1樓：劍經業
含高膽固醇的食物有：蛋黃，動物腦，墨斗魚(烏賊),蟹黃，蟹膏，肝腎等。
可以降低膽固醇的食物有：蔥頭，香菇，木耳，金針萊，大豆。
膽固醇過高對身體當然不好，但過低也不是什麼好事。美國科學家從事的一項專題研究證實：降低人體膽固醇會帶來一系列的***，其中最常見的是行為異常———輕則脾氣變壞，重則嗜好暴力，甚至增加自殺危險。
另據有關報道，膽固醇過低還易招致癌症的侵襲。
含高量膽固醇的食物(括號內是每100克食物中含有的膽固醇毫克數)
動物的腦子含量最高：如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
其次是禽蛋黃：如鹹鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
禽蛋和動物的內臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
含中等量膽固醇的食物有：
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉鬆、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有：
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。
2樓：小山村情懷
正常情況下，動物性的食物中都含有較為豐富的膽固醇成分，例如蛋黃、豬腦以及豬肝等，進食之後會導致體內的膽固醇含量出現增高的現象。除此之外，扇貝、鮑魚之類的食物中也含有較多的膽固醇成分。
含膽固醇高的食物主要在高油食物和各種高脂的肉類，像大家喜歡吃的全脂奶、所有堅果、超市包裝的小食品，油炸、油煎食物，各種醬，像蛋黃醬、沙拉醬、麵醬、炸醬、芝麻醬，還有冰激凌也應該遠離。各種高脂的肉類含有膽固醇非常高，各種動物內臟，像葷油、肥肉、排骨、濃肉湯，還有燒烤、麻辣燙，都含有比較多的膽固醇。
另外由於糖可以轉變為脂肪，如果糖攝入過多同樣可以造成血液裡面膽固醇增高，因此高脂血症應該避免高糖的食物，比如甜飲料、甜點、餅乾、巧克力、蛋糕、奶油麵包、糯米類的黏食，像湯圓、粽子、艾窩窩也應該避免。
膽固醇含量高的食物有哪些
3樓：懂視生活
1、膽固醇又稱膽甾醇。一種環戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀人們已從膽石中發現了膽固醇，2023年化學家本歇爾將這種具脂類性質的物質命名為膽固醇。
2、膽固醇廣泛存在於動物體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、**、肝和膽汁中含量也高。其溶解性與脂肪類似，不溶於水，易溶於乙醚、氯仿等溶劑。
3、膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素d以及甾體激素的原料。膽固醇經代謝還能轉化為膽汁酸、類固醇激素、7-脫氫膽固醇，並且7-脫氫膽固醇經紫外線照射就會轉變為維生素d3，所以膽固醇並非是對人體有害的物質。
4、膽固醇含量多的食物有：蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨斗魚（烏賊）、蟹黃、蟹膏等。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克。
豬肝中膽固醇的含量較高，據分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克。
哪些食物含膽固醇高的？
4樓：匿名使用者
蛋黃、魷魚、動物內臟。
含膽固醇高的食物有哪些
5樓：陀學海宜乃
食量膽固醇含量：
由高至低排列：（毫克/100克）
豬腦（2571）
牛腦（2447）
羊腦（2004）
鵝蛋黃（1696）鴨蛋黃（1576）雞蛋黃（1510）鯧魚子（1070）
魷魚乾（871）
鵝蛋（704）雞肝（676）鴨蛋（647）
松花蛋（602）雞蛋（585）鵪鶉蛋（515）
蟹黃（466）河蟹（267）蚌肉（239）對蝦（165）豬肚（165）豬舌（158）豬心（151）
羊大腸（150）肥羊肉（148）
豬大腸（137）泥鰍（136）鯽魚（130）黃鱔（126）羊肚（124）鮮貝（116）雞翅（113）花鰱（112)肥豬肉（109）青魚（108）雞肉（106）牛肚（104）；甲魚（101）
鰱魚（99）鴿肉（99）鴨肉（94）豬油（93）豬耳（92）鯉魚（84）香腸（82）蛇肉（80）帶魚（76）小黃魚（74）牛奶粉（71）兔肉（59）火腿腸（57)
田雞（40）脫脂奶粉（28）海蜇皮（16）鮮牛奶（15）酸奶（15）
不含膽固醇有：海參，水果類，植物油，蔬菜類，豆製品，五穀類。
希望能幫到你！
6樓：鈔慧麗卞雍
富含高膽固醇的食物有：如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦等。祝您健康！
7樓：愈金蘭錢姬
高膽bai固醇食物︰
奶油du、冰淇淋；牛、豬油；zhi
雞蛋、椰油或牛油製成的dao麵包或餅乾；五版花肉、香腸、雞權、鴨、動物內臟；炸薯條、薯片；蛋黃、魚卵、蟹黃。
有些人這些吃多了並不會全部轉成膽固醇，有些人ㄝ沒有比其他人多吃了較多的高膽固醇食物，但是血液中還是有過高的膽固醇，這是因為正常的肝細胞靠接受器胞噬作用由血液中移出過多的膽固醇，為避免造成新血管疾病，膽固醇在血液迴圈中以低密度脂蛋白（ldl）的顆粒存在，而當血液中移出膽固醇的能力受到傷害，肝細胞的細胞膜失去了ldl的接受蛋白，就算你上述的食物攝取的再少，血液中的膽固醇還是會高。
另外～膽固醇**不只是食物。因人體荷爾蒙及神經傳導物質的合成都需要膽固醇，因此人體七成膽固醇由肝臟自行合成；但是，當食物中含較多膽固醇時，肝臟合成的膽固醇量即相對減少，讓人體內的膽固醇維持在恆定的狀態下。儘管如此，當長期過量攝取高油脂、高膽固醇食物時，仍會使體內膽固醇代謝、排除不及而累積在血液中，造成血脂異常引發血管病變。
欲將低膽固醇～～除了飲食外，規律運動及體重控制均有助於降低體內膽固醇。
8樓：戊荃帖赫
蛋黃，內臟，動物脂肪，海鮮，奶油。
9樓：樓富貴劉女
高膽固醇的食物有：蛋黃，動物腦，墨斗魚(烏賊)，蟹黃，蟹膏，肝腎等。
動物的腦子含量最高：如豬腦、牛腦、羊腦。
禽蛋類的黃：「鹹鴨蛋黃、雞蛋黃、鵪鶉蛋黃、松花蛋黃」。
動物的內臟含量也較多如：「豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚」。
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉鬆、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹。
10樓：龔怡斐源
含膽固醇最高的食物為豬腦、牛腦、羊腦和雞蛋粉，在每100克食物中含膽固醇在2000毫克以上。
含膽固醇較高的食物有鵝蛋黃、雞蛋黃、鴨蛋黃，在每100克食物中含膽固醇。
1500毫克以上。含膽固醇略高的食物有鴨肝、蟹黃、魚子、鵝蛋、雞蛋、鴨蛋、松花蛋、鹹鴨蛋，在每100克食物中含膽固醇500毫克以上。
在植物性食品中，極少含有膽固醇。
在動物性食品中，含膽固醇較低的有，除了豬腎、豬肝、羊肝以外的下水，蹄筋、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、羊肚、雞肉、鴿肉、魚類及貝殼類水產品、奶粉等等，在每100克食物中含膽固醇100-300毫克之間。
在動物性食品中含膽固醇最低的有瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉、桂魚、鯉魚、墨魚、鰻魚、鯧魚、刀魚、海蜇頭及皮、海參、脫脂奶粉、牛奶、羊奶等等，在每100克食物中含膽固醇在100毫克以下，其中海參、海蜇頭及皮、牛奶在每100克中含膽固醇僅在20毫克。
哪些食物膽固醇含量最高？什麼食物膽固醇含量最高？
含高膽固醇的食物有 蛋黃，動物腦，墨斗魚 烏賊 蟹黃，蟹膏，肝腎等。可以降低膽固醇的食物有 蔥頭，香菇，木耳，金針萊，大豆。膽固醇過高對身體當然不好，但過低也不是什麼好事。美國科學家從事的一項專題研究證實 降低人體膽固醇會帶來一系列的 其中最常見的是行為異常 輕則脾氣變壞，重則嗜好暴力，甚至增加自殺...
豬舌的膽固醇含量高嗎，咖啡膽固醇含量高嗎
不高，屬於第四檔 第一就應該是動物的腦子含有的膽固醇的量最多了。例如 如豬腦 牛腦 羊腦等，這些食物在平時就不應該過度攝取，也不應該長時間攝取。第二便是禽蛋黃了。例如鹹鴨蛋黃 雞蛋黃 鵪鶉蛋黃 松花蛋黃等食物，這些食物一般來說一天就最多吃一個就好了，不然很難消化，也很可能讓自己的膽固醇增多。第三是含...
膽固醇高的人群，吃什麼食物好，膽固醇高吃什麼食物好
凌亂了 少吃動物內臟，油脂高的食物。膽固醇高吃什麼食物好 大圓餅子臉 膽固醇高的人要常吃以下10種食物 蘋果 因富含果膠 纖維素和維生素c，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇 對心血管有害 會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。胡蘿...