1樓：終極鬥士
補氣血的飲食，我就準備了這款山藥牛肉丸子湯給孩子補補吧。
主料2人份。
牛肉500克。
山藥1根。輔料。
香菇6個。澱粉5克。
香菜1顆。蒜5克。
姜5克。料酒5克。
生抽3克。食鹽5克。
步驟1把牛肉洗淨控幹水分，剁成牛肉糜。
步驟2山藥牛肉丸子湯的做法大全。
牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、鹽適量拌勻，加入適量的澱粉拌勻，在慢慢加水拌到粘稠。
步驟3鍋內加水燒開，牛肉糜用小勺做成肉丸下到鍋內，中小火慢慢燒開，肉丸成型以後加入山藥、香菇。
步驟4山藥牛肉丸子湯的做法**。
慢慢熬煮，撇去湯表面的浮沫，熬10分鐘左右即可，盛入碗內，加胡椒粉、香菜就可食用，美味無敵。
成品圖。烹飪技巧。
牛肉最好選擇裡脊肉，去筋膜以後再剁成肉糜。
牛肉糜拌好後可以醒30分鐘再做，肉丸的味道更好。
我感覺拌牛肉餡大蒜比蔥花的味道更好，大家可以按照自己的習慣來。
牛肉湯也可以放自己喜歡的蔬菜，口感會更清淡。
山藥能補而不滯、不熱不燥，能補脾氣而益胃陰。
牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分豐富，具有補中益氣，滋養脾胃的功效，常食能增加孩子的體能，強筋健骨，還能暖胃。
2樓：愛美食愛創意
朋友晚上好沒事練練刀工。
3樓：耿鈮
簡單又好吃的菜卷做法。
蘋果做菜怎麼做？
4樓：易書科技
蘋果與豬肉搭配，既可以抑制膽固醇，又可消除豬肉的異味。因此在使用豬肉的菜餚中，可加入蘋果。最佳營養素（每100克含量）熱量57千卡，蛋白質0.
1克，脂肪克，碳水化合物克，膳食纖維0.
5克，維生素a100微克，維生素毫克，維生素毫克，維生素b0.
06毫克，維生素c8毫克，維生素毫克，鈣11毫克，鐵毫克，磷11毫克，胡蘿蔔素600毫克。
王八做菜怎麼做
5樓：金豆豆子
材料主料：甲魚一隻(大約500克左右最好)，火腿，香菇(乾的，比較香)，姜蒜蔥，紹酒，鹽，味精。
做法(1)將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然後提起控淨血。接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握）撈出。
(2)放涼後（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫）用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉。
(3)還要把甲魚全身的烏黑汙皮輕輕刮淨。注意可別把裙邊（也叫飛邊，位於甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮淨黑皮後，洗淨。就算基本清理完工了。
(4)甲魚加工完成後，放在碗裡，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最後加料酒。
(5)然後就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的麼再加60分鐘吧。
6樓：一條中國魚
燉湯，清蒸，是最常見的做法。
熟肉炒菜怎麼做？
7樓：匿名使用者
這個要看你炒什麼菜，進入鍋內翻炒即可的一起放就可以，如果菜難炒的要先炒菜後放肉。
最好就是用燉好的肉作扣肉。
8樓：網友
把肉解凍，先炒菜到四五成熟，再放肉！~
9樓：朝華優悠
豬 肉 400 克。
青 蒜 苗 100 克。
郫 縣 豆 瓣 25 克。
甜 面 醬 約 10 克。
味 精 適 量。
制 法肉 洗 淨 ， 煮 至 肉 熟 皮 軟 撈 出 ， 涼 後 切 片 待 用 ， 青 蒜 切 段 ；
肉 片 在 6 成 熱 油 鍋 中 炒 至 翻 卷 成 耳 狀 時 ， 下 剁 茸 的 郫 縣 豆 瓣 炒 上 色 ， 再 放 甜 面 醬 炒 出 香 味 ， 調 味 後 放 青 蒜 段 ，味 精 翻 勺 裝 盤 即 成 。
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