1樓：匿名使用者
夏日酷熱潮溼，各種疾病易乘虛而入，多吃下列四類蔬菜，對人體健康大有好處。1、多吃含水量多的瓜類蔬菜：夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節要多，需要及時補充水分。
冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說，吃了500克的瓜菜，就等於喝了450毫升高質量的水。另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。
2、多吃清熱去溼的涼性蔬菜：夏季對人體影響最重要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良。
吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。3、多吃解火敗毒苦味蔬菜：
科學研究發現，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。現代營養學家認為，苦味食品可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食慾。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。
4、多吃抗炎殺菌的蔬菜：夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。
這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。
其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。
2樓：帳號已登出
夏季應多吃降火的食物，像蓮子羹那樣的。
夏季應該多吃哪些食物
3樓：仇連枝紹壬
多吃苦味食物。
在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那麼適口，不過卻是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。
三伏天氣裡吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食慾、健脾利胃。
注意補充維生素。
高溫季節，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。
別忘補鹽補鉀。
夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些鹹味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的症狀是人體倦怠無力、食慾不振等。
新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
暑天宜清補。
夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化溼為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等。
多吃解暑藥粥。
夏天不適合大補，夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，並注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等"解暑藥粥"。
4樓：溫老師解惑
夏天吃哪些食物比較好？海參，燕窩，牛油果，海帶，魚油，理性食用才是正道，個人口味不進相同。
夏季應該多吃些什麼食物？
5樓：佟連枝竹儀
1、萵苣通氣。
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可**便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。
2、茄子抗老。
夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，是其他蔬菜所不能替代的。
3、草菇抗癌。
草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，佔氨基酸總量的，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助**作用，能加強肝腎的活力。
4、草莓解毒。
夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，增強人體抵抗力，並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
5、章魚補血。
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
6、鴨蛋補夏。
俗傳，立夏吃蛋，叫做「補夏」，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。
7、蓮子養心。
養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。
8、豌豆清腸。
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和**能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
夏季應該多吃些什麼？
6樓：考奕琛勤念
答：夏喝綠豆粥。
三伏炎夏吃些綠豆粥。綠豆具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的作用。
李時珍盛讚綠豆為「濟世良豆」、「食中要物」、「菜中佳品」。由於綠豆有獨特的養生功能，所以夏天多喝些綠豆粥，不僅可以消除體內的暑氣，還可去除體內因「苦夏」而引發的焦躁、精神委靡等病症，同時還可以起到去除體內垃圾、保養身體的作用，真是一粥多能、一食多得！夏季喝綠豆粥，不必日日喝，每週喝兩頓即可起到養生健體、醒目安神的作用。
夏季應該多吃哪些食物
7樓：橋的彼岸花
夏天應多吃瓜果蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
吃500克瓜菜等於喝450毫升優質水。
多吃涼性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬涼性蔬菜。
這些蔬菜正值旺產期，不妨經常食用。
最佳蔬菜(蔬菜食品)——苦味菜 俗話說：天熱食「苦」，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸(氨基酸食品)、苦味素、生物鹼等，具有抗菌消炎(消炎食品)、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
最佳肉食——鴨肉 鴨肉味甘、鹹、性涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。
最佳飲料——綠茶 茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。美國的一項研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的**曬傷、鬆弛和粗糙。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
最佳水果(水果食品)——西瓜 西瓜味甘甜、性寒，民間又叫「寒瓜」，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有「每天半個瓜，酷暑能算啥」的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。
最佳粥——綠豆粥 夏天多吃粥類食品，是我國傳統的保健(保健食品)方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
最佳抗疲勞食物——果蔬汁 夏天四肢倦怠時，多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因為新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素(維生素食品)以及鈣(鈣食品)、磷、鉀、鎂等礦物質，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化(消化食品)液分泌、消除疲勞。
最佳防曬食物——西紅柿 德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風險將減少40%。科學家認為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。
8樓：赫爾曼尼斯
生薑！冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方！
夏天應該多吃哪些食物？
9樓：牛牛
夏天因炎熱的環境，人體代謝增強、營養素消耗增加，再加上天熱大量出汗，導致了許多營養素從汗液流失，因此夏天需要更多的營養素的攝入。怎麼吃才能保證健康呢？ 第一，要多攝入點蛋白質：
這是因為高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此要增加蛋白質的攝入，每天的供給量須達100克左右。多吃一些豆製品、蛋類、綠豆、白木耳、海蜇、海帶、芝麻醬、奶類、魚、蝦、雞等，這些食物蛋白質含量高，而且比較清淡。
第二，要適當補充水分、維生素和無機鹽。當機體大量出汗或體溫過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀及水溶性維生素，尤其是維生素c、b1、b2。缺鈉可引起嚴重缺水，所以要補充水分和無機鹽。
飲水不能一次過量，應掌握少量多次的飲水原則。老年人不宜過度食用生冷瓜果，冰凍食物，以免加重心臟負擔和有損消化功能。鈉可加到飲料中；水果、蔬菜、豆類或豆製品、海帶、蛋類等含鉀量比較高，多吃這樣的食物可以防止鉀的缺失。
維生素c主要存在於新鮮蔬菜及夏季水果中，如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，維生素b族在糧穀類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多，夏季人們可適當補充這些食物，亦可適當口服些酵母片。 第三，夏季人們常會食慾下降，導致消化能力減弱。所以在飲食調配上，要注意食物的色、香、味（以綠色、白色、清香和淡味、酸甜味為宜），以增進食慾。
多食新鮮綠葉蔬菜、時令瓜果、涼拌菜及芝麻醬、綠豆芽、綠豆湯等。在做菜時，適當加醋加姜，不但可增加風味，而且有減少維生素的損失及殺菌、消暑、提高食慾等作用。老年人還應注意少吃或不吃油膩食物，忌生冷、不潔瓜果。
夏季應該多吃那些蔬菜為好，夏天要多吃什麼蔬菜？
多吃瓜類 夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然 潔淨 營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90 以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96 其次是黃瓜 金瓜 絲瓜 佛手瓜 南瓜 苦瓜 西瓜等。吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水。所有瓜類蔬菜...
夏季西瓜為什麼不能多吃，夏季西瓜為什麼不能多吃？
西瓜性寒，味甘，歸心 胃 膀胱經 具有清熱解暑 生津止渴 利尿除煩的功效 主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。1.西瓜可清熱解暑，除煩止渴 西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒 口渴汗多 煩躁時，吃上一塊又甜又沙 水分十足的西瓜，症狀會馬上改善 2.西瓜所含的糖和鹽能...
胃消化不好，應該多吃哪些食物啊？
蛋白質分植物蛋白和動物蛋白，在胃腸裡最後分解成氨基酸然後吸收，所以並不是說只有多吃肉啊蛋啊之類的食物可以補充蛋白質，為了能補充蛋白等營養又不加重胃的負擔建議你 首先要合理搭配膳食，多食用瓜果蔬菜，可以多喝酸奶，豆漿，吃蒸蛋，喝雞啊排骨啊之類煲的湯，煲湯可以多加入菌類如茶樹菇等這樣的食物蛋白質很易吸收...