1樓：匿名使用者
材料：。發酵麵糰3杯
。酥油2湯匙
。油10湯匙
。雞蛋黃3個
。白芝麻1杯
燙麵材料：
。麵粉2杯
。熱水3/4杯
。鹽1/2茶匙
油酥材料：
。油1/4杯
。麵粉3/4杯
做法：1。烤爐開350f。
2。油酥：1/4杯油燒熱，關小火。 下3/4杯麵粉翻炒約5分鐘，直到麵粉呈花生醬色。
3。燙麵：1/2茶匙鹽放入2杯麵粉。 把3/4杯開水慢慢倒入麵粉，邊倒邊用筷子攪拌。 待稍涼，把麵粉揉成表面光滑的麵糰。 蓋上溼毛巾醒30分鐘。
4。工作臺撒滿面粉，把燙麵和發酵麵糰放在一起揉搓均勻。
5。把麵糰擀成長方形薄片。 上面均勻地鋪滿酥油，再撒滿油酥。
6。把麵糰左邊，右邊，上邊，下邊各向中間折1/3，一共9層。 把麵糰擀薄。
7。從一邊開始卷麵糰，捲成像舊式望遠鏡形狀的長圓筒，分10份。
8。燒餅：
==〉1。把白芝麻平鋪在盤底。
==〉2。用筷子把蛋黃液攪勻。
==〉3。把每份麵糰開口處用手捏合。 兩隻手同時握住麵糰，把麵糰捏細。
==〉4。雙手捏住一份麵糰兩端，像擰麻花一樣向相反方向擰，邊擰邊往中間合隴，形成一箇中間厚，邊緣薄的粗矮園筒。 用手把麵糰按扁。
==〉5。把麵餅表面刷蛋黃液，把有蛋黃液的一面放入盤子沾滿芝麻。 用手壓麵餅表面把芝麻壓實。
==〉6。把麵餅另一面也刷蛋黃液和沾芝麻。 用手把芝麻壓實。
==〉7。把爐子開得比中火稍大一點。 燒熱鍋，撒一湯匙油，把麵餅兩面煎黃。
9。把燒餅放入烤爐，每面烤15分鐘。
2樓：稻草人
普通油鹽燒餅很簡單,現在一般都用半發麵,放點泡打粉或酵母既可,把鹽和油攪在一起,每個燒餅季子揪下一小快沾上油和鹽包在燒餅季子中間杆圓就可以了.豆沙和糖也是一樣大同小異照著做就好了.
東北菜怎樣做才好吃
瑞量玄飛航 以下是幾種東北菜 土豆燉雞塊的製作材料 主料 雞肉,土豆 調料 鹽，料酒，生抽，蔥，油，幹辣椒，姜 土豆燉雞塊的做法 1 雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘 2 土豆去皮切1cm見方的小塊 3 鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘 ...
人要怎樣做
怎麼做誰都想有一個明確的答案。但在生活當中是無法找到一個可以說出來的答案的，在和不同人交往時有著不同的答案，就算和同一個人在不同的時期也有著不同的答案，不是嗎？我時常也在考慮這個問題，只能說是儘量讓各方滿意吧 看一些人際關係的書籍，不要刻意的去和別人一樣，要活的有自己的個性。在生活中找到自己 只有你...
魚丸要怎樣做才好吃，怎樣做魚丸才好吃？
橘子樹開花的季節 做魚丸的時候一定要將魚肉使勁的攪拌，攪拌的時間越長，做出來的魚丸越有彈性越好吃。 活該 魚丸可以買新鮮魚肉取出骨刺，將魚肉打碎，加入適當的澱粉繼續擊打成泥狀，加入生抽耗油以及適量的鹽和蝦米，煮好開水，將肉泥一點一點擠出成團狀，煮好撈出，可以弄紫菜雞蛋湯時放入，也可以火鍋，或者油炸燒...