1樓：匿名使用者
青椒雞蛋餅做法
切碎的青椒、雞蛋液、少許鹽、麵粉還有水一起攪拌順滑，也就是沒有麵疙瘩，最後的糊稀點好些
平底鍋少放點油，油熱後，倒入一大勺麵糊，2分鐘翻面，再2分鐘就熟了來點番茄醬，蘸著吃，酸甜的青椒雞蛋餅，美味爽口開胃—韓國泡菜雞蛋餅的做法
準備好材料。（香菇提前泡發好）
泡菜和香菇分別切成小丁，放入碗中，同時撒入幾粒食鹽。
加入麵粉攪拌成較乾的菜團。
磕入雞蛋攪拌均勻。
最後加入蔥末拌勻。
不粘鍋開小火，刷上一層薄油，用個勺子把蛋菜糊舀入鍋中煎制。
底部煎熟後，輕輕晃動鍋，餅便會移動，此時翻面煎至熟透即可。
2樓：黃小櫻
主料：豬肉餡150克，雞蛋1只
輔料：豆腐40克，小麥粉30克
調料：食鹽4克，醋3/4大勺，蒜3克，生抽2大勺，植物油1大勺，小蔥2根，白糖1大勺，水1大勺
做法：1、豆腐用刀壓碎，再稍剁細碎一些； 2、將肉末、豆腐、蒜蓉和蔥花入碗中，加入生抽1大勺、糖1小勺、鹽少量拌勻，用筷子攪打上勁； 3、將肉餡用雙手揉壓成直徑3-4cm的圓餅狀； 4、將丸子沾上面粉； 5、雞蛋打散； 6、將沾上面粉的肉丸裹上蛋液； 7、平底鍋入少油燒熱，小火將肉餅一面煎黃，約3分鐘左右，再翻面煎黃； 8、取一小碟，將生抽1大勺、醋3/4大勺、水1大勺混合成醋醬油，同肉蛋餅一起上桌。
小貼士：
1、這道美食豬肉和牛肉均可，肉餡多打一會兒，打上勁這樣餡能更好的整合在一起。 2、煎肉蛋餅時火要小點，否則容易煎糊。
青椒雞蛋餅怎麼做啊？
3樓：申源源忻珉
1、青椒炒雞蛋a：青椒切碎，雞蛋打散。青椒丁與雞蛋和在一起，加鹽拌勻。油燒至7成熱，慢慢倒入鍋中，中火煎至成蛋餅
2、青椒炒雞蛋b：青椒切絲，雞蛋打散。油8成熱，大火煎雞蛋。待雞蛋煎起，倒入青椒絲、蒜子。勻炒，加料酒、鹽，起鍋
3、青椒炒雞蛋c：青椒拍扁，雞蛋加鹽打散。油8成熱，油里加少許鹽，大火炒青椒。炒至青椒表層起皮，把雞蛋均勻的澆在青椒上，雞蛋發白起鍋
送！！！番茄青椒炒蛋原料：
雞蛋2只、番茄100克、青椒100克、蔥花5克、麻油5克、精鹽、味精少許。製法：
將雞蛋打在碗內攪打勻散，番茄和青椒分別切小塊備用。將鑊放火上，加入少許油燒熱後，投入蔥花煸香，倒入雞蛋炒至熟透時盛出。鑊內再加少許油放火上燒熱，倒入番茄和青椒稍炒一會，再放入炒熟的雞蛋，並加入精鹽、味精，調好口味，翻炒勻透後淋上麻油，裝盤即成。
特點：色澤鮮明，香嫩爽口，含礦物質及維生素比較豐富。
4樓：農家樂美食記
碗中打幾個雞蛋，把青椒切碎，放入雞蛋中，再加點鹽和蔥花，攪拌均勻，再放入鍋中煎熟即可。
自制青椒雞蛋餅怎麼做好吃又簡單，做法圖
5樓：匿名使用者
食材主料
雞蛋3個
青椒1個
輔料植物油
適量精鹽
1/2小勺
步驟1.雞蛋3個。
2.青椒去籽洗淨，切成粒。
3.青椒放入盤中裝好，雞蛋打散。
4.雞蛋與青椒粒混合加鹽調勻。
5.鍋內放油，晃動鍋子讓油塗滿鍋底，稍熱轉最小火倒入雞蛋液，輕輕晃動鍋子，把它攤勻攤平。千萬不要用鍋鏟鏟，不然就散了。
6.翻轉一面，繼續用小火燜一小會兒至蛋液全凝固，出鍋。
小貼士1.青椒與雞蛋製作成餅，喜歡的人再加點其他的料也許還更好。
2.注意要掌握好火候，不能火候太大。
6樓：匿名使用者
青椒雞蛋餅的做法
1.青椒洗乾淨
2.青椒從一側切開，去掉種子和瓤
3.把青椒切碎
4.雞蛋打到碗裡，把切碎的青椒匯入雞蛋中，攪拌均勻5.鍋加熱，匯入適量油，油熱後，倒入攪拌均勻雞蛋和青椒，青椒雞蛋餅的地面快好後，把餅反過來，不要攪拌。
6.青椒雞蛋餅兩面都煎成金黃色好，就可以出鍋了
雞蛋餅怎麼做，雞蛋餅的做法
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