1樓：阿諾的知識
蓮藕花生排骨湯】
食材】蓮藕，花生，排骨，鹽各適量。排骨可以用豬大骨、扇骨、筒骨等代替。
步驟】1.把排骨洗乾淨，放入小鍋中，加入適量的冷水，大火開水煮，水開後繼續煮1-2分鐘，然後撈出排骨洗去血沫。這樣做是為了把排骨中的血水煮出來，煲出來的湯更香，不會有血沫的腥臊味。
<>3.花生挑除壞豆扔掉，剩下的放入水中，清洗一遍。煮蓮藕湯時加上一把花生，營養加倍，湯喝起來更香。
4.把焯水後的排骨、蓮藕、花生放入砂鍋中，加入適量的水，最少要蓋過食材，然後大火開水煲，水開後改小火，慢燉1小時左右。煲老火湯時候用砂鍋，會比其他不鏽鋼等鍋具更好喝。
5.時間到後，蓮藕已經變得粉糯，湯香甜美味，加入適量的鹽調味，拌勻就可以出鍋了。
一鍋營養又美味的蓮藕花生排骨湯就完成了，每次煲這個湯時候我都要喝2碗才過癮，家人也愛喝。
小貼士】1.排骨焯水把血水煮出來後再煮，煲好的湯更香甜。
2.煲蓮藕湯時候加點花生，營養加倍更美味。
2樓：老劉說金融
蓮藕豬腳花生湯，家鄉的美食。
材料：蓮藕2斤、豬腳1只、花生公尺適量、蔥少許。
方法/步驟：
1.蓮藕去皮洗淨切塊，豬腳洗淨切塊，花生公尺用開水泡浸10分鐘。
2.用鍋燒開水，放入豬腳汆水10分鐘，撈出過涼水備用。
3.用煮湯砂鍋放足量清水，放入豬腳、蓮藕、花生公尺，大火燒開後轉小火煮60分鐘。
4.放鹽調味，撒上蔥段即可。
3樓：一窩裡
1.煮蓮藕的水可以喝嗎 這是可喝的，應該是沒問題的，這也有一定的營養作用。 這是可喝的，營養也說不錯的，沒必要丟棄啊。順祝健康！
2.藕節煮水的功效與作用體現 1、治流鼻血 每天將10餘個藕節洗乾淨，煎水2次，每次文火煎半小時，每次煎成約700毫公升的湯藥，當茶頻頻飲用，湯藥中不必新增糖或鹽。同時，不要。
3.藕節煮水的功效與作用及食用方法 1、藕節湯 藕節湯的材料：藕節，冰糖 藕節湯的做法：藕節。
4樓：切你小頭
蓮藕其實無論怎麼熬湯都比較好吃。因為蓮藕的口感特別適合任何人的口味，當然蓮藕燉排骨煮湯，還有蓮藕清湯都比較不錯的，尤其是蓮藕湯老少皆宜。
5樓：趣味疏導解答
蓮藕燉排骨煮湯喝。有營養又好吃。
6樓：網友
蓮藕燉排骨湯呀，此湯鮮香味美，營養豐富，開胃益血，有補氣補鈣的功效，武漢的特產。家宴上必備湯之一。
蓮藕怎麼囟
7樓：網友
滷蓮藕的正確方法。
1、食材：蓮藕500克、清水300克、老滷半碗、幹辣椒幾螞老爛根、鹽巴兩勺。
2、清水，加入洗乾淨搽乾的辣椒幹剪小段。
3、加入半碗老滷，然後加入兩勺鹽，悶漏可以多點含伏入味。
4、蓮藕去皮切片加入，不要切太薄也不要太厚大約釐公尺就行。
5、大火煮沸五分鐘後轉小火煮沸20分鐘後撈出來晾涼即可。
擴充套件資料：不完的蓮藕怎麼儲存。
用保鮮膜包裹。
吃不完的蓮藕，將其削好，然後用保鮮膜完整的包裹起來，再放進冰箱。一般這樣的話，蓮藕可以放一週左右都不會壞。
泡在冷水裡。
將蓮藕放在涼水裡泡起來，然後放入冰箱中儲存。這種方法適合在兩三天內吃完。
用熱水焯 將蓮藕放入開水中焯一下然後用袋子封存好放入冰箱中儲存。這種方法也不能放很久，需要儘快吃完。 保鮮劑處理。
將剩下的蓮藕用保鮮劑處理後放入冰箱中儲存。這種方法可以使蓮藕儲存長達三到四個月。
煮藕的水能喝嗎
8樓：乾萊資訊諮詢
煮藕的水可以喝。藕在煮的過程中有會營養流失在湯中，對人體有益。
藕湯營養價值：
1．清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2． 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
3．益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
4．止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
泡蓮藕怎麼做？
9樓：薄荷**專家
主料： 蓮藕 350克。
調料： 花生油 15克 白砂糖 10克 白醋 10克 鹽 3克 味精 2克 辣椒(紅、尖、幹) 5克 大蔥 5克 姜 5克 各適量。
泡蓮藕的做法：
1. 將鮮藕洗淨，削去外皮，切成小圓片，浸泡在涼開水內備用；
2. 乾紅辣椒洗淨，去蒂及籽，切成絲；
3. 蔥、姜切絲；
4. 將白糖、白醋放入碗內，加入精鹽和涼開水攪勻；
5. 坐鍋點火倒入花生油，燒至五成熱時下入乾紅辣椒絲、蔥絲，用小火略煸，倒入調味碗內，把藕片放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝乾水分，放入調味碗內拌勻，蓋上蓋燜半小時；
6. 將藕片裝入盤內，再將紅辣椒絲、蔥絲、薑絲點綴在藕片上，澆上糖醋汁即成。
如何煮蓮藕
10樓：醬油霸王舉頂
蓮藕排骨湯。
蓮藕微甜而脆，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤**，潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕味甘，性涼，能涼血止血，散瘀血。熟用微溫，能補益脾胃，止瀉，益血，生肌。
補中養神，延年益壽。補益十二經脈血氣，平體內陽熱過盛、火旺。固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，併除寒溼，止脾洩久痢，女子非經期出血過多等症。
蓮藕是益脾之果。大便燥澀者不宜多食。
材料蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽。
做法1、蓮藕去皮洗淨切片。
2、排骨洗淨，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗乾淨。
3、將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒過排骨蓮藕。
4、大火燒開，放姜、料酒，轉小火燉煮2個小時左右，放適量鹽，撒上蔥末即可。
11樓：三亞旅拍小丹
這樣做的蓮藕真心還吃。
12樓：妙技生活
懶人版蓮藕湯，用電飯鍋也能熬出來。
13樓：與非與笑
主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克步驟：1、豬排骨洗淨，剁成4釐公尺長的塊；
2、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊；
3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉[3] ，蓋上鍋蓋；
4、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
14樓：雙龍美食教做菜
蓮藕這麼做女神會不會愛上我。
15樓：慧瑩養生情報
這個季節，蓮藕的味道還是非常不錯的，不論是涼拌，燉湯還是油炸都非常美味。中醫認為，蓮藕煮熟之後，有養胃、益氣補虛的功效，是食補佳品。 不過，蓮藕身上有一件很寶貴的東西，很多人不認識，直接把它扔掉了，這個東西就是藕節。
中醫認為藕節可以止血。
煮藕的水能喝嗎
16樓：載貞向慧心
流鼻血：藕節*、蘆根*等量，一起切碎，煎一碗水一次喝下，一日二次，連用5日，清熱止血，永不**。
17樓：故事外的小黃花
那得看你的藕有沒洗乾淨了。。如果是洗乾淨了煮的，那水可以說是湯了，你說湯能不能喝。。
18樓：銅小福
可以喝，不建議和柿子，黃瓜，螃蟹連用。
19樓：小海侃國際
這個是可以的。藕在煮的過程中會流失一部分營養到水中，所以煮藕的水也有一部分營養，對人體有好處。
藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。
用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命c及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止**粗糙的效果。
20樓：包頭嘉偉房產網
應該能吧，藕不也吃到肚裡了，就是不知道什麼味道。
蓮藕怎麼弄才好吃
21樓：網友
原料：蓮藕千克（蓮藕要選用兩頭完整的因為很容易灌進泥沙）、糯公尺300克左右， 紅曲公尺60克，、冰糖400克，糖桂花適量。
1、首先把糯公尺放進盆內，用清水浸泡一下。然後把蓮藕清洗一下，表面的泥沙要去除乾淨。
2、然後把蓮藕去皮，削皮刀去皮的時候不要把蓮藕的外皮刮破了，否則公尺粒會溢位，其他蓮藕也是同樣的方法把皮削乾淨，把削過皮的蓮藕再衝洗乾淨。
3、在蓮藕的一端切開乙個口，其它蓮藕也是這樣切開。，切掉的一小塊不要扔掉，這個要當做蓋子用，然後把泡好的糯公尺裝進蓮藕的孔內，讓孔內裝滿糯公尺，遇到糯公尺堵著窟窿的蓮藕可以用筷子捅一下，每節蓮藕都用同樣的方法裝滿糯公尺。
4、待所用藕節都裝滿糯公尺後，把切掉的蓋子重新蓋在蓮藕上，讓蓮藕成為乙個完整的藕節，再用牙籤固定一下，插牙籤的時候要斜著插，這樣蓋子不容易掉。
5、把固定好的蓮藕放進清水內浸泡一下，使蓮藕內的糯公尺充分的吸收水分，糯公尺吸收不夠水分做出來的菜，會出現糯公尺夾生的現象。
6、接下來把適量的紅曲公尺裝進煲魚袋裡，把口封好。，沒有煲魚袋的可以用紗布，注意要預留空間大一點，並把口封緊。
7、把泡好的蓮藕放進高壓鍋內，加入適量的清水，水要沒過蓮藕，再把裝有紅曲公尺的煲魚袋放進鍋內，加入400克的冰糖。把鍋上火，**加熱，然後蓋上高壓鍋蓋，開始壓制蓮藕，壓制時間是40分鐘。
分鐘後關火，拔下高壓閥放氣，待高壓鍋內沒有壓力，拿下蓋子，讓蓮藕在湯汁內浸泡4個小時左右，讓蓮藕充分的入味，下面開始收汁，從高壓鍋水內盛出適量的湯汁，上火熬製，下入糖桂花攪拌均勻，熬製湯汁粘稠即可關火。
個小時之後，把泡好的蓮藕撈出，然後切成厚片擺在盤子內，把熬製好的湯汁均勻的澆在切好的蓮藕上面即可。
22樓：小龍答
你好！蓮藕肯定是要焯水比較好，而且蓮藕要比較好吃，要涼拌比較味道好。
23樓：掌上妙招
怎樣買的蓮藕才好吃？教你幾招，這樣買到的蓮藕清脆好吃，快試試，生活小技巧，生活小妙招，生活小竅門，生活小技能。
24樓：ccc菜辣椒
1.大蒜1瓣切末，蓮藕1節切為簿片，泡在清水中，滴幾滴白醋，以防止蓮藕氧化。
2.用陳醋15克，生抽10克，鹽2克，白糖15克，清水20克，兌出糖醋汁。
3.將生藕片焯水1分鐘後撈出。
4.鍋中倒入適量油，油溫燒至7層熱，放入蒜末爆香，將瀝乾水份的藕片入鍋中翻炒片刻，放入兌好的糖醋汁，待湯汁收得差不多時淋點水澱粉勾芡即可。
25樓：永恆不是永久
蓮藕怎麼弄才好吃蓮藕最好吃的方法很簡單？就是涼拌蓮藕蓮藕脆的蓮藕涼拌出來特別的好吃。
26樓：熊熊木子潔
你好，蓮藕的做法有很多，主要看您的口味。
1.煲湯，蓮藕排骨湯。
2.炒蓮藕片。
3.蓮藕盒子。
4.涼拌蓮藕。
這幾個做法都很好吃哦。
煮完蘋果的水能喝嗎，煮玉米水能喝嗎
二叔二叔二叔 可以的。在秋天，氣候乾燥，可以用蘋果，梨，幹蔗等著水喝。能潤肺止渴。化痰，茲潤噪子。味道也不錯。如果加點冰糖。味道更好。注意 蘋果核有毒，請在食用時吐出，請勿吞食，即使榨汁也最好去除。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量 蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有 活水 之...
煮過蓮藕的水可以喝嗎，蓮藕湯煮黑了還能喝嗎？
毀滅深淵v冥羽 這個是可以的。藕在煮的過程中會流失一部分營養到水中，所以煮藕的水也有一部分營養，對人體有好處。藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉 花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺...
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胡蘿蔔水嗎？不過我想知道的是煮蘿蔔是什麼吃法啊，如果是的話應該能吃的，蘿蔔湯說白了不就是用水煮的嗎 貌似可以，白蘿蔔水 咳嗽。從中醫角度講，咳嗽分熱性和寒性，孩子咳嗽的時候，家長可以在醫生診斷用藥的基礎上做一些輔助性的工作，比如熱性咳嗽，可以熬一些紅梨水 川貝水給孩子喝，寒性咳嗽可以熬一些白蘿蔔水 ...