1樓：匿名使用者
材料集合圖：
水蜜桃果醬步驟1
水蜜桃洗淨，去皮除核，切成塊狀；檸檬洗淨，對半切開，取汁步驟2水蜜桃果醬的做法**
取一不鏽鋼鍋，將處理好的水蜜桃塊放入鍋中，加入適量水煮沸步驟3加冰糖煮溶，加檸檬汁，轉小火熬煮，待果漿變濃稠時即可出鍋步驟4做好的果醬冷卻至85攝氏度，立即裝進玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，放入冰箱冷藏即可
水蜜桃果醬成品圖
烹飪技巧
熬製果醬必須選用耐酸性的鍋具，比如不鏽鋼鍋、玻璃鍋等果醬在熬製的過程中注意不時用木勺攪拌，以免糊鍋儲存果醬的容器必須耐酸、耐熱、耐冷，且密封性好，保證乾淨，無水、無異味
營養功效
水蜜桃營養豐富，肉甜汁多，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量。桃肉能養血美顏，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。
需要注意的是，桃仁能活血，經量過多或行經期間不宜食用。中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強壯滋補，又能調節血糖水平
2樓：來自凌雲山得體的曹仁
水蜜桃洗淨，去皮除核，切成塊狀；檸檬洗淨，對半切開，取汁2.取一不鏽鋼鍋，將處理好的水蜜桃塊放入鍋中，加入適量水煮沸3.加冰糖煮溶，加檸檬汁，轉小火熬煮，待果漿變濃稠時即可出鍋4.
做好的果醬冷卻至85攝氏度，立即裝進玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，放入冰箱冷藏即可
烹飪技巧
1、熬製果醬必須選用耐酸性的鍋具，比如不鏽鋼鍋、玻璃鍋等。
2、果醬在熬製的過程中注意不時用木勺攪拌，以免糊鍋。
3、儲存果醬的容器必須耐酸、耐熱、耐冷，且密封性好，保證乾淨，無水、無異味。
營養功效
水蜜桃營養豐富，肉甜汁多，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量。桃肉能養血美顏，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。
需要注意的是，桃仁能活血，經量過多或行經期間不宜食用。中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強壯滋補，又能調節血糖水平。
正宗水蜜桃果醬的做法 怎麼做水蜜桃果醬好吃
3樓：蕭瑟中的寒風
水蜜桃果醬步驟1
水蜜桃洗淨，去皮除核，切成塊狀；檸檬洗淨，對半切開，取汁步驟2水蜜桃果醬的做法**
取一不鏽鋼鍋，將處理好的水蜜桃塊放入鍋中，加入適量水煮沸步驟3加冰糖煮溶，加檸檬汁，轉小火熬煮，待果漿變濃稠時即可出鍋步驟4做好的果醬冷卻至85攝氏度，立即裝進玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，放入冰箱冷藏即可
水蜜桃果醬成品圖
烹飪技巧
熬製果醬必須選用耐酸性的鍋具，比如不鏽鋼鍋、玻璃鍋等果醬在熬製的過程中注意不時用木勺攪拌，以免糊鍋儲存果醬的容器必須耐酸、耐熱、耐冷，且密封性好，保證乾淨，無水、無異味
自己水蜜桃果醬怎麼做
4樓：匿名使用者
自制水蜜桃果醬
用料水蜜桃700g
麥芽糖150g
細砂糖70g
檸檬1個
水100cc
香橙酒2t
步驟 1
水蜜桃去皮去核後切成丁狀備用
步驟 2
加水加檸檬汁煮開
步驟 3
加入麥芽糖小火繼續熬煮
步驟 4
麥芽糖完全溶化後加入細砂糖
步驟 5
煮至醬汁呈濃稠狀,加入君度橙酒拌均,裝入事先消毒好的瓶子封好放涼冷藏小貼士1:糖是最好的防腐劑.如果不能儘快消滅就不要減掉太多糖量.
檸檬能增加果醬色澤和風味.君度橙酒也是增加風味.如沒有可省略.
小火熬煮.果醬出鍋後應立即趁熱裝罐。裝入罐後的溫度不得低於85℃。
封罐後放在100℃的沸水或蒸汽中蒸煮20分鐘左右進行殺菌，然後冷卻，擦乾罐身
5樓：佳萌說娛樂
甜甜的蜜桃醬，甜甜的愛情就會馬上來了
自制水蜜桃果醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料桃子 4個
白砂糖 25克
冰糖 25克
檸檬 1個
自制水蜜桃果醬的做法
1️⃣準備好食材
2️⃣桃子去皮切成小碎塊。
3️⃣加入白糖
4️⃣擠上半個檸檬汁拌勻
5️⃣用保鮮膜密封后放在冰箱冷藏醃製1個小時左右至出汁6️⃣用料理機把大部分果肉打成果泥。
7️⃣倒入鍋中大火煮開，轉小火，放入冰糖
8️⃣熬到分量只有原來的一半的時候，果肉變得透明，即可。
9️⃣成品
1️⃣0️⃣成品小貼士
自制水蜜桃果醬怎麼做
7樓：真的不想封號了
做法一原料/調料
水蜜桃600公克
麥芽糖 150公克
細砂糖 90公克
檸檬 1個
水 100cc
香橙酒 80cc
製作流程
1.檸檬洗淨榨出果汁備用；水蜜桃去皮去核後切成丁狀備用。
2.將水蜜桃丁放進耐酸的鍋子中，加入水及檸檬汁用中火煮滾。
3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮10分鐘後加入香橙酒，再煮至醬汁呈濃稠狀即可。
配方中的水蜜桃亦可採用罐頭水蜜桃，作法與第13頁的芒果果醬類似。
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