1樓：晴好又溫厚丶標兵
主要價值。經濟用途。
葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素；能提取油脂和蛋白質；具有特殊的香味，可榨油，又可作為咖啡的新增劑或代用品；種子含油約15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，經高溫處理後可食用或供工業用。
營養。咖啡黃葵的營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。
它的果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重視。凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。據測定每百克嫩果中含蛋白質2.
5克、脂肪克、糖類克，纖維素a660國際單位。
維生素b1，毫克、維生素毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.
8毫克，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。
食用。咖啡黃葵有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質柔嫩，含有由果膠及多。
咖啡黃葵。圖冊 5張。
糖組成的粘 性物質，使黃秋葵有一種特殊風味，口感爽滑；一般可炒食、做湯、醃漬、罐藏等。除嫩果可食外，其葉片、芽、花也可食用。
2樓：唯心寒
秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維生素和鈣、磷、鐵、鋅和硒等微量元素。可以炒著吃、蒸著吃，還可以油炸。建議蒸著吃，不損失營養成分。
營養豐富，可以調理腸胃，能夠保護胃壁，其黏液是最營養的，常食助消化、增強體力，增強人體免疫力；可以降血壓，預防大腸癌，含有豐富的維生素c和可溶性纖維，可以保健養顏，使**白皙、細嫩。
除了嫩果可食用以外，秋葵的根、花和種子還能夠入藥，性寒，有清熱涼血、消腫解毒的功效。
什麼是黃秋葵，黃秋葵吃了有什麼好處？
黃秋葵 abelmoschusesculentusl。又叫黃秋莢，羊角豆，秋葵，羊角菜，咖啡黃葵，為錦葵科一年生草本植物。自8世紀摩爾人入侵時帶入西班牙，在西歐有了人工培育。進入美洲地區後，剛開始只在偏北的費城地區種植，但現在最大的生產地就在那裡。原產非洲東北部，現在歐洲 非洲 中東及東南亞等熱帶地...
秋葵的花怎麼吃，黃秋葵的花有什麼作用
黃秋葵 黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒 油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種 1 涼拌 輕輕切除果蒂，置於沸水中2 3分鐘，撈出，涼水速衝，切成細絲，加入各種佐料調製。2 炒食 去蒂後放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1釐米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速...
女人吃黃秋葵有啥功效，女人吃黃秋葵有什麼好處
可憐人啊 1秋葵中含有豐富的果膠和維生素，能夠幫助 進行新陳代謝，滋養 達到美容養顏的效果，女性吃些秋葵對自身顏值也是很有好處的。提高身體免疫力 2 秋葵中的粘液蛋白，極易被人體吸收，營養價值高過牛奶，女性經常食用秋葵可以幫助提升自身免疫能力，結合適當的運動能夠達到改善體質的效果。清熱解毒 3 夏天...