藍莓果醬蛋糕的做法,藍莓果醬蛋糕怎麼做好吃

時間 2022-04-09 06:55:02

1樓:晚風就是俺

原料2個 雞蛋

50ml 奶油

80g 藍莓果醬

適量 新鮮藍莓

150g 牛油

200g 低筋麵粉

3g 泡打粉

1g 鹽

120g 砂糖

步驟/方法

牛油室溫放軟2個小時切小粒或者小塊加入砂糖用電動打蛋器打至羽毛狀。雞蛋分個打入內繼續打均勻後放入藍莓果醬打均勻後再分2-3次倒入奶油繼續打均勻。麵粉篩好後混合泡打粉以及鹽分2-3次倒入雞蛋糊內用蛋糕鏟輕輕快速攪拌均勻備用。

取長型蛋糕模型、鋪入油紙、倒入蛋糕糊震動模型、抹平、表面撒上適量的新鮮藍莓。取出攤涼後即可撕掉油紙切塊享用。烤箱180度預熱10分鐘,烤箱中層,180度烤40-50分鐘 。

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