1樓：沐陽
1、蔬菜有萵筍、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等；
2、新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等；
3、動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；
4、豆類、堅果類食品有黃豆、豆製品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；
2樓：尹一一
含葉酸高的食物一共有五類：第一類，蔬菜類的食物，比如油菜、菠菜、小白菜、青菜。第二類，水果，比如石榴、桃子、檸檬、山楂、蘋果，這樣的食材當中含有的葉酸量也比較豐富。
第三類，堅果類的食物，比如榛子、核桃、葵花子。第四類，動物的內臟，比如經常吃到的豬肝、雞肝和羊肝。第五類，穀物當中的粗糧，比如大麥、燕麥、玉米、小米，在它們的胚芽當中含有的葉酸也比較豐富。
葉酸屬於b族維生素的一種，通常在各類水果和新鮮蔬菜中含量較高，其中又是以柑橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。
3樓：徭恬悅
葉酸食物當中葉酸含量比較高的，有萵苣，扁豆，豆角，蘑菇，西紅柿胡蘿蔔，水果當中有橘子，草莓，櫻桃。
4樓：瑋娜
雞肝，鮮黃花菜，乾薹菜，紅莧菜。
5樓：金星王
綠色蔬菜，雞肝、新鮮的廋肉等都有葉酸，還可以吃一些葉酸片補充，最好諮詢一些醫生意見，補充葉酸的時間和分量看個人身體而定。
6樓：旭日星天
對於想要懷孕的女性來說，葉酸也是一種必須補充的食物，一般在備孕的前三個月就要開始吃葉酸片，其實除了需要定時吃葉酸片之外，食物之中也是可以有效的獲取葉酸的，下面主要給大家介紹一下葉酸含量高的食物都有些什麼呢？
葉酸含量高的食物。
綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
穀物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
7樓：網友
燕麥，胡蘿蔔，奇異果，蘆薈，西蘭花。
8樓：貓達
很多蔬菜：菠菜，西紅柿，胡蘿蔔，龍鬚菜，花椰菜，油菜，小白菜，扁豆，蘑菇等。
9樓：仉玉軒
一，蘆薈，蘆薈每一百克中含葉酸85到120微克，蘆薈可以說是綠色蔬菜中葉酸含量最高的一種，建議購買新鮮蘆薈後，儘快使用微波爐、快炒或者是迅速過水燙後烹調，保持其營養價值。
二，燕麥，每一百克燕麥中含葉酸190微克，燕麥是營養成分相當高的全穀類食品，有豐富的維他命b族，特別是葉酸，可以幫助胎兒生長。一般建議可泡成粥類，或將其混入白米飯中食用，都是不錯的攝取方式。
三，西蘭花，每一百克西蘭花中含葉酸120微克，西蘭花的熱量極低，而對懷孕的婦女來說，不僅含有高量的葉酸，其纖維多的特性也能改善孕婦便秘的困擾，是孕期食材的最佳選擇。
四，胡蘿蔔，一百克胡蘿蔔中含葉酸67微克，胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，具有抗氧化活性，其葉酸的含量也十分豐富，建議可將胡蘿蔔洗淨後，打成果汁食用，會是最直接攝取最多葉酸的方式。
五，奇異果，每一百克中含葉酸，奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類，其豐富的維他命c也能使葉酸穩定，對人體吸收利用率具有相輔相成的作用。
10樓：匿名使用者
葉酸是從菠菜液提出的，其他富含葉酸的綠色蔬菜包括：萵筍、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆夾、蘑菇等，新鮮水果：柑橘、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃李、白杏、楊梅、海藻、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、鴨梨、胡桃等含量也不少。
動物的肝腎、禽類及蛋類、豬肝、雞肉、牛羊肉等。堅果中的黃豆、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等，五穀雜糧的大麥、米康、小麥胚芽、糙米中也含有少量葉酸。
天然的葉酸極不穩定，易受陽光加熱的影響而發生氧化，長時間烹調可被破壞，因此對綠色的蔬菜不易烹煮的過爛，葉酸生物利用度較低，在45%左右，而合成的葉酸在數月或數年內可保持穩定，容易吸收且人體利用度高，約高出天然製品一倍左右，如併發缺鐵性貧血，可同時補鐵。
11樓：匿名使用者
葉酸它是非常重要的，我們人體所需要的一種水溶性維生素，它基本上參與我們人體的新陳代謝的全部過程，而且葉酸是不能夠在我們人體內合成，必須要通過食物或者是一些天然的食物，在體內轉化為四氫葉酸能發揮它的生理作用。
常見的葉類食物裡面都含有豐富的葉酸，像常見的菠菜，莧菜，青菜所有葉類菜裡面都還有，對於一些動物製品裡面也含有少量的葉酸。另外豆製品裡面包括常見的豆漿，豆腐或者是香乾之類的也都含有一些葉酸。
葉酸的主要是遇水會溶解不耐熱，食物在儲存或烹飪的過程中，50%到70%的葉酸都會被破壞，通過蔬菜沙拉或者是涼拌蔬菜來保證葉酸的攝入，從而達到我們人體所需要的葉酸的水平。
葉酸含量高的食物有哪些？
12樓：馨寶
1、蔬菜：萵苣、菠菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。
用大蒜爆鍋，食用油可多放，放少了菜太清淡；油菜洗淨整棵或簡單分棵扔進鍋，翻炒；大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可，放進鍋裡一起翻炒；放鹽，出鍋。
2、水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等，其中獼猴桃中含有高達8%的葉酸，有「天然葉酸大戶」之稱。
準備適量的香蕉馬鈴薯、草莓和蜂蜜。先將香蕉去皮、搗碎；馬鈴薯洗淨、去皮，放入鍋中蒸熟後，壓成泥，放涼；然後把將香蕉泥、馬鈴薯泥混合，拌上草莓，蜂蜜即可。
3、動物：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。
4、豆類、堅果類：黃豆、豆製品、核桃（包括核桃油）、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、穀物類：全麥麵粉、燕麥、糙米等。
燕麥直接泡成粥或將之混入米飯中食用。
葉酸食補需要注意事項：
葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，因此想要從食物中獲取葉酸並不容易，日常做菜時，需要注意以下事項：
1、不宜久放：蔬菜貯藏2-3天后葉酸損失50%-70%；
2、烹飪時間不宜過長：如煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%-95%；
3、儘量吃新鮮蔬菜：鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。
天然的葉酸非常不穩定，能被人體吸收的量非常少，在烹飪的過程中還會損耗一些，因此，孕前3個月-孕後3個月還需額外補充葉酸片。
13樓：穆子澈想我
葉酸含量高的食物：燕麥、蘆薈、西蘭花、肝臟、胡蘿蔔。
1、燕麥。葉酸含量：190（微克/100克） ，燕麥含有豐富的維生素包括維生素b1、b2，較多的維生素e及尼克酸、葉酸等。其中維生素b1、b2較大米之含量高，維生素e的含量也高於麵粉和大米。
2、蘆薈。葉酸含量：85~120（微克/100克） ，蘆薈屬的多年生常綠草本植物。又名庫拉索蘆薈、中華蘆薈、油蔥、洋蘆薈、翠葉蘆薈、美國蘆薈等。
葉簇生、大而肥厚，呈座狀或生於莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。
3、西蘭花。
葉酸含量：120（微克/100克） ，西藍花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。
通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。
14樓：518姚峰峰
葉酸含量高的食物都有什麼呢？
綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢等。
15樓：紀聰芒音
像菠菜等綠葉蔬菜中，葉酸的含量都比較高，但是經過烹飪以後，大部分葉酸都流失了。所以，備孕的時候，一般都是要吃毫克的斯利安葉酸，這樣葉酸的補充才能足量。
16樓：一條翻身的魚
蔬菜和水果含葉酸高。我當時有大寶的時候除了多吃蔬菜和水果之外，還吃一些豆類和葉酸片，現在寶寶很健康，也瞭解到除了孕婦需要補充葉酸之外，正常的人也需要補充葉酸。否則會導致免疫力下降。
貧血等。
17樓：行動的兔子
有萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、橘子、草莓、櫻桃、葡萄、獼猴桃、豆莢、蘑菇等。這些食物，生活中處處可見，備孕時，一定要多吃這些新鮮的蔬菜水果，補充了足夠多的的葉酸，這樣就能提供胎兒所需的營養，孕育出健康的嬰兒。
18樓：匿名使用者
桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、胡桃等，同時還有一些新鮮的綠色蔬菜。
19樓：愛看劇的小鴿子
葉酸含量高的食物有：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、鱷梨、柑橘等。
人體內葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。寶寶在媽媽體內不斷生長髮育，媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他，胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補充，會使葉酸水平降低。
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