1樓：衡衡坨
可以吃的，牛油果在切開之後就會看到一個大而且圓滑的果核，在很多時候果肉吃掉後就把果核和皮一起扔掉了，其實牛油果的果核是可以吃的，並且還具有很不錯的食用功效和價值。
牛油果的皮不可以吃，牛油果的果皮並不像蘋果皮那樣含有豐富的營養成分，牛油果的果皮也並不適合食用，牛油果含有大量不飽和的脂肪酸，在沒有成熟時果子比較堅硬，而果皮青色，表皮坑坑窪窪，果皮中含有的營養成分也十分有限，並不適合食用。
牛油果果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭，牛油果具有很多功效，比如：抗氧抗衰老、**、美容、緩解糖尿病症、保護子宮健康、嬰兒輔食。
2樓：冰糖葫蘆有山楂
回答牛油果的核可以吃，牛油果的皮不可以吃。
去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁是可以食用的，可以將其蒸熟後直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中沖泡，還可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有佔整個牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子，具有很不錯的食用功效和價值。
3樓：素心說教育
牛油果的核可以吃，牛油果的皮不可以吃。
去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁是可以食用的，可以將其蒸熟後直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中沖泡，還可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有佔整個牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子，具有很不錯的食用功效和價值。
牛油果的果皮比較堅硬，食用會有對胃粘膜和腸道黏膜劃傷的可能，並且很難消化，容易引起消化不良。而且牛油果的果皮含有的營養成分十分有限，食用價值較小。
4樓：載瀚羽凡白
裡面黑了是不能吃的！
牛油果又叫鱷梨，是屬於熱帶的水果，果肉的質感跟榴蓮有些相似，比較厚膩著實，據說對心臟和**都特別好。
5樓：薇薇已諾
牛油果的核兒也是好東西——其實不是核兒，是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會有些苦澀，用水煮個15分鐘左右，就可以吃了，拌到菜裡或直接吃都行，面面的，微苦，營養非常好
6樓：乙洲
牛油果的籽是不可以吃的。
牛油果的果核可以吃嗎？要是可以吃的話，又怎麼吃?
7樓：靳玉英聲倩
牛油果它的核兒也是好東西——其實不是核兒，是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會有些苦澀，用水煮個
15分鐘左右，就可以吃了，拌到菜裡或直接吃都行，面面的，微苦。營養非常好。
西梅的果核能吃嗎？
8樓：小小小白
不可以吃
來，因為裡面含有大量的源碳箐酸,吃多了會對身體有害。
西梅的鐵質較高，位列十大榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。
鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。
西梅是補充維生素a的最佳**，因為它所含的維生素a不少。維生素a是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和髮質極為重要。
維生素c能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，並有助於鐵質的吸收。經常食用西梅之類略含維生素c的食物，使其在人體積累，保持健康。
9樓：匿名使用者
咬開後雖然是軟的，又有點酸！但是不可以吃。因為裡面含有大量的碳箐酸，吃多了會對身體有害的！…
的核能吃嗎，牛油果果核可以吃嗎，牛油果的果核能吃
10樓：year幸運寵兒
01牛油果的核裡有著最強的抗氧化因子，它們佔了整個牛油果抗氧化能力的70%。所以當我們把牛油果一切二，放置在同等的常溫環境下，會發現帶核的那一半明顯變黑速度要慢的多。所以當我們做牛油果醬時可以把核再放回到醬中來減緩醬變黑的速度。
02牛油果果核也是可以食用的。半個牛油果果核粉放入飲料中，不僅可以抗衰老，也可以減輕黑斑，緊緻肌膚。但是純果核水極其生澀苦，在墨西哥，純果核水是一個**痛風的偏方，純果核水有**痛風的作用。
03我們也可以將牛油果果核直接放入平時飲用的奶昔或者飲料中，這樣吃不出果核的生澀的味道，但是還是可以起到保健的作用。這樣的吃法，2天吃一次就可以達到很好的效果了，不用吃得太頻繁
牛油果的核能吃嗎 牛油果的皮可以吃嗎
11樓：熱愛健康生活的小米兔
牛油果的核可以吃，但是牛油果的皮不可以吃。
一、牛油果的核是否能吃：
牛油果的核可以吃的，尤其它的抗氧化性，比果肉還強。中醫認為，牛油果核是需要煮熟之後再實用的，不可以吃生的。牛油果核含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養價值與奶油相當。
但是每天不能吃太多，五個到十個就足夠了。
牛油果核吃法：
1、果核水
在攪拌機中加一杯水，再放入果核一起攪拌，之後你會發現，果核消失在水中了(果核看似堅硬，其實富含的是可溶性纖維，可以完全研磨透)。
純果核水極其苦澀，雖然它是墨西哥醫生用來**痛風的偏方，但直接喝具有一定挑戰性，可以考慮加入適當蜂蜜或者鮮榨蘋果汁混合食用。
2、果核昔
如果你平時喝蔬果昔，那就直接在蔬果昔配方中放半個帶核的牛油果。這樣幾乎吃不出果核的生澀，兩天吃一次即可，這樣的量無論作為保健還是**都比較合適。
3、果核粉
如果不喜歡果昔，也可將牛油果核磨成粉後，在你平時愛喝的飲品中新增半個核的粉量作為每日補充(如豆奶，熱巧克力等)。
4、直接食用
牛油果的果核看似很堅硬，其實就是在核仁外面包裹了一層褐色的薄皮，用刀可輕易去掉，裡面的核仁是可以食用的，直接生吃帶有一些苦澀味，通常情況下都是將其煮熟，然後再食用，味道清香，帶有濃郁的奶香味，最裡層還是帶有苦澀味的。
二、牛油果的皮是否可以吃：
牛油果的皮不可以吃。
1、牛油果的果皮並不像蘋果皮那樣含有豐富的營養成分，牛油果的果皮也並不適合食用，牛油果含有大量不飽和的脂肪酸，在沒有成熟時果子比較堅硬，而果皮青色，表皮坑坑窪窪，果皮中含有的營養成分也十分有限，並不適合食用。
2、牛油果屬於高油性的水果，在生長過程中就容易遭受蟲害，因此，在種植這種水果過程中少不了噴灑農藥，果皮中含有很多農藥成分，食用會攝入農藥成分。
3、牛油果的果皮比較堅硬，食用之後會出現很多比較鋒利的切面，對胃粘膜和腸道黏膜有劃傷可能，並且這種果皮很難消化，容易引起消化不良。
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牛油果核的功效：
1.從中醫角度講，所有的種子其實都是最富有生機的(氣)，所以如果能把它做成可食用的版本，對身體是有補益作用的。
2.牛油果核中含整個牛油果近70%的抗氧化成分。抗氧化當然就是抗衰老了，對抗體內自由基，減輕黑斑，緊緻肌膚。
3.牛油果核中還富含可溶性纖維，對降低膽固醇，預防心腦血管疾病有很重要的作用。可溶性纖維強健腸道有益菌。
12樓：匿名使用者
牛油果的核可以吃，牛油果的皮不可以吃。
去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁是可以食用的，可以將其蒸熟後直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中沖泡，還可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有佔整個牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子，具有很不錯的食用功效和價值。
牛油果的果皮比較堅硬，食用會有對胃粘膜和腸道黏膜劃傷的可能，並且很難消化，容易引起消化不良。而且牛油果的果皮含有的營養成分十分有限，食用價值較小。
擴充套件資料：
功效作用：
抗氧抗衰老
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤**，還能收細毛孔，**表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止晒黑晒傷。果仁裡提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素e、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
保護肝臟
經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分，這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於**肝臟疾病。
美容牛油果果肉與人體**親和性好，極易被**吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素e及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防晒與保健作用。
13樓：懂我
牛油果的核能吃。但是牛油果皮不能吃。
牛油果屬常綠喬木。又稱鱷梨、油梨。全屬約50個種，作為果樹栽培的僅油梨一種。
原產中美洲。品種主要分為墨西哥、瓜地馬拉和西印度三大系統。中國現僅廣東、福建、臺灣、雲南有少量栽培。
牛油果它的核兒也是好東西，其實不是核兒，是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會有些苦澀，用水煮個 15 分鐘左右，就可以吃了，拌到菜裡或直接吃都行，面面的，微苦。營養非常好。
牛油果在切開之後就會看到一個大而且圓滑的果核，在很多時候果肉吃掉後就把果核和皮一起扔掉了，其實牛油果的果核是可以吃的，並且還具有很不錯的食用功效和價值。
牛油果果核怎麼吃
直接食用：牛油果的果核看似很堅硬，其實就是在核仁外面包裹了一層褐色的薄皮，用刀可輕易去掉，裡面的核仁是可以食用的，直接生吃帶有一些苦澀味，通常情況下都是將其煮熟，然後再食用，味道清香，帶有濃郁的奶香味，最裡層還是帶有苦澀味的。
果核水：用一臺粉碎機，裡面先加水一杯再放入果核一起攪拌，之後你會發現，果核消失在水中了(果核看似堅硬，其實富含的是可溶性纖維，可以完全研磨透。) 純果核水極其生澀苦，雖然它是墨西哥醫生用來**痛風的偏方，但直接喝具有一定挑戰性，可以考慮在牛油果核水中加入適當蜂蜜或者鮮榨蘋果汁混合服用。
果核昔：如果你平時有喝蔬果昔的習慣，那更是簡單了，蔬果昔配方中放半個牛油果，同時把它的核也一起扔進去攪拌，這樣的配方几乎吃不出任何果核的生澀，兩天吃一次即可，這樣的量無論作為保健還是**都是比較合適的。
14樓：匿名使用者
牛油果的核能吃。
牛油果在切開之後就會看到一個大而且圓滑的果核，在很多時候果肉吃掉後就把果核和皮一起扔掉了，其實牛油果的果核是可以吃的，並且還具有很不錯的食用功效和價值。
牛油果果核怎麼吃
直接食用
牛油果的果核看似很堅硬，其實就是在核仁外面包裹了一層褐色的薄皮，用刀可輕易去掉，裡面的核仁是可以食用的，直接生吃帶有一些苦澀味，通常情況下都是將其煮熟，然後再食用，味道清香，帶有濃郁的奶香味，最裡層還是帶有苦澀味的。
果核粉果核水
用一臺粉碎機，裡面先加水一杯再放入果核一起攪拌，之後你會發現，果核消失在水中了(果核看似堅硬，其實富含的是可溶性纖維，可以完全研磨透。) 純果核水極其生澀苦，雖然它是墨西哥醫生用來**痛風的偏方，但直接喝具有一定挑戰性，可以考慮在牛油果核水中加入適當蜂蜜或者鮮榨蘋果汁混合服用。
果核昔如果你平時有喝蔬果昔的習慣，那更是簡單了，蔬果昔配方中放半個牛油果，同時把它的核也一起扔進去攪拌，這樣的配方几乎吃不出任何果核的生澀，兩天吃一次即可，這樣的量無論作為保健還是**都是比較合適的
牛油果果核有什麼食用價值
緩解衰老
牛油果在切開之後便會很快被氧化變色，這個是很多人都知道的，因此，牛油果在切開之後都會盡快食用，但是有的時候吃了一半，另一半不想吃了，這時候專家都會建議你儲存帶有果核的那一半，這是為什麼呢?其實有研究表明，牛油果帶有果核的那一半被氧化的速度會比不帶果核的一半慢很多，因此，在很多劉果果醬中都放油幾個牛油果果核，並不是為了美觀，而是減緩氧化，這種果核人食用之後也具有延緩衰老的作用。
注意：牛油果皮不能吃。
牛油果核能在家種出牛油果嗎，牛油果核能種嗎
在巧 可以。牛油copy果核可以種盆栽 1 用清水把果核沖洗乾淨。然後把最外層的果皮去掉露出果核。牛油果核越新鮮，它的發芽率也越快。而且，為了防止有些果核是長不出芽的，可以自己多種幾個，這樣能夠提高發芽率。2 注意看果核上面，有一條明顯的線。之後，用三個牙籤分別插在果核的不同地方，注意插的時候，可以...
牛油果籽可以吃嗎 牛油果的籽能吃嗎？
牛油果的核可以吃，牛油果的皮不可以吃。去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁是可以食用的，可以將其蒸熟後直接吃或者磨成粉加入果汁 蜂蜜中沖泡，還可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有佔整個牛油果抗氧化能力70 的抗氧化因子，具有很不錯的食用功效和價值。牛油果的果皮比較堅硬，食用會有對胃粘膜和腸道黏膜劃傷...
牛油果的核能吃嗎牛油果的皮可以吃嗎
牛油果的核可以吃，但是牛油果的皮不可以吃。一 牛油果的核是否能吃 牛油果的核可以吃的，尤其它的抗氧化性，比果肉還強。中醫認為，牛油果核是需要煮熟之後再實用的，不可以吃生的。牛油果核含多種維生素 豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉 鉀 鎂 鈣等含量也高，營養價值與奶油相當。但是每天不能吃太多，五個到十個就足夠了...