1樓：咖蜜兒烘焙專家
首先是烤箱得必備，披薩烤盤，切披薩的滾刀，操作檯，攪拌機，冰櫃，刷油的刷子，保鮮櫃，比薩鏟，手套，保鮮膜等，簡單的介紹這些，希望能對你有幫助。
開披薩店需要什麼裝置？
2樓：翻滾吧雲盤
開披薩店需要注意以下幾點：
新手開設比薩店的時候，在初期是最困難的，第一是經營管理，第二是宣傳，第三是營業成本問題，通常新開設的比薩店遭遇關門歇業。
1、地段選址問題：比薩店對選址的要求很高，一要**大，二要此地段消費中高階，三要年輕人多。
有的客戶或是學員以及其他新手，會遭遇到只注意了其中一方面，比如選了一個消費地段較高的店鋪，但是**不夠大，那麼**低的情況下，生意自然被稀釋了。開家披薩店需要注意什麼？有的朋友光選擇**大，但是消費不高年輕人少(比如火車站)，那麼同樣營業額也上不去。
2、租金成本問題：比薩店或其他餐飲業在計算損益平衡的時候，首先計算的是2個方面，租金和人力開支。
如果租金過高，那麼導致每天的成本成倍增長，就算生意好的，可能也僅僅能攤平損益，所以首先要考慮到租金的問題。
建議租金最好控制在預估營業額的20%以內，假設一個小店你預估一天營業額1000-1500，那麼租金最好控制在200-250/天。
比如某個學員開設的比薩店，租金過高，達到1000/天的租金，店鋪面積50平，這種規模無法支撐1000/天的租金。
3、消費過低：開家披薩店需要注意什麼？有的店鋪在定價的時候，將比薩店的客單價定得太低，生意很好，但是營業額上不去，這種情況儘量避免，過低的消費最終會導致無法提高單價，顧客一旦習慣了消費10元的意麵或是20元的比薩，當你提高單價的時候，他們會認為你拋棄了消費者。
4、前期準備資金不充分：店鋪在前期開業階段，由於宣傳，管理等還不是很到位，很多時候會出現前2-3個月都是虧本經營的，有不少投資者卻沒考慮到這個問題，比如有30萬投資店鋪，30萬全部投入後，卻沒準備好前幾個月的流動資金，導致資金鍊斷裂而關門停業。
3樓：優力克漢堡加盟
披薩烤箱、冰箱、和麵機，大理石和麵板等裝置。
望採納，謝謝。
披薩製作需要哪些裝置
4樓：手機使用者
如果是家庭製作的話，買個20升以上的烤箱就可以，我也推薦長帝ck-25b，現在我也用著感覺不錯~網購**270-290之間~~
至於原料必須要有馬蘇裡拉乳酪，披薩能拉出絲全靠它了~披薩餅可以自制，給你個我經常做披薩餅的原料：
餅皮材料：麵粉300克、乾酵母6克、溫水150ml左右、鹽適量、沙糖10克、調和油適量。你可以根據自己做的大小適當按倍份增減原料的量~
至於披薩醬完全可以自己炒制，那樣比只用番茄醬的香~~製做pizza醬：
鍋內放適量黃油，小火將洋蔥碎和蒜粒煸透，加入西紅柿碎，黑胡椒，披薩草（網上烘焙小店有賣），炒致醬汁濃稠就行了。
希望這些對你有所幫助~
5樓：匿名使用者
在**買個長帝25b的烤箱就可以，200多塊， 帶烤盤烤網，還可以烤雞翅，25升的容量一般家庭就夠了。
6樓：jane單
真正的義大利比薩是用炭火烤制的。用的是大烤爐。國內只有義大利餐廳才有這種備。但是用烤箱一樣的可以烤。其它做比薩只用馬蘇裡拉乳酪，麵粉，這些上網一查就清楚了。
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開披薩店需要哪些裝置
7樓：網友
裝置工具：披薩烤箱、醒發箱、四門冰箱、披薩烤盤、油刷、披薩上料圈、滾刀、篩網、麵糰盒、麵皮打孔器、麵糰刮片、母砧板、披薩工作臺、披薩托盤、披薩鉗、擀麵杖、絞面機、電子溫度計。
開個標準的披薩店需要什麼裝置 大概多少錢 謝謝 ！
8樓：咖蜜兒披薩
據我所知開家咖蜜兒披薩店，費用並不是很多，四五萬吧，後期開店的一些裝置都是由他們給配備，個人覺得他家的扶持政策、條件等各方面都算是不錯的。你可以考慮一下。或者有什麼不明白的地方希望也能夠幫到你。
9樓：豆其英磨香
這根你的銷量有關的，裝置一般是，和麵機，披薩烤爐，冷凍冷藏操作檯，披薩盤及各種工具等。5萬內就可以搞定了。
怎麼開一披薩店，需要什麼機器什麼的寫出來。還有本錢
10樓：匿名使用者
樓主是不是要先考慮一下是否選擇這個行業來做？
1、如果製作方法都不知道，披薩能做出特色來麼？食品味道不地道或沒特點，消費者能產生2次購買麼？
2、披薩是西式快餐中的一種（外賣比率越60%，相當於中國的盒飯），中國消費者能喜歡這種產品麼？
3、裝潢成本。做西式快餐，房屋裝潢成本一定不低，否則沒有品牌力度，消費者如何敢於品嚐？
4、營銷成本。扔在廣告上的資金也少不了。
個人覺得，餐飲業難做，特色食品店更難做（新特色小吃層出不窮，中國人對吃特別講究，但是很快也會吃膩某一種食品，也就是說特色食品的生存週期很少有長的），西式快餐店更更難做。
11樓：匿名使用者
開披薩店只要有足夠的啟動資金這是一塊 再就是考錄怎麼做大怎麼做就怎麼求利潤，披薩的重點在麵餅上，漿料什麼的無非是選好的選適應地區口味的 但麵餅不一樣 **都有賣麵餅的但你用上一個月 或許你這家點就永遠的玩完了 想開披薩店的要想的長遠一點 要想好後路 產品不好 你在努力在便宜有什麼用！想更多瞭解990484367 扣扣 現擔任披薩餐廳經理 所有流水做線均掌控歡迎貴士洽談！
請問如果自己要開一家專門送外賣的披薩店大概需要那些裝置 總投資大概多少？~!!
12樓：網友
pizza店的投資很大的，特別是裝置，要比kfc，mc等投資大很多。
現在比較有名的薩利亞，如滋等，投資都很大的。
百事旗下pizza hut（必勝克）都是開大店的，加盟費要3000w元。
13樓：匿名使用者
裝置很多要看你做到什麼檔次多麼好？投資總額包括固定資產投資和流動資金兩大類，固定資產包括裝置店面裝修等等，還要預備一定量的流動資金供你在尚未達到收支平衡時來支出，這根據你的店的檔次還有店面的大小地理位置都有關啊！如果你加盟品牌還有加盟的費用，但是裝置可能要站很大比重，一兩句很難說清啊！
不知你是否初次創業是否是初次做店面的專案，這種專案投資額不小，如果你沒有相關的經驗，那要慎重，控制風險，披薩這種專案本人感覺目前還可以，正處於成長期吧！
14樓：匿名使用者
多給懸賞分就答的更好樂。
簡陋版裝置：批薩就是圓燒餅，當然要個爐子咯，大燒餅要切的嘛，刀也少不了咯，炕好的燒餅肯定燙，火鉗少不了樂，哦不對不對，批薩很大，還是用撬比較好。
如何經營一家披薩店，怎麼開披薩店
瀛洲煙雨 1 味道過關 對於怎樣經營好一家迷你披薩店來說這味道可謂是立店之本了，畢竟印象消費者前來光顧的首要之處就是這味道了，所謂想要極大程度的吸引消費者的話，在麵包的味道上是需要花心思的，極大程度的滿足消費者的味蕾就能夠使得迷你披薩店的生意有一個好的效果，並且這味道好還能為迷你披薩店面帶來不錯的口...
現在開披薩店前景如何呢？開披薩店前景怎麼樣？
前景一般，看你自己怎麼選擇，這個行業沒有在有下坡路，只要用心肯定能做好。開披薩店前景怎麼樣？現在披薩在重慶開店還是很多，各種品牌都有，我覺得還是看你口味與 怎麼樣，還有就是開店的選址，儘量在 量多一點的地方，但是相對來說租金相對也貴一點，但是如果你做得好，發展前景還是很不錯的。看你自己的經營了，畢竟...
全麥麵粉能做披薩嗎，做披薩一般需要哪些原料
感冒了阿嚏阿嚏 可以下面介紹一下全麥披薩的做法 披薩材料 全麥披薩麵糰 下面有做法 1個30 cm直徑披薩的分量 鮮番茄披薩醬 下面有做法 170 g 馬蘇裡拉乳酪 115 g，銼絲或切塊均可 粗粒鹽 kosher salt 適量 特級初榨橄欖油 適量 粗玉米麵 適量，放在披薩鏟上防粘用 全麥披薩麵...