1樓:
雞蛋灌餅:the egg fills the cake
雞蛋灌餅原料:
麵粉100克、蔥花10克、雞蛋2個、精鹽6克、花生油50克、五香粉2克
雞蛋灌餅製作:
一、把麵粉加溫水(夏季用涼水)150克和成麵糰,揉勻,揪出4個劑。
二、將面劑逐個擀成薄圓餅,在餅面上刷一層花生油,撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克),攤勻,由外向裡捲起來,兩頭抹點油,立起來,用手按扁,再擀成圓餅坯。
三、把鏊子(烙餅鐺)置火上,燒熱後放上餅坯,烙至八成熟時,在餅邊劃一個口,用筷子插入餅內順兩邊攪動一下,使餅的上下兩層皮分離開,取雞蛋1個磕碗內打散,灌入餅內,把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點油,繼續煎烙,待餅內雞蛋暄起來即熟。4個面劑均以此法制完即成。
2雞蛋灌餅做法二
雞蛋灌餅材料:
批塔餅(pitta bread)1個,雞蛋1只,小蔥1棵,油50克,鹽,味精少許。甜麵醬,香醬,自制醬...
特色美食雞蛋灌餅**
特色美食雞蛋灌餅**(17張)
做法:1.將雞蛋打入碗中。將蔥切成碎蔥花,加入碗中。同時根據個人口味加入鹽,味精。
2.平底煎鍋中倒入油。大火加熱至7成熱時,放入批塔餅。轉中小火。煎至開始變成金黃色時,將餅翻轉。
3.用刀子在餅上畫一個t型的開口。用筷子從開口處將餅挑起,然後將攪好的雞蛋倒入。繼續用中小火煎至餅呈金黃色;餅中的雞蛋熟透後即可。
有許多賣雞蛋灌餅的小攤,雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎。
3雞蛋灌餅做法三
主料:麵粉
輔料:雞蛋、生菜
調料:海鮮醬、蒜蓉辣醬、味精 雞精,紅油豆瓣醬
4烹製方法:
1.將麵粉用涼水和成麵糰後醒發10分鐘,取少許麵粉,用食用油,加少許鹽調成稀油酥備用
2.取出醒好的麵糰,加入四分之一的燙麵,一起和均勻,揉成條後下劑,逐個抹上稀油酥,包緊後再次醒發片刻,將餅坯擀成餅,平鍋中加少許油,至油溫5成熱時下入麵餅,煎至餅起泡時從中間扎破,將打散的雞蛋灌入,煎至兩面金黃出鍋,海鮮醬加蒜蓉辣醬,用少許油調勻,抹在餅上,加入生菜即可食用。
特點:色澤金黃,鹹香酥脆。
雞蛋餅的英文是什麼
2樓:匿名使用者
omelet
waffles
omelette
egg cake
3樓:匿名使用者
waffle或者omelett
薄餅的做法用英語寫
4樓:何焱宇傑龍
材料白麵包2片雞蛋2個披薩混合芝士30克牛油果2個番茄(切丁)1個紫洋蔥(切碎)1/4個青檸檬(榨汁)1個香菜(切碎)2湯匙鹽及黑胡椒適量白醋適量黃油(軟化)適量做法1
牛油果去皮去核,將果肉搗成泥
2將牛油果蓉、番茄、紫洋蔥、青檸檬汁、香菜、鹽及黑胡椒拌勻,做成牛油果醬
3燒開一鍋水,加入適量白醋
4用勺子在水中打轉成旋渦,每次打入一個雞蛋,煮成荷包蛋,撈出備用5燒熱鍋,在白麵包兩面抹上黃油,放在鍋中,煎至兩面金黃色6取出麵包,抹上牛油果醬,放上荷包蛋,加上鹽及黑胡椒調味7將披薩混合芝士撒在荷包蛋上;放在烤箱裡烤至芝士融化
要一個雞蛋灌餅,加十個蛋,英文怎麼說,**等
5樓:匿名使用者
要一個雞蛋灌餅,加十個蛋
i want a egg filled pie, add ten eggs.
6樓:匿名使用者
to an egg cake, add ten eggs:要一個雞蛋餅,加十個蛋
雞蛋餅用英語怎麼說?急需。
7樓:張
雞蛋餅[jī dàn bǐnɡ]
名waffle
網路omelette; omelet; egg cake
8樓:鳶梨的小布丁
egg cake。
雞蛋餅。
9樓:庫憐南
egg cake雞蛋餅
雞蛋灌餅用英文怎麼說?
10樓:匿名使用者
cake stuffed with egg?
11樓:神風之狼
egg pie再簡練不過了,
起菜名時最忌諱的就是羅嗦~
雞蛋罐餅怎樣做?
12樓:匿名使用者
一塊麵餅在鍋上煎(空心的),到一定溫度的時候把餅戳個洞,把攪好的雞蛋放進去,翻個個熟了就行了
求助:“雞蛋餅”英語怎麼說
13樓:雷天羽
“雞蛋餅”
"egg cake"
“雞蛋餅”
"egg cake"
14樓:汲銳貫紫雪
“雞蛋餅”用英語這麼說:egg cake
十笏園麵醬和什麼料加在一起做雞蛋罐餅醬料好
15樓:草頭草頭
雞蛋灌餅的做法
1.用溫水把加入少許鹽的麵粉和成柔軟的麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛十分鐘。
2.分成三個大面團和三個小麵糰。
3.取其中一個大面團,擀成包子皮狀;取一個小麵糰,周身沾上油,放好。
4.包成包子狀。
5.收口向下,再次擀開,厚薄隨意(當然也不能太厚)。
6.雞蛋打散,放入少許鹽和蔥花調勻。
7.平底鍋放少許底油,開始烙餅。如果餅擀的薄,那麼很快就會起大泡,這時把泡用筷子挑開,灌入蛋液。
8.如果餅擀的稍厚,待底面稍固定後即翻面,以利於餅出大泡。
9.兩面稍加烙制,餅已鼓起大泡成功分層。再次翻面。
10.用筷子挑破一個小口,倒入蛋液,小火烙制。
11.翻面繼續烙5-10秒鐘,至蛋液完全凝固即可關火。
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心理學課件 雞蛋餅 名 waffle 例句 我吃的第一道菜是維也納特色菜雞蛋餅湯,也叫炒餅湯。i started with the viennese speciality frittatensuppe,or pancake soup. 沃亦榮陽蘭 雞蛋餅 j d nb n 名waffle 網路ome...
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雞蛋灌餅裡用的發泡劑是什麼,做雞蛋灌餅用的油酥是什麼東西?
雞蛋灌餅 用料 麵粉300克 熱水120克 冷水60克 雞蛋五個 每張餅灌一個 蔥花 鹽 油適量 步驟1 麵粉用熱水燙一下,再慢慢加入涼水和成比較柔軟的麵糰,靜置半小時。2 面案抹少許油防粘,將麵糰擀成橢圓形的大片 3 在面片上塗少許油和鹽,把面片捲起來。4 切成小段。5 把麵糰橫向壓扁,團圓。6 ...