1樓：乾萊資訊諮詢
米飯可以隔夜吃。
隔夜米飯不會變質，對身體無害，在夏天隔夜儲存米飯時要用保鮮膜將它密封起來冷藏，隔夜後的米飯硬度高、粘性低，可以用來製作炒飯。
米飯是中國人生活中極為常見的一種主食，煮出好吃的米飯也需要很多的技巧，煮飯時洗米不可以超過三次，可以提前把大米放入水中浸泡一小時，使它充分吸水後再按照1：的比例和水一起倒入電飯煲中即可。
2樓：閃閃惹人小可愛
米飯隔夜瞭如果是凍在冰箱的話是可以吃的，如果沒有凍在冰箱最好不要吃，因為隔夜的米飯說不定就被汙染了。
現在的食材是很多種的，當然有些食材是不能夠多吃的。而且有些食材的剝取是有辦法的，每一種剝取的方法都是需要去探索和發現的。在廚師的眼裡，每一味調味劑都是有靈魂的，每一種食材都是有精神的，在專業人士的指導下，會結合產生出耐人尋味的食材。
而且食物最好當天做出當天吃完，隔夜的菜就沒有那麼好吃，或者可以放在冰箱裡面。
3樓：樂筆曉新
米飯做好了最好在5-6個小時內。
將其食用，如果無法食用完，要將米飯及時存置於陰涼乾燥處。或用保鮮膜封好，在冰箱內冷藏，2-3天內食用完。
4樓：合訪彤
我認為米飯只能隔夜一宿，不能隔夜，時間太長。隔夜一晚上，第二天吃還可以。如果隔夜久了，那麼米飯就會壞的，有一種不好的味道，還會產生毒素。
所以米飯不能隔夜太久。只能隔夜一宿還可以。
5樓：鎮鮃
米飯可以隔夜多久米飯可以放在你冰箱裡面給有五六個小時，最好不要吃隔夜的米飯，和萊，那樣吃了對身體不好。
6樓：小米大米
米飯存放在冰箱裡可以儲存2天左右，存放溫度為3-7℃即可。如果是放在冷凍櫃儲存，儲存時間在一週內，拿出來吃要重新蒸熟。
7樓：雨葉
放冰箱的話，一般也就1天，時間再長容易壞掉。
8樓：慢慢的注意
米飯溫度低的室記憶體放一宿不會變質的，你可以看看米飯底部有沒有發粘。
隔夜飯「隔夜」多久還可以吃
9樓：雲霓雲兮
你知道什麼是隔夜飯嗎？前一天沒吃完，剩下的飯菜，我們就管它叫隔夜飯。由於現在物價**的厲害，很多上班族現在都頭天晚上將飯菜準備好，第二天帶去公司加熱後吃。
隨著「帶飯族」隊伍的壯大，都紛紛發出疑問，隔夜飯能吃嗎？
1.隔夜飯可以吃。
隔夜飯是可以吃的。因為，隔夜飯亞硝酸鹽的含量是基於人體安全範圍內的，所以不會出現中毒的情況。雖然隔夜飯可以吃，但是為了我們的健康著想，隔夜飯還是不要長期食用，畢竟飯菜現炒現吃才是最有營養的。
2.隔夜多久的能吃。
隔夜飯放在冰箱裡冷藏只要不超過48小時是可以吃的，但如果超過了48小時就最好不要食用了，細菌和亞硝酸鹽含量都會增加，此時食用會很容易引起中毒。
3.隔夜飯要怎麼儲存。
1、儲存隔夜飯時，用保鮮膜包好，待其冷卻後再放入冰箱，以免串味及細菌繁殖。
2、將剩飯菜分類分裝，葷菜與素菜分開，熟食與生食分開，減少細菌的滋長。
3、雞蛋、蔬菜、冷盤、海鮮、豆製品等食物不建議儲存，最好當天吃完。
4、儲存的隔夜飯如果這餐吃不完，建議只加熱一部分，不要全部加熱。
4.哪些隔夜菜不可以吃。
綠葉蔬菜不可隔夜吃。
綠葉蔬菜中含有的硝酸鹽是所有食物中最多的，並且隔夜的蔬菜不僅口感不好，還會變黃，其含有的硝酸鹽經過細菌的作用很容易轉化成亞硝酸鹽，如若進食多的話很容易呢引起中毒。
海鮮不可隔夜吃。
海鮮的蛋白質含量極高，經過隔夜放置的海鮮，不僅味道沒有剛做出來鮮美，還很容易使海鮮中產生蛋白質降解物。若是食用隔夜的海鮮，會損傷到人體的肝、腎功能。另外魚也是不可以過夜食用的。
雞蛋不可隔夜吃。
雞蛋中含有大量的蛋白質，暴露在空氣中，很容易滋生細菌，尤其是半熟的雞蛋，殺菌不徹底，極易對人體的健康造成危害。
涼拌菜不可隔夜吃。
涼拌菜沒有經過熱溫的殺菌，會致使細菌增生，從而引起亞硝酸鹽含量的增加，可能會引起腹瀉，嚴重的會引起中毒。
豆製品不可隔夜吃。
豆製品中含有的水分較多且蛋白質含量也較為豐富，如果是將豆製品隔夜的話，很容易滋生出很多的細菌，威脅人體健康。
10樓：孤痞心涼
隔一天就好了，不然會不新鮮臭掉。
11樓：美食劉哥
剩米飯這麼做，隔壁小孩哈喇子流一地。
12樓：東方尚
你好該野的飯該多久，那一般都是一個晚上，但也要放在比較適宜的溫度才可以，在場是不可以吃的。
米飯隔夜幾天不能吃
13樓：成都呼吸科普諮詢
隔一天應該就不能了吧，反正剩飯剩菜要少吃。
14樓：塞家焮
米飯隔幾天不能吃，如果米飯蒸熟以後放在保鮮的話，可以放三天左右。
隔夜米飯的問題
15樓：葉楓少峰
蛋炒飯都是用閣夜的米飯做的，只要不搜掉就沒事。
16樓：可愛妮妮淘
因為食用了這種被汙染的米飯，極易發生嘔吐型胃腸炎和腹瀉型胃腸炎，主要症狀表現為嘔吐、頭暈、四肢乏力、口乾、胃部不適、腹痛腹瀉。
衛生監督所提醒，在夏秋季節最好勿食隔餐、隔夜米飯，如果硬要食用隔餐或隔夜米飯時，應將米飯徹底加熱至100℃，待20分鐘後再進行食用。 想對你有幫助。
17樓：馬尾草
是啊，有試過不放冰箱，結果都餿了，當然不能做炒飯啦，如果放冰箱且只是隔夜的倒是可以做炒飯，聽說飯店的炒飯還特意用隔夜飯來炒呢。
18樓：尹秀冰兒
像這些吃的東西最好還是不要隔夜吃。
19樓：美食劉哥
剩米飯這麼做，隔壁小孩哈喇子流一地。
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