
其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。
中醫認為，其味甘、性溫，能夠補養人體正氣，可起禦寒、滋補的作用，適合冬季食用。對脾胃氣虛、常腹瀉的人有很好的**效果。
8樓：前秀梅贏賦
可以的，這個在很多地方都是拿來給產婦吃的，可以拿來蒸蛋給產婦吃，可以下奶的，可以加紅糖，給產婦補血的。
9樓：小驢兒
你好應該是可以的好像直接喝就行而且糯米甜酒還可從**的呢不過不可貧多的。
10樓：匿名使用者
可以，但不要多吃。可以直接熱後喝，也可以做成雞蛋甜酒羹或甜酒荷包蛋。
11樓：出榮罕佳思
在南方人來說，產後必須喝糯米甜酒，有下奶之功效。
12樓：運洛犁若蘭
可以啊，我們四川的那些媽媽們做月子都吃這個的，補血的。
酒糟雞蛋，產後可以吃嗎
13樓：蒙牛乳業
其實，產婦想要在坐月子的時候喝醪糟這種東西，最好是順產的女性朋友較好，因為剖腹產的女性朋友喝醪糟這種東西可能會導致傷口的破裂，所以你們應該要儘量避免去食用醪糟煮雞蛋這種東西。
一般都是煮雞蛋吃，很營養，特別是生完孩子做月子時。醪糟是排惡露對身體並無害處。
只是任何食物都要講究適量，再好吃再有營養也不能貪吃，是原則。如果你是剖腹產，建議你不要太早喝，醪糟是帶發的，個人體質不同，有的人沒什麼，但有的人吃了會傷口發癢，影響傷口的癒合。
14樓：詹用逮德海
可以吃的，酒糟煮雞蛋有補氣、生血、活絡、通經之功效，對下奶是有些效果的。而且有利於子宮的收縮恢復，促進惡露的排出。是可以在月子內長期吃的。
但餵奶時不宜多吃，易導致寶寶上火的。還有月子期間注意保暖，多休息。
坐月子可以吃雞蛋甜酒嗎
15樓：祿祥源（北京）科技發展****
醪糟是很營養的膳食，裡面含有大量的b族維生素，非常的營養，適合產婦的食用。
不過提醒醪糟不要吃發酵時間過長，因為過長時間的發酵會產生很多的酒類物質，這樣不利於身體的**，以及給寶寶的哺乳。醪糟加雞蛋是最好的膳食，可以作為早餐或者夜宵。
16樓：北極雪
從你描述的這個情況來看，在坐月子期間是不能夠吃含有甜酒的東西，指導意見：
建議你的這個情況，在坐月子期間吃雞蛋是可以的，但是最好不要用甜酒去衝。
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