這是真枸杞嗎

1樓：年從桖

這個你是不是泡過了？

一：真假枸杞區分：（1）枸杞子的特徵是：

果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺摺，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子。味甜。

（2）假「枸杞」的果實為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到裡面的種子，種子較大而多，味酸。

二：好壞枸杞區分：（1）夏秋果之分，乾溼硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗，注意：

太鮮亮的一般都用硫磺燻過，營養分量有所不同。（2）級別不同，特級最好，250顆粒/斤，中寧一號，二號等優良品種，口感不同，好的口感甘甜，沒有雜味。（3）特級品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒有黑頭，質量差的，種雜，且黑頭多。

枸杞的常見辨別方法：

1，寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些�肉厚，味甘甜，後味甘，色澤紅豔，泡水清淡，裸籽輕。�

2，內蒙古枸杞粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。

3，新疆枸杞顯圓形，極甜；色澤新鮮時紅，後暗，易變軟；籽重；泡水後，水色紅，易下沉。

4，硫磺燻枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能使用。

5，寧夏順啟枸杞，不但具備寧夏枸杞的特點，而且粒均勻，全採用滅菌處理，感官指標，理化指標及衛生指標完全符合國際市場流通的品質要求。

寧夏種植枸杞的地方有中寧、惠農等地。中寧的枸杞最為優良，中寧有枸杞之鄉的美譽。枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些�肉厚，味甘甜，後味甘，色澤紅豔，泡水清淡，裸籽輕，而硫磺燻枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能食用。

2樓：匿名使用者

理論上你參考「bigbig長大了」的。但他的太教條化了，我選購了很久的枸杞，跟你說說個人經驗。

你的看起來顏色不錯。別買漂亮的，真正枸杞沒那麼漂亮，通紅通的肯定是處理了的。我買過的最好的枸杞略比你那紅一點，你這個算是不錯的。

有白頭，沒染過色。這裡要說一句，今天我又買枸杞了。選購時發現很紅很紅的枸杞也有白頭，枸杞不可能紅到那個程度的，可能是造假工藝改進了，大家不能用有沒有白頭分辨是否對顏色有所處理。

不知你買的大小，看著挺胖的。放幾個在冰箱裡完全風乾，如果長度超過1cm，那可是很不錯的枸杞了，怎麼也有特級。

不知道你花多錢買的哈。我一般不吃40元/斤一下的枸杞，好的都要50多。

建議別買散的，去大超市買帶工業包裝的，買幾次你就懂了。建議**180g/20~25元的。

3樓：手機使用者

不是，可看著像泡過的。