1樓：小生論
魚膠燉高麗蔘的作用為：可用於**瘡癤、腫痛、無名腫毒、**破裂。
魚膠含有豐富的蛋白質，西洋參還有豐富的氨基酸等營養成分，西洋參是涼性而高麗蔘是熱性的，所以最好是隻放魚膠和西洋參一起吃。建議可以少量的食用，魚膠營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪。
對風溼性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風溼性心臟病、**自蒂和月經不調等均有較好療效。
2樓：獨行者
可以補氣血、滋陰補陽、提高免疫力。
3樓：匿名使用者
魚膠燉高麗蔘自古以來便是一道宮廷進貢菜餚。魚膠是一種用魚鰾做的滋補品，含有極高含量的魚蛋白和魚膠質，以及因為魚類的不同而導致的蛋白質種類、維生素和礦物質的不同使得不同的魚膠有各自突出的滋補功效。高麗蔘是一種草藥，含有植物纖維、植物蛋白、植物油、植物維生素和礦物質，因種類的不同也有各自突出的功效。
兩者一起燉煮服用的話，能起到互相填補空白的作用，魚膠不是藥無法治病但是能起到預防作用，高麗蔘能治病但是對身體起不到後續營養補充功能，而且有些身體陰虛的人還很難接受高麗紅參的效果，有魚膠墊底的話能較好吸收高麗蔘。口味上有些新魚膠會有點腥，高麗蔘一起燉還能去腥味。你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是漁民自己晒的，價效比十分高，跟他們買魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用。
花膠高麗蔘燉雞湯的做法
4樓：雲琉夢璃
所需食材：
花膠150克、瘦肉150克、高麗蔘150克、雞0.5只、枸杞1把、薑片、鹽；
製作步驟：
①花膠/高麗蔘/瘦肉(三兩)/雞半隻，枸杞一把，雞頭雞腳先用薑片煲成三碗湯備用；
②所有材料放燉盅加入雞湯放入蒸鍋中，從冷水開始大火煮開五分鐘後，關小火慢燉三小時，放鹽調味即可。
花膠高麗蔘雞湯的功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑洩、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之症。
5樓：葛蕾邊申
不能燉魚膠。因為魚腥會解藥性。吃補藥首忌食魚，次忌豆類，白蘿蔔，芥菜，海產品，忌煎炒辛辣。
所以不能燉魚膠。希望分開服用。高血壓的人不吃魚膠，它膽固醇高。
高麗蔘看情況，若身體熱性大時就暫不吃，代正常時可以服
補藥一般早晨空腹服，減少食物對補藥的影響，便於吸收。
6樓：側身西望長嘆息
母雞400克，花膠幹品30克，高麗蔘，生薑3片，清水1200毫升，鹽適量，蔥花些許 做法
1、花膠預先用溫水浸泡一小時。
2、雞肉用水清洗。
3、所有材料除了蔥花都放入砂鍋，加入清水。
4、大火燒開，撇掉湯上浮沫，轉小火熬煮一個半小時，出鍋前撒入蔥花即可。
花膠高麗蔘燉雞湯的做法是什麼？
7樓：喵姐說心理
1、花膠切小bai
塊冷水浸泡過夜。鍋放du冷水燒開，把雞zhi肉和花膠dao燙煮一下，用冷水沖洗乾淨。
2、把人蔘切小塊和枸杞、花膠放進燉盅裡。
3、把雞肉放進燉盅裡，加適量水進去。
4、蓋上蓋子放進燉鍋裡。燉鍋加水到刻度，慢燉4個小時。
5、燉好後濾掉浮油，去掉雞皮，放少許鹽調味即可。
8樓：暨慈曾攸
所需食材：
花膠150克、瘦肉150克、高麗蔘150克、雞0.5只、枸杞版1把、薑片、鹽；
權制作步驟：
①花膠/高麗蔘/瘦肉(三兩)/雞半隻，枸杞一把，雞頭雞腳先用薑片煲成三碗湯備用；
②所有材料放燉盅加入雞湯放入蒸鍋中，從冷水開始大火煮開五分鐘後，關小火慢燉三小時，放鹽調味即可。
花膠高麗蔘雞湯的功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑洩、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之症。
高麗蔘可以跟魚膠一起吃嗎
9樓：
高麗蔘即朝鮮人蔘，是指朝鮮半島出產的人蔘，在世界上享有盛譽。高麗蔘形態主根筆直單一，少有分叉，所以又有"別直參"之稱。高麗蔘原產於朝鮮半島的深山老林之中，而且對土壤和氣候的要求比較高，生長環境優適，因而十分稀少。
完全成熟的高麗人蔘生長期在六年以上，是稀有的珍品。
◆高麗蔘參體粗壯、邊緣整齊、質堅且硬、表面有順紋、支根多彎曲交叉、紅參呈棕紅色、白參呈黃白色、稍有香氣，味甘微酸。高麗蔘功能調理中氣、暢通血脈、治神經衰弱、明目益智、驅氣散悶，行氣活血。 高麗蔘的適用人群：
1,身體虛弱,體質較差的免疫力低下的中老年人士日常調理.
2,婦女產後調理.
3,術後患者的恢復調理.
4,女性更年期綜合症,易疲勞人士,男性性功能障礙患者5,糖尿病,高血壓,癌症患者的調理. 高麗蔘能夠燉魚膠對高血壓,糖尿病是很有益的，一般什麼時候吃都可以，沒什麼避忌，樓主可以放心。
10樓：
不能燉魚膠。因為魚腥會解藥性。吃補藥首忌食魚，次忌豆類，白蘿蔔，芥菜，海產品，忌煎炒辛辣。
所以不能燉魚膠。希望分開服用。高血壓的人不吃魚膠，它膽固醇高。
高麗蔘看情況，若身體熱性大時就暫不吃，代正常時可以服
補藥一般早晨空腹服，減少食物對補藥的影響，便於吸收。