1樓：羊舌秀梅蔣綾
不宜空腹喝豆漿
從營養角度講，豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料，但是他只有在攝入足量澱粉食品後才能不被作為熱量來消耗，而真正發揮構造新組織，修補舊組織的作用。如果空腹飲服豆漿，它只能代替澱粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質浪費，又使體內營養失去平衡，從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此極不經濟。
空腹吃雞蛋不好
因為，人體的消化順序是脂肪--糖類--蛋白質--氨基酸。
雞蛋當然是蛋白質豐富啦，如果你空腹吃雞蛋的話就回直接把蛋白質消化為能量，和吃脂肪是沒什麼區別的。
空腹喝牛奶不好
由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。
空腹吃香蕉可誘發心肌梗塞
專家說，香蕉內含有豐富的糖和纖維物質，有利於消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利於健康，因為空腹時，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液迴圈，增加心臟負荷，易導致心肌梗塞。專家提醒，不要空腹時吃香蕉，一般應選擇在飯後或不是飢餓狀態時吃香蕉比較安全。
不能空腹吃糖
因為人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平，會使血液中的血糖驟然升高，並且空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康有害。
桔子：桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜。
白薯：白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
茶：空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩
等。西紅柿：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學
作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞，使胃裡
的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
酸奶：空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既
有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。
如果對你有幫助，勞駕點下五星採納，祝您遊戲愉快！記得采納哦~
2樓：堯素琴甕卯
身體在經過一夜睡眠休息後已作好充分準備迎接一天的工作、學習，這時實在需要攝取豐富的營養，來應付整日的消耗。如果不吃早餐將會帶來什麼危害呢？
第一，造成低血糖，出現面色蒼白、四肢無力、精神不振的現象，甚至休克。
第二，大腦能量不足嚴重影響記憶力。
第三，易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。
第四，誘發膽結石。
所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質量。有人認為：「早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅」。每天堅持吃營養早餐，則是延年益壽的要素之一。
營養學家認為：營養***的早餐，應包括穀物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。專家研究又發現，食用能量充足、配比均衡早餐的學生，在數字運用、創造想象力及身體耐力等方面，都強於食用早餐營養搭配不合理的學生。
正常情況下，中學生每天早餐攝入的營養物質要達到下表所列出的成份及其量：
蛋白質95.9克脂肪
52.6克碳水化物
366.5克熱量
2319.1千卡維生素a
269.9微克胡蘿蔔素
4.6毫克視黃醇當量
1037.4微克維生素b1
1.4毫克維生素b2
1.3毫克維生素c
191.0毫克維生素e
35.6毫克鈣
960.0毫克鐵
28.2毫克鋅
15.2毫克營養學家經過研究認為：人的營養物質必須符合平衡膳食寶塔。
平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和麵積不同，這在一定程度上反應出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
第一層（底層）：穀類。包括米、面、雜糧。
主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及b族維生素。它們是膳食中能量的主要**，多種穀類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
第二層：蔬菜和水果。主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。
蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
第三層：魚、蝦、肉、蛋（肉類包括畜肉、禽肉及內臟）類。主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素a和b族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
第四層：奶類和豆類食物。奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。
除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好**。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素b1、b2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆製品50~100克。
第五層（塔尖）：油脂類。包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。每天不超過25克。
3樓：黎成禮冀曉
餐應包含四類食物
1.麵包、米粥等碳水化合物；
2.肉類、雞蛋等動物性食品；
3.牛奶和豆製品；
4.新鮮蔬菜和水果。
可根據食物種類的多少來快速評價早餐的營養是否充足。如果早餐中包括了上面四種則為營養豐富的早餐，三種為營養較充足，兩種或兩種以下則為營養不充足。蔬菜水果不必太多，但不可省略。
早餐食物必須易消化、營養豐富又不過於油膩。特別要注意，食物不宜過涼，因為涼食物會降低腸胃的消化能力。
推薦早餐搭配方案
女性：1杯豆漿+1份全麥麵包+1個胡蘿蔔炒肉絲。
白領女性的早餐至少應提供其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素c和鐵。所以早晨女性適合吃瘦肉、拌海帶絲，也可以炒些菠菜、油菜吃。這樣可吸收差不多10毫克左右的鐵。
此外，補充維生素b可從瘦肉、魚肉、全麥麵包、胡蘿蔔、土豆等食物中攝取。
學生：1碗雞蛋麵+1個桃子+1杯牛奶；上午10時加個香蕉或酸奶。
以碳水化合物為主的食品，因含有大量澱粉和糖分，進入體內可使腦細胞活力受限，無法最大限度地動用腦力，使學習效率下降；煎炸類高脂肪食物，消化時間長，可使血液過久地積於腹部，造成腦部血流量減少，因而導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。所以，學生早餐應多吃些含蛋白質高的食品，如牛奶、雞蛋、肉類、豆製品等。
老人：1份牛奶麥片粥+1份豆腐；上午再補充一個香蕉或蘋果。
這份早餐易消化，營養也較全面，適合老年人。老年人不要在吃正餐時吃水果，會影響正餐的吸收，飯後一兩個小時後再吃水果，效果更好。
早上吃什麼最好?
4樓：梵天甘雨
1、要澱粉類的食物。早餐是大腦的「開關」，其能量**於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。
這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米麵饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。
2、蛋白質不能少。維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更「頂餓」。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。
3、早餐一定要有些蔬菜和水果。如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。
5樓：vega是歐美控
早餐對我們來說，真的是非常重要，早餐一定要營養全面才能保證一天的活動。那麼早餐吃什麼好是需要注意的一個問題。首先必須考慮營養均衡，優質的蛋白食物是一定不能少的，而且還不能缺少微量元素和維生素等物質。
那麼，有哪些老少皆宜的早餐，我來給大家分享分享吧！
牛奶牛奶作為一種非常有營養的食物，無論是小朋友還是中老年人以及青少年喝牛奶可以預防骨質疏鬆，還可以幫助身體長高，但是從營養吸收角度來說，喝牛奶應該儘量避免在空腹或者是腸胃蠕動較快的時候飲用牛奶的營養物質，能夠被人體充分吸收。所以早起一杯牛奶非常不錯。還有就是牛奶中含有豐富的蛋白質以及鈣，還有很多其他的營養物質，處在生長髮育階段的青少年，每天早上喝一杯牛奶的話，有利於幫助身體長高。
雞蛋雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。優質的高蛋白，對人體肝臟組織損傷有修復作用；雞蛋裡富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生的作用；而且，雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。包含了早餐所需要的所有營養物質，可以說很完美。
豆漿豆漿中含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.b2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，適合各種人群，而且四季都可以飲用，春秋季早起喝豆漿可以滋陰潤燥，調和陰陽；夏季早起喝豆漿可以消熱防暑，生津止渴；冬季早起喝豆漿可以驅寒養胃、滋養進補。
蝦仁蝦仁的營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，蝦仁的脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質；雖然，蝦仁中的膽固醇含量較高，但是它同時含有能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，所以吃蝦仁並不會長胖。蝦仁還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，而且它肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物；蝦仁中含有豐富的鎂，可以保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
用蝦仁來做早餐，同樣是老少皆宜。
6樓：雪淑英鹿棋
建議： 科學早餐五項注意 ●時間要最佳醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。
如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。 ●早餐前應先喝水人經過一夜睡眠，從尿、**、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。
因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。 ●熱量供給要適當早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30％左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素b1等，早餐應適量增加。
且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。 ●烹調製作要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食慾興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。 ●酸鹼食物不可偏廢不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。
也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸鹼平衡失調，常可出現缺鈣症。因此，若能吃點含鹼性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸鹼平衡及營養素的平衡。
早餐吃什麼好，早上吃什麼最好
a噠噠君 世界各地的早餐食品均有不同，通常都以穀類食物為主，配上牛奶 咖啡 粥等。早餐不建議吃醃的食物，因為醃的食物中可能存在著危險的物質 亞硝胺，會導致一些食道 肝的疾病。 佳萌說娛樂 準備這幾樣東西掌握這幾個技巧就可以了 大榮有喜 來個簡單的早餐烘蛋吧 愛德華諾諾 中國人的體質喝牛奶吸收的養分是...
早上吃什麼最好，早餐吃什麼比較好？
梵天甘雨 1 要澱粉類的食物。早餐是大腦的 開關 其能量 於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果 乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米麵饅頭 芝麻醬花捲 包子 餛飩 豆沙包 堅果麵包 吐司 玉米粥等。2 蛋白質不能少。維...
早晨吃什麼好，早上吃什麼好
牛奶，麵條等容易消化的東西。1 早餐吃麵包然後喝牛奶或咖啡，方便省事。但麵包應注意選擇全麥麵包 燕麥片等，花生醬少抹為宜，植物奶油多經氫化形成一種反式脂肪酸已被證實和心臟血管疾病有關，經常食用對健康不利。2 兩片吐司抹花生醬 奶油，再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳，是比較適當的選擇。如果有時間，準備一些生菜...