1樓：day平安幸福
牛油果的營養價值
一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭
食用功效
1.抗氧抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑；
2.**：牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素a能促進女性荷爾蒙分泌，維生素c能防止胸部變形，維生素e則有助胸部發育。
3.保護肝臟：經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分，這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於**肝臟疾病。
4.美容：牛油果果肉與人體**親和性好，極易被**吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素e及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防晒與保健作用。
5.緩解糖尿病症：油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
6.保護子宮健康：牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。
7.嬰兒輔食：牛油果是良好的嬰兒輔食之一
牛油果可以這樣食用，推薦一下三種搭配
可以將檸檬汁、鹽、胡椒粉與壓碎的牛油果，肉放在一起調勻，接著當作醬料塗在麵包片上食用。
把牛油果切半，打個雞蛋進去，再放入烤箱烤至雞蛋八分熟，最後灑上蔥和胡椒即可以食用。
將牛油果切塊，並直接蘸蜂蜜吃，口感和營養最完美
2樓：匿名使用者
牛油果的營養價值極高，各種保健、美容功效備受消費者親睞。牛油果富含多種維生素(a、c、e及b族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
1、直接食用。將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣哦。
2、做沙拉。把牛油果切成1釐米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、塗在麵包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.
5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。
牛油果的營養價值非常高，吃法也很豐富，其美容護膚、降低膽固醇、保護眼睛、預防胎兒畸形等功效使它備受寵愛。
牛油果的營養價值與食用功效 牛油果孕婦能吃嗎
3樓：系仁盤水
從營養組成來看，牛油果並不像一種水果，因為很少有哪種水果有這麼高的脂肪（15.3g/100g，與豬肉相當，而普通水果一般沒有脂肪和蛋白質)，還同時有一定量蛋白質的。當然除了牛油果水果裡還有另外一個奇葩就是榴蓮，榴蓮蛋白質（2.
6g/100g）和脂肪（4.7g/100g）也是比較高的。
——資料**《中國食物成分表2009》
大家可能單純的看牛油果的營養成分組成沒有什麼概念，我們把它和蘋果進行一下比較：（訂正：鉀和vc單位是mg）
從它與蘋果的對比可以發現，營養上來講它的蛋白質和鉀是比較突出的優點，但同時高脂肪（高熱量、高脂肪還想**！）是其缺點。
雖然脂肪高，但是很多賣牛油果的又會說它的脂肪不同於一般的脂肪，因而大肆誇張其健康作用。因牛油果與其他水果的主要區別就在於脂肪，所以牛油果「神奇」與否主要看它的脂肪是否有其宣傳的種種功效。
牛油果的脂肪型別屬於單不飽和脂肪為主（油酸佔到了61%，橄欖油主要就是這種脂肪酸），油酸只能說算是一種比較健康的油脂，但不要對其保健作用期望值太高，更別指望它能**（一箇中等大小的牛油果熱量就是200kcal，相當於一小碗米飯的熱量），尤其對於兒童來講，它不是一種必須脂肪酸。
牛油果的吃法有很多，分享一種最簡單的：
1、吐司上放一片芝士，牛油果切片放上面，擠點檸檬汁，撒鹽、黑胡椒粉，撒點黑芝麻，進烤箱5分鐘。
2、牛油果果核挖出來，空心的地方敲一枚蛋黃進去，進烤箱烤熟，撒鹽和黑胡椒粉。
3、牛油果碾成泥，跟白糖一起攪拌好，進冰箱半天以上，冰淇淋口感。
牛油果的營養價值與食用功效，牛油果怎麼吃
4樓：潘顯苗
功效：1、美容：牛油果對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素e及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防晒與保健作用。
2、抗氧抗衰老：果仁裡提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素e、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
3、嬰兒輔食：牛油果是良好的嬰兒輔食之一。
除作生果食用外也可作菜餚和罐頭。
牛油果怎麼吃？ 牛油果的營養價值很高，但怎麼吃呢？方法有很多，比如：
1、直接食用。將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣哦。
2、做沙拉。把牛油果切成1釐米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、塗在麵包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.
5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。
5樓：破曉鬥破組
從營養組成來看，牛油果並不像一種水果，因為很少有哪種水果有這麼高的脂肪（15.3g/100g，與豬肉相當，而普通水果一般沒有脂肪和蛋白質)，還同時有一定量蛋白質的。當然除了牛油果水果裡還有另外一個奇葩就是榴蓮，榴蓮蛋白質（2.
6g/100g）和脂肪（4.7g/100g）也是比較高的。
——資料**《中國食物成分表2009》
從它與蘋果的對比可以發現，營養上來講它的蛋白質和鉀是比較突出的優點，但同時高脂肪（高熱量、高脂肪還想**！）是其缺點。
雖然脂肪高，但是很多賣牛油果的又會說它的脂肪不同於一般的脂肪，因而大肆誇張其健康作用。因牛油果與其他水果的主要區別就在於脂肪，所以牛油果「神奇」與否主要看它的脂肪是否有其宣傳的種種功效。
牛油果的脂肪型別屬於單不飽和脂肪為主（油酸佔到了61%，橄欖油主要就是這種脂肪酸），油酸只能說算是一種比較健康的油脂，但不要對其保健作用期望值太高，更別指望它能**（一箇中等大小的牛油果熱量就是200kcal，相當於一小碗米飯的熱量），尤其對於兒童來講，它不是一種必須脂肪酸。
牛油果的吃法有很多，分享一種最簡單的：
1、吐司上放一片芝士，牛油果切片放上面，擠點檸檬汁，撒鹽、黑胡椒粉，撒點黑芝麻，進烤箱5分鐘。
2、牛油果果核挖出來，空心的地方敲一枚蛋黃進去，進烤箱烤熟，撒鹽和黑胡椒粉。
3、牛油果碾成泥，跟白糖一起攪拌好，進冰箱半天以上，冰淇淋口感。
6樓：
牛油果果肉含有多種不飽和脂肪酸，所以有降低膽固醇的功效，另外牛油果所含的維生素、也算對美容保健也很有效果。
此外還具有利尿、預防高血壓和動脈硬化、腦溢血、心肌梗塞、癌症以及改善便祕等功效。但由於牛油果熱量較高，一個人一次的量為1/2個，在與其他食材組合一起吃時注意應適量食用。
1.將牛油果平放，拿刀對切下去，再沿著果核轉動一圈邊用力切2.兩手各抓住一半，雙手反向擰轉，分成兩半開啟3.
取核可以拿刀砍在核上將其掰出來或者用湯匙從邊上下手挖出來4.接著可以用勺子沿著皮將果肉挖出來
這樣就可以吃了
7樓：海之聲農林
可以上網看看的....哦..........
牛油果吃**？有什麼營養價值?
8樓：匿名使用者
牛油果是吃果肉的，就是要去皮去核。
牛油果裡有大多一般水果有的維生素 和微量元素(a,c,e,b族,鉀鈣鎂等)
但是我們吃牛油果最主要是因為它含有大量豐富各種的單元不飽和脂肪酸,它可以替代飽和脂肪酸,降低膽固醇水平,提高優質脂肪率,是一種高能低熱的營養密集型食物.
9樓：匿名使用者
挑軟熟鱷梨一個，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。 含有大量豐富各種的單元不飽和脂肪酸
10樓：手機使用者
這個我還真不知道呢
吃點維生素什麼的，木瓜湯也還好吧，
不過你還想快速的話帕蘭浦丰韻是最好的了
這個挺不錯的，成功後也不反覆
平時做點運動會更好
牛油果營養價值是什麼？
11樓：匿名使用者
牛油果中富含豐富的維生素和植物油脂，在一些女性朋友比較高階的化妝品都含有牛油果的成分，牛油果中的營養物質可以及時的幫**補充水分，在夏天的時候還有防晒的功效。**非常好，有保溼、去角質、防晒等功效，高階化妝品中，多數有牛油果的成分。
12樓：育兒小講座
牛油果營養價值高，適合寶寶吃嗎？關於它的優點寶媽瞭解一下
13樓：世霞輝
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素a能促進女性荷爾蒙分泌，維生素c能防止胸部變形，維生素e則有助胸部發育。
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牛油果的功效，牛油果的功效和禁忌
牛油果的適度脂肪飲食可使機體中的低密度脂蛋白 壞膽固醇 水平下降13.5mg dl，無牛油果的適度脂肪飲食使個體壞膽固醇的水平下降8.3 mg dl 而低脂飲食使個體壞膽固醇的下降水平意外地最低，僅為7.4 mg dl。由此來看，低脂飲食可能不是降低壞膽固醇的最佳選擇，但牛油果對於降低壞膽固醇的確有...
樹莓的營養價值與食用功效，你瞭解多少
中醫認為，覆盆子味甘 酸，性溫 歸肝 腎 膀胱經 具有益腎固精縮尿，養肝明目等作用 適用於遺精滑精，遺尿尿頻，陽痿 目暗昏花等症 一般用量為6 12g。每100克樹莓中，約含碳水化合物11.9克 膳食纖維6.5克 這麼算下來，100克樹莓的淨碳水只有5.4克，從碳水角度來看，也算是低碳友好的水果。樹...