1樓：匿名使用者
簡單的雞蛋餅（家常）
配料：2個雞蛋 麵粉 清水 （可以新增牛奶，放鹽就不可以放牛奶，只選一樣）
雞蛋和麵粉攪拌 不要太厚 薄一點
開始做 放上2-3勺花生油 把有平坦開 油熱 了就可以把攪拌好的倒進鍋裡煎就好了 翻個煎
不要太大火
2樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
3樓：lune彎彎
早餐雞蛋餅的好吃做法
雞蛋餅怎麼做最好吃?
4樓：我家有菜
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。
5樓：梅子美食廚房
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
6樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
7樓：遊戲牛人
麵粉 150g雞蛋 2個鹽 適量水 適量(約300ml)油 20g荵花 適量也可根據自己喜好準備一些調味料。
做法 雞蛋餅是一種家常點心，做法很多，這裡提供兩種。
做法一：1、把麵粉調成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。
2、在鍋里加油，燒到七成熱，放入麵粉糊，待顯金黃色,在麵餅上加上打好的雞蛋。（注意一定要撒勻，火要改為小火）
3、等熟，撒上蔥花，可以根據口味加甜醬，辣醬，等各種調味料，然後卷一圈就可以食用。
做法二：1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪拌至完全沒有麵疙瘩
。然後放一旁醒幾分鐘。
2、開中火，用平底不粘鍋，在鍋裡倒一點油，把麵糊從中間倒下去，調好後的麵糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋子麵糊也很快流動。如倒下去的麵糊不規則向四周散開，說明麵糊太稠了，在麵糊裡再加一點水。
3、當面糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時麵糊已經不動了時，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！
) 翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。
4、當面餅兩面都變成金黃色時，盛出面餅，雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料，吃法隨意。
8樓：匿名使用者
下面介紹兩種做雞蛋餅的方法:
牛奶雞蛋餅。
原料：牛奶250克，雞蛋2個，麵粉250克
輔料：糖、小蘇打
做法：1 將牛奶倒入麵粉中，攪拌至麵粉沒有疙瘩
2 雞蛋開啟倒入1，依據個人口味加少量糖，小蘇打
3 再次攪拌至稍微有些粘稠，用湯勺舀起來倒出時如果是持續下流，即既不太稀也不太稠的狀態就可以待用了。
4 用平底煎鍋燒熱，倒少許油（如果用刷子效果最好）在鍋底形成薄薄的一層，舀一勺攪拌好的麵糊，文火煎，翻面即可成一塊圓餅。
注意事項：放小蘇打要控制好量，如果你會蒸饅頭就沒有問題；否則就用聞的方法，即不酸也沒有鹼味即可。
烙雞蛋餅
主料：小麥麵粉、玉米麵粉各50g，雞蛋2個，牛奶半斤
配料：鹽、芝麻、花生油適量
第一步：用一個大碗，先攪勻2個雞蛋，放入牛奶、麵粉、玉米粉、鹽一起攪勻，攪成糊狀，要把裡面的麵粉小顆粒也攪勻、攪散。
第二步：用一個平底鍋，加入一點花生油，用中火燒至六成熱，用一個大勺舀出一勺麵糊放入到平底鍋的中間，然後轉動鍋子，讓麵糊均勻的平鋪在鍋底，均勻的灑上芝麻，用中火烙。
第三步：看到麵糊凝聚，就翻一面再烙。
第四步：吃的時候用刀切成小塊，配上豆漿、牛奶吃，是很營養的早餐。
玉米是粗糧中的保健佳品，含有防治便祕、腸炎、腸癌等營養元素，有長壽、美容的作用；小麥含有極其豐富的澱粉、脂肪、澱粉酶、類固醇和維生素e等營養成分，所含的碳水化合物約佔75%，蛋白質約佔10%，是人體補充熱量和植物蛋白的重要**。
用這兩種食材加在一起烙成餅，補充了人體所需的維生素和蛋白質，再加上雞蛋的動物蛋白，配搭在一起食用就非常營養，也容易吸收了，而且吃起來味道還很香。
雞蛋餅要怎麼做才好吃
9樓：魯姐美食
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。
10樓：崔大仙
拔絲柚子到底應該怎麼做呢？
11樓：良子美食
餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味
12樓：耿鈮
教你分分鐘搞定營養早餐雞蛋餅
13樓：大雁做美食
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
14樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
15樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
雞蛋2個
小香蔥適量
麵粉適量
鹽適量花生油適量
鹹鮮口味
煎工藝十分鐘耗時
簡單難度
香蔥雞蛋餅的做法步驟
準備洗淨的小香蔥、雞蛋。
小香蔥切碎，雞蛋打入碗內攪勻。
蛋液內放入少許鹽，攪勻。
再放入少許的麵粉。（大約一湯匙）
攪拌一下，靜置一會兒後徹底攪勻。
放入小香蔥碎。
攪拌均勻。
不粘鍋內放少許花生油，小火加熱。
倒入蛋糊。
迅速轉動鍋子，使蛋糊均勻分佈。
小火煎至表面蛋液全部凝固即可。（可蓋蓋燜一會兒）
16樓：徐州食創小吃培訓中心
我們這雞蛋餅叫麵糊饃，網上統一都叫雞蛋餅
17樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
18樓：愛吃的小胖子
簡單又營養的雞蛋蔬菜餅，在家幾分鐘就可以搞定
19樓：遇上西雅圖
超級柔軟的雞蛋餅，強烈推薦大家試一下
20樓：lune彎彎
這樣的雞蛋餅是小孩子的最愛
如何在家做出好吃的雞蛋餅？
21樓：出岑
雞蛋餅的製作食材：麵粉，150g，雞蛋，2個，鹽，適量，水，適量(約300ml)，油，20g，荵花，適量。
1、把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鐘。
2、開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，在麵糊裡再加水。
3、調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋麵糊也很快流動。
4、看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁） 。
5、翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。
22樓：耿鈮
教你分分鐘搞定營養早餐雞蛋餅
23樓：遇上西雅圖
超級柔軟的雞蛋餅，強烈推薦大家試一下
雞蛋怎樣才可以做出好吃的味道？
那必須是煎蛋，上小學的時候媽媽早起給做的愛心早餐必包含一枚蛋，無論是荷包煎蛋 水煮蛋 還是經過各種加工的滷蛋，都給了正在長身體的我很大的幫助，同時味道也十分的鮮美。煎蛋時看著鍋裡吱吱作響的油將蛋白煎出金黃的焦邊，出鍋後撒上各種自己喜歡的調味料，伴隨著香氣，幸福感也油然而生。可以做成雞蛋羹，比較好吃，...
怎樣做出好吃的苦瓜炒雞蛋
苦瓜炒雞蛋原料 1 雞蛋，兩個，在大碗裡攪勻 2 苦瓜，一根，洗淨後切成碎粒 3 鹽，油少許。做法 1 將切好的苦瓜碎粒倒進攪好的雞蛋裡，放入少許鹽，拌勻 2 將油倒入鍋中燒熱，再將拌好的苦瓜雞蛋全部倒入鍋中，快速翻炒幾分鐘，直到聞到香味。起鍋前嚐嚐鹹淡，不夠加適量鹽。3 盛盤起鍋。 魯姐美食 苦瓜...
最好吃的蔥花餅怎麼做，最好吃的蔥花餅怎樣做
越秀梅尹念 提起餅，可謂是五花八門，種類繁多。做法萬變不離其宗，不過取材不同，味道會有很大的差別。印象中最經典的味道還是蔥花餅，而且做法簡單，方便快捷，早上配上小米粥和爽口的小鹹菜，溫馨又不失美味。餅的口感控制，還是有一些技巧的。用開水和麵和用涼水和麵，是口感從軟到硬的兩個極端，這點具體的選材就因人...