1樓：匿名使用者
用料 牛油果。
雞蛋 2個。
水果黃瓜 2根。
生菜 十來片。
麵餅 3塊。
醬油 幾滴。
檸檬 一小薄片。
番茄醬（或沙拉醬） 一袋。
牛油果雞蛋手抓餅的做法。
準備好材料，小鍋放水煮開，生菜過水後雞蛋煮熟。
牛油果切開，劃井字刀後用小勺挖出，放到碗中。黃瓜切條。
撈出煮熟的雞蛋，去殼切小塊，與牛油果拌勻，加一點醬油和檸檬汁（如果拌好後很快就吃的，則不需要檸檬汁）。
麵餅上放黃瓜條、生菜、牛油果雞蛋、培根，然後按喜好放番茄醬或沙拉醬，卷好餅，配著牛奶開動吧！
2樓：匿名使用者
1、麵糰的做法：把鹽及糖混入麵粉中拌勻，倒入熱水進入麵粉中，用筷子快速攪拌成棉絮裝。
2、再加入冷水繼續攪拌，稍微降溫。（冷水別一下加完，麵粉的乾燥度不一，留下一些後加，用來調節麵糰的柔軟度。 或者需要更多的冷水）
3、圖1：加入其他的材料， 慢慢把麵糰搓揉至柔軟的麵糰，把麵糰分割成9個面劑子，每顆面劑子都塗些食油，然後蓋起， 休面至少2小時。
4、圖2：把面劑子擀成橢圓或長方形狀，越薄越好。
5、圖3：在面片上塗搽一些油酥，或食用油或溶化的瑪琪琳。這樣子面片才不會粘黏，擀出來的煎餅才會有層次。
6、圖4：把面片由長邊捲起成長條。
7、圖5：把麵條子蓋起，休面一會。
8、圖6：依次序取出麵條子，捉著長條兩頭，然後兩頭分別前後扭轉。
9、圖7：然後把扭轉成麻花狀的麵條子盤起，蓋起休面20分鐘。
10、圖8：把休面好的麵糰放進裁好成資料夾的塑料袋中壓扁。
11、圖9：把麵糰擀成薄餅狀。擀完9片餅後，再重複擀一遍（因為有的餅會有一些回縮的現象。當然如果你喜歡厚麵皮的口感，這工夫就可以省略了。
12、圖10：燒熱平底鍋，用1湯匙的食油中火煎烙薄餅成金黃色，然後拍松煎餅。
13、圖11：可以淨吃或煮一鍋牛肉雜菜小扁豆咖哩（食譜下期上載）蘸著吃，味道一流喔！
牛油可以做手抓餅嗎
牛油果奶昔怎麼做
3樓：阿肆說教育
用料主料；牛油果1個香蕉1個藍莓3顆。
輔料；酸奶2瓶。
牛油果奶昔的做法。
1、香蕉，牛油果，酸奶。
2、香蕉剝皮，用刀直接切到料理機，奶昔杯中。
3、牛油果用刀從中間切開，去核。
4、用勺子挖小塊放入量杯中。
5、倒入剛從冰箱拿出來的酸奶，合上攪拌刀座，接入電源，選「高速」按鈕，開始攪拌，料理機停止就ok了，6、倒入玻璃杯中，放上點藍莓，就可以喝了。
擴充套件資料。牛油果原產於熱帶美洲；中國廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、臺灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。
4樓：初味派
奶昔牛油果超級濃醇，又有著清新的厚重感，非常值得一試喲。
手抓餅怎麼配料？
5樓：詩允love詩傑
椒鹽手抓餅的做法：
主料：麵粉500克。
輔料：自制椒鹽10克、花生油適量、清水330克1、麵粉加水揉成滋潤而柔軟的麵糰，餳40分鐘左右取出，置於案板上揉圓2、將麵糰擀成薄的長方形面片。
3、表面均勻地塗抹一層花生油。
4、均勻地撒上椒鹽。
5、從下向上捲成卷。
6、用刀將面卷縱剖開兩半。
7、將面卷的剖面朝上，分別盤成兩個圓盤。
8、用手按扁，再用擀麵杖擀成圓扁片。
9、餅鐺中倒入適量花生油，將餅坯放在鍋中。
10、蓋蓋，小火，中途翻幾次身，將餅兩面烙成焦黃色11、餅出鍋後，用筷子快速將餅挑起，以便順利分層12、分層明顯，外焦裡嫩。
6樓：畸形的豬
食材雞蛋 一個。
火腿 80克。
生菜 兩片。
番茄醬 適量。
速凍手抓餅 一個。
方法/步驟。
準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養！
把生菜洗乾淨，再把火腿切片兒。
平底不粘鍋燒熱，不放油（花生油、植物油），直接放上手抓餅，小火烙制。
烙到兩面金黃，盛出待用。
將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
在吧火腿煎熟，有雞蛋的一面的手抓餅朝上，擺上生菜和火腿片。
擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
捲起來即可享用啦。
步驟閱讀。end注意事項。
1、餅不需要解凍，烙餅一定要用小火，因為餅很薄，火大了容易糊；
2、雞蛋凝固之前把餅蓋上，否則黏不住。
7樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？首先把手抓餅煎一下，然後鍋中煎雞蛋，蓋上手抓餅，卷個火腿生菜即可出鍋。
8樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃。
9樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久。
10樓：靜兒愛吃
手抓餅，做一次吃半個月！太省事了。
11樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃。
12樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
手抓餅怎麼做法？
13樓：生活達人小蔣
高筋粉150g，植物油15g，水100g，低筋粉70g，黃油50g，鹽1勺。
家庭自制手抓餅的做法步驟。
2、先把麵粉倒進大碗里加入植物油，水合成光滑的麵糰3、低筋粉加入黃油拌成油酥。
4、水油麵團，油酥各分成四份。
5、取一個水油皮小麵糰，用手掌壓扁，放上一塊油酥小麵糰，把油酥麵糰包起來，收口向下。
6、擀成長條形面片。
7、對摺一下。
8、對摺後再次擀成長條形。
9、從面片的一頭始把面片捲起來，成為一個小圓柱面團。
10、擀成薄餅。
11、不粘鍋刷一層油放入餅。
12、中火煎熟。
13、9、等另一面烙成金黃色的時候，用筷子夾住餅的邊緣向中間擠壓**換地方，多擠壓幾次），手抓餅就做好了，可以直接吃。
14、煎個雞蛋，加熱一下火腿。
15、餅子刷一層醬。
16、捲上生菜，雞蛋，火腿，手抓餅做好了。
17、直接吃酥酥脆脆也特別香。
14樓：搖一搖
有誰不愛吃噴香酥脆的手抓餅呢？以前總是外面買，這回自己試著做做吧！這次提供的食譜是一斤麵粉哦，也就八個餅胚，吃不了還可以留著下次備用。
麵粉是用的中裕旗下一款多用途小麥粉，中筋麵粉，也就是是咱們日常生活中的家用麵粉，用起來十分順手，不管是麵粉還是麵糰，色澤都特別自然，跟其他麵粉能吃出明顯差距。包裝也非常精美，非常建議一試！
在製作的過程中要注意，如果天太涼，抹面用的豬油很快就被凍上，抹不開。豬油起酥總是最好的，植物油很難達到這種效果，所以不建議大家用植物油代替！
手抓餅的做法。
步驟step
500克麵粉平均分成2份，一份加開水，一份加溫水。攪成絮狀，再和成麵糰。
步驟step
每一份麵糰取10克豬油膏揉勻，不粘手為止。包上保鮮膜醒40分鐘左右。
步驟step
醒發好之後，把兩個麵糰揉到一起，揉均勻。
步驟step
平均分成8個小麵糰。滾圓。
步驟step
用豬油加些蔥頭爆香，晾涼備用。（沒用蔥頭直接用豬油化開）
步驟step
案板抹上油，取一小麵糰擀開成長片，越薄越好。刷上一層蔥頭油，撒一些蔥花，一點鹽。像疊扇子那樣疊起來。
步驟step
繞著團起來，把收口塞進裡面。
步驟step
團好的麵餅上下各鋪一張油紙。按扁，擀開成餅胚。做好所有的，就可以用冰箱凍起來。
步驟step
吃的時候，平底鍋加熱，取出餅胚，不用解凍。小火，一面七成熱時，打一個雞蛋。
步驟step
一面煎好，翻面。兩面金黃，用鏟子輕輕從餅邊向內擠壓，把餅打鬆散。
步驟step
香腸用油煎一下。也可以用培根，根據自己需要。
步驟step
有雞蛋那一面擠上沙拉醬，番茄醬。擺上香腸，洗淨擦乾的生菜。
步驟step
一卷，開吃！
15樓：一網情深的阿慧
手抓餅的做法。
食材：半成品手抓餅胚、雞蛋、火腿、生菜、番茄醬（或者芝麻醬、辣椒醬、甜麵醬）
做法：1，先把雞蛋，火腿煎好備用。
2，冷凍的手抓餅胚不需要解凍，直接拿出來，放在平底鍋中加熱。
3， 餅胚受熱，一面慢慢地鼓起來，用鏟子翻另一面煎，這時均勻地抹上番茄醬，把雞蛋、火腿放在上面。
4，最後放上生菜，從一邊捲起來，即可出鍋食用。
這個好吃的手抓餅做法非常簡單，只需要簡單的三步過程，喜歡吃手抓餅的朋友趕快做起來吧！
16樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？ 首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤箱即可。
17樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久。
18樓：匿名使用者
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃。
19樓：專業解答毅老師
加入熱水，一邊倒入熱水一邊攪拌3
充分攪拌為麵疙瘩4
疊被子一樣，疊一下面團按壓一次，重複n次直到麵糰光滑5蓋上保鮮膜，醒面30分鐘6
取烘焙紙，撒少許手粉7
取出麵糰，繼續重複疊麵糰—按壓—疊麵糰—按壓的流程，重複5-6次後將麵糰分成2份8
將一份麵糰搓成長條9
用擀麵杖擀成薄片10
準備好色拉油11
在面片上薄薄刷一層12
從一頭捲起面片得到一個麵糰13
重複處理另一個麵糰，得到兩個刷過油的麵糰。蓋上保鮮膜靜置10分鐘14
取一個麵糰按壓成麵餅15
慢慢擀成圓餅，儘量薄而均勻16
如果怕粘可以撒一些手粉17
得到兩張麵餅18
脆皮小香腸進烤箱，180度烤10分鐘19等待小香腸期間用一塊廚房紙蘸油20
均勻塗抹在鍋內，開大火21
放一塊餅皮在鍋內，轉中火。
手抓餅怎麼做？
20樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃。
21樓：北京品味軒餐飲培訓
製作食材。
主料：高筋粉。
手抓餅輔料：黃油、雞蛋、生菜、培根/牛肉餅/雞排。
調料：鹽、味精。
製作流程。1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成麵糰後醒發15分鐘備用；
2、將麵糰取出搓成長條，撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對摺後分別再刷兩次油，再次對摺成長條，將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。
製作食材。高筋麵粉300克，鹽1小勺，水，蔥油，咖哩粉。
製作流程。1、分出150克的麵粉加開水揉成光滑的麵糰；
2、另150克面熗加溫水揉成光滑的麵糰；
3、醒發半個小時後將兩個麵糰揉到一起；
4、擀麵杖擀成長片，刷上一層蔥油，一層咖哩粉；
5、錯著交叉疊上；
6、團起圓餅狀，按扁，再擀開；
7、入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面。
家庭做法。材料：1、中筋麵粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量。
2、豬油或者色拉油6大匙（豬油香，色拉油也行，葵花籽油也不錯）
輔料：雞蛋2個，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，色拉醬20克，香辣醬20克。
製作過程與步驟。
1、將麵粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然後加水揉成麵糰，案板撒麵粉，繼續揉麵至表面光滑，然後用保鮮紙包好靜置30分鐘時間；
2、麵糰分好每個125克左右。擀成方形大薄片，刷一層薄油；
3、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；將長條捲起來，盤旋成一個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁；
4、然後平底鍋放少量的油，小火加熱，把餅放入中火煎烙，同時要拍打擠壓餅面，一面煎成金黃在煎另一面。（注意要根據餅的大小薄厚調整火的大小）；
5、煎好後，可以用2個擀麵杖拍松，也可用鏟子鏟一下，根據自己需要，這樣手抓餅就做好了。
手抓餅怎麼做，手抓餅怎麼做？
方法一1 將餅片取出，去掉薄膜後待用 無需提前解凍 2 待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中 無需放油和食用鹽 改至中火，上下來回多次翻面，至餅膨脹，且雙面皆成金黃色。3 將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。4 可撒上祕製醬料，或搭配雞蛋 火腿 培根 牛肉 蔬菜等味道更佳...
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