1樓：步步高昇
你和我朋友經常早上吃榨菜，肯定是不好的，榨菜屬於泡製作，原則上容易產生亞硝酸鹽，偶爾吃一頓還是可以的，可以改善一下口味，如果經常吃可能對身體能造成不良的影響和危害。
2樓：婉婉學姐
不好，且不說營養價值大打折扣，還可能產生一些致癌物質，建議不要使用過夜菜。
3樓：帥帥的花
一般來說不好，過夜的蔬菜含有大量亞硝酸鹽，長期食用，有致癌的風險。
4樓：網友
不好，不要吃隔夜菜，特別是隔夜的素菜。
5樓：2021級6班
不少家庭的「媽媽」都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。但是剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害。
所以，吃剩的蔬菜儘量別再吃；把剩餘的其他食物做早餐，一定要儲存好，以免變質；從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。
6樓：茜茜
從健康飲食上說，我們每頓菜都就是新鮮的新炒的蔬菜，如果是昨天的菜建議最好不要吃了。
7樓：小雨時空
隔夜菜不能多吃，對身體不好，放了一夜的菜，亞硝酸鹽含量超標，不建議吃，如果實在要吃，一定要熱透。
8樓：燕愛銘
不好 鹽分太高 不易身體健康。
9樓：想象與現實
每天早上四個月，蔡都生氣好不好？是不是這樣的意思？唉，怎麼說呢？
我每天都吃的隔夜菜。就是陶上是這樣寫的，有的隔夜菜好吃，有的隔夜菜不好吃。唉，我也這樣想的，我奶奶就是活到100幾歲了，原來不是每天吃這個野菜嗎？
所以好與不壞，這看與每個人的身體的承受能力吧！
早上炒的菜中午吃對健康有影響嗎
10樓：況興運
早上炒的菜中午吃是否會對健康有影響，得看菜是否變質了，如果變質的話，肯定會對健康有影響。
1、要看是肉類還是蔬菜類，還要看哪個季節和溫度。一般春秋冬季都沒問題，夏季比較容易變質。
2、有些菜製作完成後，擱置半天時間口味會變的更重了，這是因為鹽分已經充分的融入到了食材裡面去。
3、一看二聞三嘗法可以辨識是否變質：看色相，尤其是湯汁有沒有變化；聞味道，有沒有異味、酸味；嘗口感，有沒有變澀、變酸。都沒有，就可以吃。
如果是天氣太熱，食物容易發黴、變質，最好就不要吃，但沒有變質的還是可以吃的，不過蔬菜中的營養成份就沒有早上的多了，如果是天氣比較涼，一般都不會變質。
隔夜飯菜能不能吃，關鍵在於是否妥當貯藏。食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。」5℃~60℃是細菌滋長的理想溫度。
室溫一般介於23℃~33℃，煮熟的食物若放在室溫下，等於把食物暴露在細菌容易滋長的環境內。所以，吃不完或不馬上吃的食物應放冰箱。
早上吃菜好麼
11樓：海的女兒女兒
太好了，中國人以前的早餐飲食是不科學的。
以前生活生平一般，早上能吃飽就很好了。
現在飲食結構變了，蛋白多，活動少，應該每頓飯都有菜最好。
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