1樓：匿名使用者
蘋果醬的做法蘋果醬就是把蘋果洗乾淨 把皮削了 然後把它切碎 用鍋熬出來 熬出來以後 把它攤平量
2樓：侃民生看社會
蘋果醬的做法很簡單，把新鮮熟透的蘋果，洗淨切碎後放入料理機打碎即可
3樓：敬真一
蘋果醬就是先把蘋果皮去掉 然後選成塊兒 然後擱鍋裡一點點去熬 把水分都熬幹了 然後新增一些糖蜜田蜜 然後就可以上來堂了 可能就會好吃一點 這樣就是蘋果降了儲存起來 隔冰箱裡可能會吃上很長時間
4樓：仉玉軒
總結一下，做果醬可以選擇小一點的蘋果，只要沒有爛點即可。製作過程要乾淨無油，糖其實可以不放，吃的時候搭配蜂蜜就行。很簡單的!
5樓：匿名使用者
材料蘋果1公斤，紅糖少許，蘋果汁120-150ml
做法1、將蘋果全部去皮，切小塊；注：由於蘋果去皮以後容易氧化而顏色變黑，所以這個步驟儘量快一點，或者擠少許檸檬汁上去可以防止氧化。
2、鍋中加入蘋果汁，然後將切好的蘋果塊倒入，用中火煮沸以後改小火；期間每隔差不多5分鐘左右攪拌一下，使其受熱均勻；
3、由於不同蘋果種類含水量不一，中間如果覺得水分不夠的話可以適量加一些蘋果汁；
4、大約20-25分鐘左右熄火，如果還有大塊的話稍微擠壓一下即可，用紅糖調味，攪拌均勻；
5、裝罐以後徹底涼透就可以進冰箱儲存，一般可以儲存2個星期左右。
6樓：
《蘋果醬》便宜水果吃出不便宜味道
7樓：匿名使用者
1、削皮，去核，切成小塊，小條，或者小碎塊都行，用淡鹽水浸泡15分鐘，檸檬一個備用。
2、撈出鹽水中的蘋果，放入小湯鍋裡，絕對不能用鐵鍋，放入半鍋水，加入蘋果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鮮時間長3、煮至蘋果呈透明色，並溢位甜甜的香味時，拌入餘下的砂糖，調整甜味。
4、果醬顯出光澤，呈溶合狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中(趁熱裝瓶)。
貼士:最好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味，可適當加入檸檬汁以增加酸味。
8樓：巴水苼
首先就是把蘋果洗乾淨，去皮之後，然後控幹水分。 然後鍋中蘋果放入水沒入水果就可以，然後煮15分鐘之後，觀察一下水與蘋果的這個量比例。
如果水沒有剩多少的時候，這個時候要適當的下入少量的冰糖粉。
然後不斷的攪拌均勻，這個時候就小火炒制。慢慢的炒，變幹一點，蘋果醬就製作完成了。
9樓：獨一無二的娜娜老師
蘋果醬的話，可以把蘋果給她清洗乾淨後切成小塊兒，然後鍋中放少量的油，放入蘋果給他熬熬成濃稠的狀態，以後這樣美味的蘋果將就做好啦！
蘋果醬怎麼做？
10樓：
《蘋果醬》便宜水果吃出不便宜味道
11樓：匿名使用者
蘋果醬的做法是先將蘋果去皮切塊或切碎放鍋裡熬至軟爛，待涼了就成了醬。
材料：蘋果3個、糖、鹽水、檸檬1個。
1、 先將蘋果用清水洗淨，然後把蘋果用刨子去皮。
2、把去了皮的蘋果放在鹽水中清洗，清洗後把蘋果對半剖開，挖出果核，再切成小塊。
3、把切碎的蘋果放入不鏽鋼鍋中，加水1公斤，滴入幾滴檸檬水。將果核、果皮用一布袋裝入紮緊，放進鍋內與果肉同煮。
4、待果塊煮軟後，加入適量的糖（要足夠甜，不清楚的可以嘗一下）。並攪拌直至溶化，再放在火上熬製，看見果醬成為橙黃色半透明糊狀體，用勺子舀起往下倒時，果醬粒成片狀而不是滴狀，說明果醬已熬成。
5、待涼後把蘋果醬倒入乾淨沒有水的玻璃瓶中密封，並放在陰涼處儲存。
12樓：匿名使用者
主料:蘋果
輔料:檸檬、水
摺疊做法
1、蘋果洗淨切小塊。
2、鮮檸檬半個壓汁。
3、檸檬汁倒入蘋果中拌勻。
4、加入糖醃1小時左右(醃出果膠水分)。
5、用攪拌棒打成泥。(如果偏幹不好打均，可適量加少許水)
6、打好的蘋果醬。大火煮開。
7、小火慢熬，期間要不停攪拌防止糊鍋至果醬黏稠。
8、密封罐蒸煮，烤乾。
9、煮好的果醬趁過裝瓶，密封晾涼，冰箱儲存。
摺疊小貼士
1、一般人都覺得甜的食物容易壞，但是在果醬身上可是恰恰相反的，這是因為在熬煮時糖可以促進水果中的水分熬煮出來，如此就能使殺菌的作用更加的徹底，沒有了細菌自然在儲存的期間就不容易變質。原則上糖的新增不能超過水果重量的一半，在這個範圍之內是大多數人可以接受的甜度，超過了就會覺得太甜膩。
2、製做果醬時，長時間的熬煮也具有充分殺菌的作用，可以防止果醬儲存時內部變質腐壞或是發酵。
3、選擇容器很重要，容器要採用蒸煮，再低溫烤乾的方法，充分消毒並完全瀝乾水分。
4、做好的果醬要趁熱裝罐，防止在冷卻時空氣中的細菌掉落在果醬上，然後整罐放在室溫中讓它慢慢冷卻，再放入冰箱中冷藏儲存。
13樓：匿名使用者
把蘋果剝皮，把果肉剔出來核扔掉，然後用攪拌機把果肉打成蘋果肉泥。加入大量的糖，有條件的可以加蜂蜜進行醃製就做好了。
14樓：來自地質公園篤實的甘蔗
需要有水 白砂糖 檸檬汁放入鍋中 用中小火慢慢熬 中間過程中要不停攪拌
15樓：yang辰
蘋果醬就是把蘋果切成塊放在鍋里加點水，放入大量的白糖，熬
16樓：止小翠
用蘋果做蘋果醬。123456789
17樓：寶荏
蘋果煮熟加白糖涼了密封。
自制蘋果醬怎麼做
18樓：仉玉軒
超簡單的蘋果醬做法，3個蘋果做2罐，健康無新增，香濃味美
又到了一年一度蘋果最便宜的時候，山東這時的蘋果一般就2元多一斤（當然也有貴的），個頭小不算好看的，19元/袋，而且還個頂個兒的甜。於是除了自己買，親戚朋友也送蘋果。所以呢，豆媽家如今兩袋蘋果堆著吃（孩子爺爺拿來一大袋，孩子叔叔又拿來一大袋），你看，不拿來做點兒吃的感覺都對不住這麼多蘋果~
首先要做的當然就是蘋果醬了，畢竟懶得做早餐時，可以讓孩子抹面包吃啊！
以往做蘋果醬，豆媽總拿小鍋慢煮慢熬，需要守在那裡不停的攪啊攪啊。這次，豆媽有了個更簡單好操作的方法——用微波爐來做蘋果醬，叮叮叮，微波爐三開三轉就搞定了，口感還相當的好，而且沒有任何的新增劑，健康又放心啊！您也趕緊來試試吧：
微波爐做蘋果醬
【準備食材】：
蘋果3個（中等大小）、白糖30g、白醋3勺
【具體做法】：
1、蘋果洗淨，去皮，切成小塊。
馬上加3勺白醋進去，攪拌均勻，以防止蘋果氧化變黑。
2、將拌上醋的蘋果丁放入微波爐裡，高火轉5分鐘，取出。
乘熱向蘋果中加入白糖攪拌均勻。
3、將拌好糖的蘋果倒入攪拌機裡，攪打成果醬。
（上步蘋果在微波爐里加熱後是有出水的，所以這裡不用另外加水就可以攪打）
4、將打好的蘋果醬倒出來，放入微波爐裡再次高火轉5分鐘。
取出看蘋果醬的狀態，達到自己所需要的稠度就可以了。
如果水分還是很多，則再次放入微波爐中高火2-5分鐘。
蘋果醬完成！口感十分的香濃啊！
香甜中微帶酸味，很好吃，拿來抹在麵包上也很美味啊~
將做好的蘋果醬分裝入乾淨無油的玻璃罐子裡，放入冰箱。
吃的時候用乾淨的勺子舀，可存放一週。
【製作小貼士】：
1、3箇中等大小的蘋果，豆媽用了30g糖，加上蘋果自身的甜味，出來的味道並不會很甜，我覺得是剛剛好的；您可根據自己的喜好增減。
2、白醋一定不可以少，沒有白醋也可以用檸檬汁代替，大約大半個檸檬就可以了。白醋不僅可以防止蘋果發黑（出來的顏色不好看），也可以增強蘋果醬的風味，更好吃哦（我用的是白米醋）。
3、因為這個蘋果醬沒有煮過，也沒有新增其他的新增劑，因此存放時間不能太長，大約1個星期吃完。所以大家一次不要做太多啦。
19樓：
《蘋果醬》便宜水果吃出不便宜味道
在家如何做蘋果醬
20樓：你好
蘋果醬是一種常見的果醬，這種果醬可以用來搭配華夫餅或者飲品，大家可以根據自己的口味去選擇蘋果醬的做法。蘋果醬的製作需要選擇新鮮的蘋果，然後將蘋果去核切小塊，在將蘋果塊剁成泥，在擠檸檬汁下去，最後用小火開煮，直到水分完全蒸發之後就可以形成了蘋果醬了。
自制蘋果醬的做法：
1、首先我們要把蘋果洗淨，晾乾表面的水分，然後把蘋果去核，切小塊，用攪拌機打碎成蘋果泥。
2、將冰糖加入蘋果果泥中，蓋上蓋兒，靜置1小時左右。
3、鍋置火上，開煮。可以擠半個檸檬的汁進去，味道會更好。
4、沸騰之後，轉小火，並時不時地用鍋鏟攪一攪，避免糊鍋。直至水分蒸發掉，果泥也變得比較粘稠，就可以關火了。
5、待果泥涼至溫熱時，加入2大勺蜂蜜，拌均勻。蜂蜜不僅可以增加果醬的風味，也能起到防腐的作用。
6、將果醬裝入乾淨、無水的玻璃瓶內，舀一勺蜂蜜澆在最上面，再蒙上保鮮膜。
7、蓋上蓋兒，倒置20分鐘後，放進冰箱冷藏。2天后即可食用。取食的時候用乾淨的、無水的勺子。
自制蘋果醬的祕訣
我們都看到了自制蘋果醬的做法，相當簡單。但是要想自制的蘋果醬味道好，還是需要一些祕訣的。現在我們就來看一下自制蘋果醬的祕訣：
1、最好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味，可適當加入檸檬汁以增加酸味。
2、首先我們在攪拌蘋果的時候，不必攪拌太碎，留有一些果粒，吃起來口感會更好。
3、我們要趁剛剛做好蘋果醬的時候感覺趁熱裝罐，這樣可以避免灰塵在蘋果醬冷卻的時候掉落下來。
自制蘋果醬的營養價值
自制蘋果醬，健康又美味。自制蘋果醬的做法都知道了，蘋果一直都是營養價值高的水果，那麼自制蘋果醬有哪些營養價值？我們現在來看一下：
1、含有豐富的維生素，如維生素a、維生素c等。另外還含有豐富的胡蘿蔔素a。
2、對於一些消化不良、便祕、以及輕度腹瀉有一定的**功效。
3、含有豐富的蛋白質以及碳水化合物，有利於人體的健康發展。
4、蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。
自制蘋果醬如何儲存
自制蘋果醬如何儲存？其實自制蘋果醬的儲存方法很簡單。一般人都會覺得蘋果醬很難儲存，但是由於在製作蘋果醬的時候，會有長時間的熬煮，嘗試將的熬煮會起到充分殺菌的作用，這樣就可以在蘋果醬儲存的時候防止內部變質腐敗，所以蘋果醬一般放在冰箱裡儲存就行了。
在儲存蘋果醬的時候有一點是需要注意的，就是我們要趁剛剛做好蘋果醬的時候感覺趁熱裝罐，這樣可以避免灰塵在蘋果醬冷卻的時候掉落下來。
21樓：
《蘋果醬》便宜水果吃出不便宜味道
22樓：勾夜春
首先把蘋果蒸熟搗爛，加上冰糖，然後放到盒裡，過幾天發酵就可以了
23樓：寧配嗎嗯
把蘋果放進榨汁機裡打碎，再新增黃油的甜味東西，或者白糖加水。
24樓：臨時起個名
然後就在家裡面做那個蘋果醬的話，最好是把那個蘋果醬給他調一下。
最簡單的蘋果醬怎麼做
25樓：万俟典雅書禧
把蘋果去皮，切丁，用榨汁機榨成蘋果泥
在蘋果泥裡擠入檸檬汁，加入白糖
將果泥放到微波爐轉20分鐘左右。**3分鐘取出來攪拌一下，然後繼續，如是反覆）。直到水分基本收幹，呈現粘稠固態。
果醬怎麼做，果醬是怎麼做的？
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金桔可以做成果醬嗎，金橘果醬怎麼做
1.買回來的金桔清水洗淨。2.加入清水浸泡半小時後，再次清洗。3.冰糖 一個人口味定量 4.金桔放入豆漿機內，有榨汁機的便宜就用榨汁機榨汁。5.加入等量的清水，按下果汁功能。6.打出來的金桔汁 可以用漏網過濾一下，我沒有過濾 7.打好的金桔汁放入奶鍋中。8.小火慢熬至開鍋。9.加入適量冰糖，繼續攪拌...