1樓：花千骨蘭花花蘭
誰還敢吃，怕吃出高血脂來。
2樓：是倩兒呀
豬油渣是豬板油煉的，吃點豬油比吃植物油好多了，人體需要的營養成分比植物油豐富。這些年生活好了，人的身體也肥胖了，對豬油也害怕了，其實這是一種錯誤的認識，只要吃的得當不要過量，適當運動，我認為吃豬油是沒有危害健康這一說。
3樓：落花如蝴蝶
豬油和豬油渣是對人體既有益處也有壞處的食物。從豬油的成分來講，豬油中含有人體必需的物質，適量進食可以增強人的免疫力。
4樓：在西湖滑滑梯的櫻桃
因為真的是非常非常的香。而且如果食用量在一定的程度的話是不會影響健康的。
豬油渣到底能不能吃？對健康有益還是有害？聽聽營養專家怎麼說
5樓：花椒科普
說起「豬油渣」，相信大家對它並不會很陌生，因為這種東西，是很多人兒時的美好回憶，特別是化完豬油之後，剩餘的油渣，還會成為大人和小孩兒的 美食 ，這些豬油渣，要麼直接食用，要麼用開水泡飯吃，要麼加點調料，不管怎麼樣，都是美味無窮。
然而，就是這樣 吃起來美味可口的豬油渣，很多人卻認為它不適合食用，因為它對 健康 並沒有好處，吃多了反而會給身體帶來危害，真的是這樣嗎？ 關於豬油渣與 健康 之間的事兒，專家說出3個真相。
1.豬油渣究竟是什麼？
大家平時食用的油，一般可以分為兩種，一種是植物油，一種是動物油。植物油通常是從一些富含油酸的植物中提取的，比如菜籽、芝麻，等等。
動物油則主要是從豬肉中提取的，而且為了儘可能多的榨取豬油，一般會取一塊比較肥厚的肉，放在鍋裡進行高溫油炸，慢慢的將肉裡面的油脂全部逼出來， 油渣，就是肉的油脂全部榨出來之後，剩下的部分，這一部分也相當於「縮油」後的殘渣，所以可以被理解為廢棄無用的東西。
2.豬油渣，究竟能不能吃？
有些人堅持認為，豬油渣不宜食用，原因在於這種東西經過高溫油炸之後，有些成分已經被高溫給破壞了，而且有的豬油渣，在油炸的時候已經完全被油炸得黢黑了，這種豬油渣，對 健康 是很不利的，所以會不建議吃這樣的豬油渣。
然而，並非豬油渣不能吃，只是大家在平時選擇的時候，要多留乙份心眼兒。 一般來說，如果已經發黑的豬油渣，是不建議食用的，它的營養成分確實被破壞殆盡，而且對 健康 也不利，弄不好還會有致癌的作用。
但是，如果是那種酥黃的，沒有發黑的豬油渣，一般還是可以繼續食用的，並且這樣的豬油渣，對 健康 沒有損害，可以拌飯吃，非常美味可口。
3.豬油渣，怎樣食用比較好？
因為豬油渣本身也含有一部分豬油，所以一般不建議大家吃冷豬油，這樣很容易拉肚子。建議大家在食用的時候，注意這幾種方式，會更有益於 健康 。
一是通過燜的方式，可以在煮飯的時候，將豬油渣放在飯鍋裡面燜熱，這樣吃起來會更有益於 健康 ；
二是通過清炒的方式，可以與蔬菜一起炒著吃，這樣既可以保留豬油渣的脆勁兒，又能夠保證豬油渣營養 健康 ，不會因為溫度太高，而給豬油渣帶來營養方面的丟失。
所以說，豬油渣並不是廢棄的食品，也不見得對 健康 有損害，關鍵是大家要學會去正確對待，採用正確的方法去製作，才能夠得到 健康 美味的食品。
豬油渣到底健不健康？專家對此是如何解答的？
6樓：牙牙摳娛樂
煉豬油是農村人經常會做的事，把豬肉切成小塊，放到鍋裡去煉油，煉好之後，鍋裡就會有很多的豬油渣，這種豬油渣口感非常香酥，越嚼越香，很多人都欲罷不能，但網上有人說這種豬油渣不能常吃會致癌，也有人說豬油渣很健康，那麼究竟它健不健康呢？據專家分析，這種豬油渣裡面有一些不飽和脂肪酸及蛋白質，少吃不會對身體有什麼影響，但是常吃會影響身體健康。
豬油渣聞起來特別香，吃到嘴裡很酥脆。黃磊老師在嚮往的生活裡面，也曾經做過豬油拌麵，把麵條煮好之後撈出，放入碗裡來上一大勺的豬油，再淋上一些醬油、辣椒油，撒上一把蔥花，放上一些豬油渣，拌好之後吃起來格外香，豬油的香和豆油、橄欖油都不一樣，它那種帶著肉的香，味道很獨特。把豬肉裡的肥油逼出之後，剩下的豬肉就變成了酥脆的豬油渣，這種豬油渣裡面含有一些蛋白質和不飽和脂肪酸，能為身體帶來很多能量，但要注意的是，豬油渣裡面還是會含有一定的脂肪，常吃會導致發胖。
豬油渣雖然香，但是其中的少量的飽和脂肪會造成身體血脂公升高，增加心腦血管疾病的患病風險，所以，豬油渣不能常吃。網上還有人說，豬油渣會堵塞血管，是血管殺手，據專家，因為將豬肉裡大量的油脂給煉出去了，所以，豬油渣並不會堵塞血管。
網上還有一些人說，豬油渣可以預防癌症，專家回覆，它並不能預防癌症，如果常吃還會引起體內血脂增高，並不利於身體健康。雖然豬肉裡面的豬油都被煉出去了，但是豬油渣還是含有一些脂肪的，所以常吃也會發胖，但把它當做小零食，偶爾吃幾次也是可以的。
7樓：創作者
不健康，因為裡面的脂肪含量比較高，所以對身體是不健康的，會影響到身體的各個器官的。
8樓：帳號已登出
是不太健康的。少吃一點這些東西，不會對身體造成非常大的危害，但是吃的太多了，可能會損害健康的。
9樓：黎昕科普知識小屋
不健康，專家說這種東西含有的熱量非常高，而且也有很多油分，人吃了非常不好。
經常食用豬油渣，對健康有沒有壞處，你知道嗎？
10樓：網友
豬油渣脂肪含量，熱量很高，導致長胖，會誘發三高等心血管疾病，還會給肝造成一定負擔，導致新陳代謝功能差。
11樓：羅文
經常食用豬油渣不利於身體健康，豬油渣大部分都是油脂，脂肪含量特別高，吃多了容易患三高，也容易變胖。
12樓：今天退休了嗎
我當然知道了。豬油渣非常的油膩，如果經常吃的話會導致膽固醇高，而且也會導致身體肥胖。
豬油是世界上最健康的油？「豬油渣」能不能吃？你知道嗎？
13樓：荔枝美美
豬油渣是能夠食用，但是一定要操縱攝取量。豬油渣中含有大量油酸，少許服用得話不但可以給大家增加體力，改進我們自己的胃口，乃至還能促進我的身體身心健康。但如果服用過多得話，就容易出現這樣那樣的問題。
比如豬油渣自身較為難消化，假如服用過多得話，一定會造成消化不好，雖說豬油渣是動物油熬煮後物質，可是其本身針對我的身體沒有太大的不良影響，大夥兒不用過度關注，只需要在食用情況下，控制住量就行了。
在設計豬油渣時，裡邊含有的水份基本上都會被揮發掉，因此它的味道特殊的鬆脆。而且其中含有的蛋白，在不斷地加溫的過程當中，色調會慢慢產生變化，因而豬油渣一般都帶有一種淺淺的醬香味。這個菜儘管美味可口，但卻有可能會危及身體身心健康。
那樣，我們平時吃豬油渣時應該注意什麼呢？一定要避免在鍋里長時間煎炸。很多人都認為，豬油渣炸得時間越長味兒也就越好，其實不是那樣。
豬油渣中含有的水份本來就比較少，由於它的味道才也會比較脆。
但如果再次炸下來，將水份徹底炸幹，它的味道也會變得尤其幹。並且還會毀壞其本身含有的一些營養元素。因此，在做豬油渣時，只需它的顏色略微變深了，就能直接出鍋了。
和水果搭配在一起服用。豬油渣的味道很香，但它終究歸屬於油炸食物中的一種，吃幾口非常容易感覺膩，最好是能夠和水果搭配在一起，不但能夠起到提味的功效，與此同時這一道菜的營養也更豐富了。最終，吃豬油渣之前一定要先確定自己身體狀況，這類高蛋白油炸食品，針對身患「三高」的群體會引起大家身體的負擔。
並且假如你最近**的話，最好不要吃豬油渣，它發熱量非常大，吃太多非常容易長胖。
14樓：可追憶
其實在我們傳統的飲食文化裡面，豬油一直是最健康的，豬油渣是可以食用的，但是一定要控制攝入量。豬油渣中含有大量的脂肪酸。
15樓：今天也愛娛樂
不能說是世界上最健康的油，但可以說是所有動植物油中最健康的。在「世界最營養食物評比」中，豬油排第八，因為它是礦物質和b族維生素的優秀**，它還含有不飽和脂肪酸，加熱後不會產生反式脂肪酸，食用豬油確實是健康的。
豬油渣可以吃，而且很好吃，但不建議大量食用。大量食用豬油渣肯會容易發胖、引發心腦血管問題等。
16樓：啊哈哈咪嘶
豬油渣是可以食用的，但是一定要控制攝入量。豬油渣中含有大量的脂肪酸，少量食用的話不僅可以給我們補充能量，改善我們的食慾，甚至還有助於我們的身體健康。
小孩子多吃豬油渣有什麼好處嗎，吃豬油渣有什麼好處
豬油是一種動物油，相比植物榨油味道會香很多，豬油是採用豬肉其中的油脂以及營養所成，豬油做出的菜餚或者是炸東西味道都有豬肉的香味，十分受到人們的喜愛，豬油油脂過高，小孩子要少量或者儘量不要食用，對小孩子身體不好。豬油炒菜給寶寶吃有什麼好處 寶寶的生長髮育很快，需要補充大量的熱量，豬油中的熱量比較多，可...
豬油渣怎麼做好吃
盡是強顏歡笑 青椒炒油渣，油炸最經典最美味的吃法，夏天食慾不好的時候，一定要試試。主料 青辣椒10個 油渣一碗 黃豆瓣醬一勺輔料 油適量 鹽適量 1 一碗油渣準備好。2 青辣椒清洗乾淨後，將蒂去掉，從底部將籽去掉後，將辣椒切成兩半，辣椒尖相連不要全部切斷了。3 油鍋燒熱，將辣椒擺入鍋中，轉中小火，逐...
牛油和豬油哪個健康，豬油和牛油的區別？
豬油主要是由豬的背 腹皮下脂肪以及內臟周圍的脂肪，經提煉 脫色 脫酸製作而成，起酥性好 融合性差，熔點為28 48度，容易被消化，常用於炒菜或製作乳化劑的原料。牛油則是從牛的脂肪組織上提煉的油脂，起酥性差 融合性好，但熔點較高為40 46度左右，不容易被消化，一般不直接食用，常作為製作人造奶油和起酥...