1樓：匿名使用者
牛油果的核可以吃，牛油果的皮不可以吃。
去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁是可以食用的，可以將其蒸熟後直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中沖泡，還可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有佔整個牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子，具有很不錯的食用功效和價值。
牛油果的果皮比較堅硬，食用會有對胃粘膜和腸道黏膜劃傷的可能，並且很難消化，容易引起消化不良。而且牛油果的果皮含有的營養成分十分有限，食用價值較小。
牛油果核和牛油果的主要的營養成分差不多，其含有纖維素、蛋白質、脂肪、水分、維生素等營養物質，它是牛油果密不可分的一部分，是可以食用的，不過果核的味道偏苦，食用感不是很好，一般不建議直接生吃，可以將其煮熟食用、研磨成粉食用或者製作成奶昔飲用。
怎麼吃
1、煮熟食用。
牛油果的果核直接生吃會有一些苦澀的味道，用水果刀將其褐色的外皮剔除掉後，可以將它放入熱水中煮熟，然後再食用，一般會讓它的味道變得清香很多，而且還保留了牛油果濃郁的奶香味。
2、製作奶昔。
如果平時有喝奶昔的習慣，不妨嘗試將牛油果果核加入到奶昔中，也會別有一番風味，平時先用小刀剔除掉牛油果核褐色的外皮之後，切成小塊，然後選擇和牛奶、蜂蜜、蘋果等食材一起榨汁，不僅營養豐富還十分的美味。
3、研磨成粉食用。
除了上述兩個方法，還可以將牛油果果核研磨成粉，先剔除掉牛油果核褐色的外皮，切成小塊，再放到粉碎機中，然後稍等片刻，等其磨成粉狀，就可以取出加入開水沖泡飲用，也可以搭配豆奶、熱巧克力等一起食用。
牛油果的籽能吃嗎？
2樓：衡衡坨
可以吃的，牛油果在切開之後就會看到一個大而且圓滑的果核，在很多時候果肉吃掉後就把果核和皮一起扔掉了，其實牛油果的果核是可以吃的，並且還具有很不錯的食用功效和價值。
牛油果的皮不可以吃，牛油果的果皮並不像蘋果皮那樣含有豐富的營養成分，牛油果的果皮也並不適合食用，牛油果含有大量不飽和的脂肪酸，在沒有成熟時果子比較堅硬，而果皮青色，表皮坑坑窪窪，果皮中含有的營養成分也十分有限，並不適合食用。
牛油果果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭，牛油果具有很多功效，比如：抗氧抗衰老、**、美容、緩解糖尿病症、保護子宮健康、嬰兒輔食。
3樓：載瀚羽凡白
裡面黑了是不能吃的！
牛油果又叫鱷梨，是屬於熱帶的水果，果肉的質感跟榴蓮有些相似，比較厚膩著實，據說對心臟和**都特別好。
4樓：薇薇已諾
牛油果的核兒也是好東西——其實不是核兒，是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會有些苦澀，用水煮個15分鐘左右，就可以吃了，拌到菜裡或直接吃都行，面面的，微苦，營養非常好。
5樓：乙洲
牛油果的籽是不可以吃的。
請問，牛油果的籽可以吃嗎？怎麼吃？有沒有毒？
6樓：領悟
不能直接吃，直接吃會有些苦澀，用水煮個15分鐘左右，就可以吃了，拌到菜裡或直接吃都行，面面的，微苦，營養非常好。
牛油果（學名：butyrospermum parkii kotschy），落葉喬木，高10-15米，胸徑達米；樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節瘤，常有彎曲現象；樹皮厚，不規則開裂，具乳汁。
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤**，還能收細毛孔，**表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。果仁裡提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素e、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
7樓：百分百有緣無分
牛油果的核兒也是好東西——其實不是核兒，是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會有些苦澀，用水煮個15分鐘左右，就可以吃了，拌到菜裡或直接吃都行，面面的，微苦，營養非常好。
牛油果裡面的籽可以吃嗎
8樓：你是什麼血統
其實牛油果的果核是可以吃的，並且還具有很不錯的食用功效和價值。
牛油果的皮不可以吃。 牛油果的果皮並不像蘋果皮那樣含有豐富的營養成分，牛油果的果皮也並不適合食用，牛油果含有大量不飽和的脂肪酸，在沒有成熟時果子比較堅硬，而果皮青色，表皮坑坑窪窪，果皮中含有的營養成分也十分有限，並不適合食用。
而且牛油果屬於高油性的水果，在生長過程中就容易遭受蟲害，因此，在種植這種水果過程中少不了噴灑農藥，果皮中含有很多農藥成分，食用會攝入農藥成分。
不光會吃進農藥，因為牛油果的果皮比較堅硬，食用之後會出現很多比較鋒利的切面，對胃粘膜和腸道黏膜有劃傷可能，並且這種果皮很難消化，容易引起消化不良。
9樓：手機使用者
有錢吃牛油果還在乎那仁。
牛油果怎麼吃，果核可以吃嗎？
10樓：網友
牛油果的果核不可以食用。
牛油果外果皮木栓質不能食用，中果皮肉質，可食，果核不能食用。
油梨果肉柔軟、細膩，富含以不飽和脂肪酸為主的油脂、多種礦物質和維生素等，且不含膽固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高檔水果。
果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；富含維生素e及胡蘿蔔素等，具有良好的護膚、防曬與保健作用。
11樓：乙小甲
一、最簡單的吃飯：切開以後，跟吃芒果一般，劃十字格，拿著勺子大口挖起吃就行。
也可以搭配酸奶果醬之類的一起吃。
二、果核是可以食用的。
牛油果核也是好東西。
果核其實是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會有些苦澀，用水煮個 15 分鐘左右，就可以吃了，拌到菜裡或直接吃都行，面面的，微苦。營養非常好。
12樓：氣質
牛油果它的核兒也是好東西——其實不是核兒，是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會有些苦澀，用水煮個 15 分鐘左右，就可以吃了，拌到菜裡或直接吃都行，面面的，微苦。營養非常好。
13樓：麥兜要魚丸
果核不能吃哦 綠色的果肉可吃 我一般是加入火龍果和牛奶打成奶昔 也可以打成醬做水果沙拉吃。
14樓：靜悄悄的後花園
以前吃牛油果，果核就扔掉了，那麼貴感覺很可惜。後來上網查了一下，果核是可以吃的。今天我買來兩個牛油果，果核也吃了
牛油果的核能吃嗎牛油果的皮可以吃嗎
牛油果的核可以吃，但是牛油果的皮不可以吃。一 牛油果的核是否能吃 牛油果的核可以吃的，尤其它的抗氧化性，比果肉還強。中醫認為，牛油果核是需要煮熟之後再實用的，不可以吃生的。牛油果核含多種維生素 豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉 鉀 鎂 鈣等含量也高，營養價值與奶油相當。但是每天不能吃太多，五個到十個就足夠了...
鱷梨的果核能吃嗎，牛油果的籽能吃嗎？
可以吃的，牛油果在切開之後就會看到一個大而且圓滑的果核，在很多時候果肉吃掉後就把果核和皮一起扔掉了，其實牛油果的果核是可以吃的，並且還具有很不錯的食用功效和價值。牛油果的皮不可以吃，牛油果的果皮並不像蘋果皮那樣含有豐富的營養成分，牛油果的果皮也並不適合食用，牛油果含有大量不飽和的脂肪酸，在沒有成熟時...
牛油果裡面黑了還能吃嗎，牛油果裡面變黑能吃嗎
回答您好 您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦 請放心，不會不回覆您的 如牛油果裡面果肉出現黑塊，就代表水果變質了 壞了 是不可以食用的 如果果肉中只出現黑色纖維還是可以食用的，牛油果過分成熟或儲存時間久，果肉中會產生纖維化的黑線，不屬於變質，這種是可以食...