1樓：付文進
醪糟醪糟和湯圓可以算的上是一個比較經典的搭配了，醪糟中含有多種酶，能助消化、活血補血，搭配q軟的湯圓好吃又營養。
推薦做法：
材料：湯圓1盒，酒釀100公克，雞蛋2顆。，細砂糖2大匙步驟：1、取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2、在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
3、將蛋打入小碗中打散備用。
4、待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
2樓：八雲玄昊
湯圓 [tāng yuán]
中國傳統食品
湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰。
然而，湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
詞語解釋
1. 糯米粉等做的球形食品,一般有餡兒,煮熟帶湯吃。
2,即湯糰。有的地方則專指無餡的，用水煮熟加糖吃的糯米粉小糰子。《二十年目睹之怪現狀》第五二回：
「帝邊是一個賣湯圓的擔子，那火便是煮湯圓的火。」 沙汀《困獸記》二五：「太陽已經落土，湯圓擔子已經上了街了。
」參見「 湯糰 」
由來湯圓起源於中國宋朝。當時明州（現為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品[2]，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來把「浮元子」改稱湯圓。
營養價值
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓薑湯取代，後者可有補身祛寒的功效；煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量「糖分」，加上芝麻、鮮肉、花生含「高油脂」及「高熱量」，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
早上吃湯圓好不好
3樓：我是那小誰
湯圓的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上湯圓餡裡大量的油脂，更給胃腸增加了負擔。人早起時，胃腸道功能最弱，這個時候一下子吃這麼多難以消化的東西，必定會讓胃腸不堪重負。
有的本來消化功能就差的人，還會出現泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
4樓：匿名使用者
好啊，沒有問題的
番薯湯圓的做法（早餐食譜） 原料：番薯、湯圓粉（糯米粉）、水。番薯與湯圓粉的比例是2：1。
做法： 1.番薯蒸熟，用筷子可以輕鬆插穿就可以了。刨去外皮用勺子把它攪成番薯泥。
2.在番薯泥中加入湯圓粉，番薯與湯圓粉的比例是2：1。
3.加入少量的水，水要一點一點的加。湯圓粉（糯米粉）的吸水性不高，水加多了面會稀。
4.將原料活成番薯麵糰。
5.取少量的番薯麵糰，用手掌搓圓。
6.確保每個小湯圓都差不多大，鍋中做水，水開後下入湯圓，待湯圓漂浮起來後再煮五分鐘就可以享用了。
多說兩句：
*因為番薯已經是熟的了，所以煮的時候時間不用太長，5分鐘即可。
*小湯圓如果做多了，一次吃不了可以放入冰箱的冷凍室裡凍起來。 鮮肉湯圓的做法（早餐食譜） 材料：糯米粉150g，溫水80g
豬肉200g，大蔥半棵
調料：生抽1小勺，料酒一小勺，水澱粉1大勺，胡椒粉，鹽少許 做法：
1】豬肉，大蔥剁碎，兌入所有調料攪勻
2】溫水兌入糯米粉中揉成團（這會兒的麵糰比較乾硬）
3】揪出約1/5的麵糰放到沸水鍋中煮1鍾
4】撈出麵糰倒入原來的麵糰鍾，用筷子攪開，不燙手的時候揉勻（這會兒的麵糰就很柔軟了）
5】麵糰分成均勻的小劑子，我分了14份
6】用手把劑子壓開，包入肉餡
7】鍋內燒開水煮到湯圓浮上來即可
小囉嗦：
感覺麵糰粘的話，加乾粉拍到手上揉麵
5樓：匿名使用者
當然不好了 因為湯圓皮事糯米的 不容易消化 早上吃 肯定不好了啊 最好是 晚上吃 或者當宵夜吃比較好!
6樓：匿名使用者
湯圓是糯米為材質的，不易於人體吸收！建議早餐營養，少量！
湯圓應該早上吃、還是晚上吃
7樓：熱心網友
一般是晚上吃。
元宵節古代也稱上元節，依據傳統節日習氣，晚上全城出動觀花燈、猜燈謎，延續的時間比較長。湯圓一般是用糯米粉製成的，比較難消化，耐餓。古代人一般一天只吃兩頓飯，為了在晚上看燈時不餓，晚上吃了湯圓後，出去觀燈猜謎，比較持久，正好也能比較好的消食。
所以按照傳統來說，是晚上吃的。
吃元宵的注意事項：
1、不宜多吃，湯圓和元宵都屬於高糖、高熱食品，其外皮是用糯米粉做的，黏性大，吃多了容易消化不良。其次，湯圓和元宵餡料含糖量高，同時還含有大量油脂，熱量很高，過量食用可能引起肥胖。
3、早餐不宜吃元宵。元宵屬於高熱量、高糖分的食品，缺乏營養素，除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。這樣的食品不適合當早餐吃，除了缺乏營養外，還因為人早起時胃腸道功能是最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。
因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
2、由於元宵屬於高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，最好晚上吃完湯圓活動1個小時再去睡覺。
8樓：落花色
一：早晚都可以。傳統是早上吃。
二：湯圓是中國漢族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
據說元宵象徵閤家團圓更更好，吃元宵意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵必備。
三：甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜 酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓薑湯取代，後者可有補身祛寒的功效；煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
9樓：空爺
傳統是應該早上吃，湯圓中的「圓」字，在傳統文化裡表示做人內要方正，外要圓通（不是「圓滑」，而是面對具體情況時要靈活應變），所以古時候的銅錢就鑄成了這樣的形狀，叫做「內方外原」。但「圓」還有另外一個象徵意義，「滿」即「圓」，「圓」即「滿」，也就是人們追求的目標實實在在的實現了，成功了，象頭頂上的太陽那樣圓滿得火熱，象十五的月亮那樣圓滿得溫惠。
吃湯圓的習俗
10樓：匿名使用者
吃湯圓的習俗:我們國家之大:各地方的習俗也當然不一樣嗎:
但是基本上在元宵節晚上吃的基本上都是會吃上一次元宵:或湯圓的，吃湯圓是代表著團團圓圓:美美滿滿一家人幸福美滿健康快樂:
有的地方還要迎龍燈:猜燈謎的習俗…都是為了祖國的強大範榮而慶祝活動灬
11樓：匿名使用者
正月十五吃
元宵，「元宵」作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品，最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ，生意人還美其名曰「元寶」 。
元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
元宵節的主要吃食是元宵。元宵也叫「湯圓」、「圓子」。據說元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
吃元宵的習俗源於何時何地，民間說法不一。一說春秋未楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。
孔子說：「此浮萍果也，得之者主復興之兆。」因為這一大正是正月十五日，以後每逢此日，昭王就命手下人用面仿製此果，並用山楂做成紅色的餡煮而食之。
還有一種說法，元宵原來叫湯元，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯元十分拿手，從此以後，世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載，不足為信。
關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為「浮圓子」、「圓子」、「乳糖元子」和「糖元」。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。
因元宵節必食「圓子」，所以人們使用元宵命名之。
元宵在宋朝很珍貴，姜白石有詩「貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來，簾前花架無行路，不得金錢不肯回。」詩中的「珍品」即指元宵。
到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大**之後心猶未甘，還想當皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個耳光，因「元宵」與「袁消」諧音，從此袁世就給手下的人下了個命令，以後不許再說「元宵」，而只能說「湯圓」。
後來有人就此事寫了一首打油詩：「詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵。
元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、鹹之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。
用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱「五味元宵」，意寓勤勞、長久、向上。
元宵的製作方法很多，南北方有很大的差異。南方做元宵時，先將糯米粉用開水調和成皮，然後將餡「包」好；北方做元宵，先把餡兒捏成均勻的球，放在鋪有幹糯米粉的籮筐裡不斷搖晃，不時加入清水使餡沾上越來越多的糯米粉，直至大小適中。元宵大小不一，大者如核桃，小者若黃豆。
元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食，風味獨特，宜於茲補。
元宵節除元宵這一具有代表性的節日食品外，各地還有許多其他的應節食品。
浙江浦江一帶吃饅頭、麥餅。饅頭為發麵，麥餅為圓形，取「發子發孫大團圓」之意。
台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆乾、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
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