1樓：匿名使用者
中國飲食主要是以大米，麵粉等作為主食。各有利弊，南方天氣溼熱，大米屬於偏寒性的食物，所以比較適合當地的環境食用，北方天氣乾冷，而麵粉偏溫，所以比較適合北方人食用，南方人長的矮小和飲食有一定的關係,其次和水土以及遺傳等因素影響都比較大，所以是一方水土養一方人。
南北方的人個體的差異，除了與飲食習慣，種類，方式等有一定的關係外，更多的是在於基因和地域環境的因素。與環境，歷史，文化等都是有一定的關係的，而不僅僅在於麵條，或者大米的因素。不能僅僅認定為只與其某種飲食習慣有關。
目前來說麵食和大米都是作為主要食物，營養價值方面是各有各的好處，基本營養成分是都含有的，食物的搭配，平時飲食更重要的在於多樣性，可以調解飲食，注意合理搭配膳食纖維。不同的食物含有彼此不同的微量元素的營養，建議你是相間食用，米飯比麵條難消化，建議做體力活兒的人吃米飯，麵條容易消化，建議老人和小孩兒吃。飲食要規律化和攝入營養均衡。
2樓：匿名使用者
南方人吃飯而北方人吃麵條主要是由以下幾點決定的:
在中國古代自給自足的封建社會形成的一種飲食習慣
1.由於生產力低下,北方主要是種小麥,南方則是水稻,就是所謂的靠天吃飯的意思,年成好的話就能吃飽,年成不好的話則是所謂的大饑荒.能吃飽就不錯了,那裡還能北方人吃水稻,南方人吃小麥啊.
2.交通不發達,主要是靠馬和船,以及商品經濟的不發達.糧食品種交換自然比較匱乏,各地區的糧食侷限在本地區使用,而無法跨區域使用!
到目前社會發展以及南北生活飲食而言已經逐步打破這樣的格局,
科技的發展,交通的便利,象雜交糧食品種的種植,各種化肥的使用,糧食的產量大大的增加.自然各地區有足夠多的糧食作為商品用於商品交換.以及南北人民流動性也加大,增進了糧食的在南北方的需求.
作為1位南方人,我上大學是在北方.麵食文化在北方也是比較豐富多采的.這是1種文化,南方的米制品也是種文化.
都是美麗絢目的.正是這些文化才豐富了我們中華2023年文化的內涵.作為1箇中國人而驕傲.
只是個人意見,請多多指教
3樓：竅門一族
大米和麵食到底哪個更好？今天總算明白了，跟你想的不一樣
4樓：匿名使用者
地理位置問題南方適合種水稻，北方適合種麥子之類很自然你種什麼就吃什麼，沒理由山長水遠跑去找饅頭（米飯）吃吧而且因為北方人喜歡吃饅頭之類，還有個代名詞「食饅頭的」代指北方人
5樓：匿名使用者
這主要是由自然條件決定的，南方的水土適應種植水稻，（古時候的交通不方便）南方人從小就吃慣了大米，而北方人卻剛好是從小就吃麵食，也是因為家鄉的水土適應種植麥子的緣故。
6樓：匿名使用者
南方更適宜種植水稻，北方更適合種植穀子和麥子。加上傳統的因素，別忘了喲，古時候的中原地區大部分是漢人，漢人不太喜歡吃餅之類的吧。北方一般都是少數民族。生活習慣就不一樣
為什麼南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃麵食？
7樓：梧桐樹
南方人自喜歡吃米飯
北方人喜歡吃麵食，因bai為北方和南方du的氣候，zhi地形，海陸
位置不同，所以dao形成了兩種不同風格的飲食習慣。北方降雨量小,氣候乾旱,旱地多,適於種小麥,因此,小麥產量大,吃的人也就多,小麥適合北方乾旱的環境，人吃小麥也是為了適應北方的氣候，習慣上也以吃麵食為主.，南方降雨量大,氣候潮溼,水田多,適於種水稻,因此,水稻產量大,吃的人也就多,大米適合南方潮溼的環境，人吃大米也是為了適應南方潮溼的氣候，習慣上也以吃大米為主。
北方愛吃麵食，南方好吃米飯的習慣是很有歷史的，許多食物也都是從很早就開始流傳至今的。在南方，我們熟悉的麵食莫非就是麵條、饅頭等，但是在北方，麵食被做成許多樣式的菜品。而且北方的菜品也是非常下飯的，同時北方人的飯量也稍微大一些，對於眾多北方人來說，吃米飯和大米沒啥區別，只是比起米飯，麵食會更加耐餓。
但是南方人普遍更喜歡的吃菜，而用白米飯配菜是最好的，拿麵食做主食，可能就吃不下別的東西了。
近些年許多北方的人會去南方避寒，許多南方的人也會去北方上學工作，這樣交叉的人口遷徙，讓中國的每一個角落都充斥著各地的文化特色。所以近些年來各地關於大米和麵食的偏好，並沒有太過明顯的區別。
8樓：z他小怪獸
因為這是古時候不同地區傳承下來的飲食文化不一樣所導致的。
9樓：愛在莫斯科
南方盛產小麥和稻子，而北方天氣寒冷不適合他們生長，他們只能吃麵類
10樓：匿名使用者
我認為這個就是因為各個地區飲食文化不同導致的。
11樓：榷予
這個是一種長期形成的飲食習慣，而且南方比較多米
12樓：木青
因為每個地區每個地區不同的特產，所以他們才會有著不同食習
13樓：夢奇奇
南方水稻，北方麥子，這是地方種植作物問題
14樓：喵
這個就是一個飲食習慣吧，從小就這樣吃肯定就喜歡了吧
15樓：你的說法
我覺得這就是每個地區的飲食差異性了，南方和北方種的東西都是不一樣的
16樓：饅頭饃饃餅
這個就是因為不同的地方有不同的習慣吧，所以才會這樣的呀
17樓：否羑澤丶亦良
這可能就是南北環境不一樣造成的差異吧，很正常的。
18樓：施笛禚香巧
北方的土地是旱地，適宜種小麥、高粱等麵食類的植物；而南方的土地是水田，適宜種水稻。因此北方人吃麵食，南方人吃米飯。
為什麼南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食?
19樓：名字太難起了
因為南方的主要農作物是水稻，而北方的主要農作物是小麥，所以南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食。
南方地勢西高東低，地形為平原，盆地與高原，位於第
二、**階梯，丘陵交錯。平原地區河湖眾多，水網縱橫，具有典型的南國水鄉特色。
南方地區以熱帶**帶季風氣候為主，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨。其中熱帶季風氣候為全年高溫，分旱雨兩季，同時南方地區的農作物是水稻為主。
而北方地區北方地區是旱地農業，東北一年一熟，華北兩年三熟或一年兩熟。主產小麥、玉米、高粱、大豆、甜菜、棉花等。一些省份是產糧大省，如河南、山東、遼寧等省。
所以南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食。
20樓：善良的杜嘉欣
南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食，因為北方和南方的氣候，地形，海陸位置不同，所以形成了兩種不同風格的飲食習慣。
北方降雨量小,氣候乾旱,旱地多,適於種小麥,因此,小麥產量大,吃的人也就多,小麥適合北方乾旱的環境，人吃小麥也是為了適應北方的氣候，習慣上也以吃麵食為主.
南方降雨量大,氣候潮溼,水田多,適於種水稻,因此,水稻產量大,吃的人也就多,大米適合南方潮溼的環境，人吃大米也是為了適應南方潮溼的氣候，習慣上也以吃大米為主.
21樓：匿名使用者
no no no~不是所有北方人都吃麵哦。東北都吃大米的。東北的大米很白，也很軟很香，因為東北是黑土，一年一收，種出來的大米本身就很好。
而我國的華北地區，處在黃土高原上，這樣的土地小麥長的就很好，所以山東，陝西，山西，甘肅還有西北一些地區，就吃麵食多些。而且這些地方體力勞動居多，麵食也比較能抗餓。
南方一年可以兩種兩收，但是種出來的米還和東北不一樣，也是因為水稻比較多，當然就吃米多些。
22樓：紅珊
喜好問題，有什麼可問的！
我是華北人，我習慣吃米飯，因為米飯方便，沒有什麼技術含量，電飯煲裡一放就行了
麵食做起來麻煩，一般都是到外面吃，家裡很少做
23樓：好孩子野孩子
這與地域的關係有很大關係，因為南方多種水稻，而北方多種小麥之類的，所以就會造成這種差異
24樓：匿名使用者
因為麵條根本吃不飽，所有不愛吃。
25樓：我就知道玩你
身高全三名的東北 北京 山東膠東都是吃大米的
相反吃麵的西北 河北 河南 身高卻很矮
26樓：匿名使用者
地域氣候差異導致南方主要種植水稻而北方種植小麥
27樓：凌
這跟地理環境有關，南方的雨水較多，適合水稻的生長，所以南方以水稻為主，經過一定時期，南方人就習慣以米飯為主食；相反，北方的雨水較少，適合小麥高粱的生長環境，所以北方也逐漸以麵食為主。
28樓：陳麗豔李曉晨
南方水稻種植廣，因此習慣吃米飯；北方小麥種植廣，因此習慣吃麵食。是根據自然因素導致種植作物不同，因此習慣和喜好就都不一樣了。
為什麼南方人喜歡吃米飯，而北方人喜歡吃麵條？
29樓：飛天***
人從小養成的習慣，一般當地產的農作物也更適合本地人的體質。南方主產大米，北方主產小麥，如果人從小在一個地方長大，體質就會更適合當地的食物，所以南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃麵粉製品。
30樓：
因為，南方產大米，北方產小麥。
為什麼北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米？
31樓：古方紅糖
1、北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米主要是飲食習慣的問題，特別是吃米還是吃麵，還是和當地農作物生產有很大關係，吃不習慣米飯的地方，多是不種植水稻的地方，當地的降水少或土質或氣候不適宜水稻生長，我知道在東北有些地方，夏天利用山上化的雪水種植水稻，當地人也習慣吃米飯的，而在江蘇北部和山東有些地方沒有充足水源灌溉，無法種植水稻，就習慣吃麵食。
2、南方氣候不適宜小麥生長，主要是溫度高吧。一個人習慣吃什麼還與他從小吃什麼有關從，若有北方吃麵地方的小學生從小到南方吃米的地方上學，那麼他長大後就習慣吃米了。
32樓：匿名使用者
因為黃河兩岸主產小麥，黃河經常乾枯，種不了水稻。小麥是北方的主要農作物，還有小米（小米和小麥一樣的生長條件和環境），而缺水條件下，也就種植不了各種蔬菜，因此北方的主食就是麵粉弄出來的各種饅頭，麵條等麵食，再加上小米粥，也就夠了。
在南方，常年雨水多，長江兩岸河流溪水豐富，適合水稻的生長，所以南方主要種植水稻，還有各種蔬菜都是很容易就能種出來，所以南方主食就是米飯，加上各種不同的蔬菜，吃米飯就不那麼難吃了，如果沒有多樣化的菜，只有米飯和白菜，估計米也不會成為南方人的主食。
但是在我國寒冷的東北，你卻想不到東北人是不吃麵食的，有著名的五常大米，十月稻田等大米都產自於東北，因為松花江畔，土地肥沃，四季分明，能種植優質大米出來，同時那裡物產豐富，不但各種蔬菜多，而且野味也應該很豐盛。
33樓：匿名使用者
大家應該都清楚，南北方的飲食文化是不一樣的，北方人基本上喜歡吃麵食，每天都是饅頭面條之類的東西，南方人比較喜歡吃的是米飯，早上喝大米湯，中午吃蒸米飯，所以有很多南方人到北方的時候都是不適應的，北方人到南方也是同樣如此。
不過不知道大家有沒有發現一個問題，那就是很多北方人到南方之後，能夠習慣天天吃米飯，但是那些南方人到了北方之後，卻不能夠天天吃饅頭，其實這個道理還是很簡單的，今天就來給大家說一下。
首先第一點，經常吃饅頭的胃和經常吃米飯的胃是不一樣的，北方人由於經常吃五穀雜糧，所以說對於其他的東西，基本上也都能夠接受，但是南方人就不一樣了，米飯是屬於比較硬的東西，一旦讓他們吃一些別叫軟的食物的話，可能就有點接受不了了！
接著說一下第2天，北方人雖然說天天吃饅頭，但是其實在北方吃飯的種類還是比較多樣化的，我們偶爾也會吃麵條，米飯，餃子，漢堡之類的東西，在南方就不一樣了，他們基本上不會吃麵食。
接著說一下第3點，我們都是到北方人的胃口是比較好的，做出來的飯菜一般來說分量都比較大，但是南方人就不一樣了，他們做的菜以精緻為主，所以一旦來北方吃這些硬菜，自然就受不了！
南方人比北方人聰明，為什麼說南方人比北方人聰明，到底那聰明？
樓主不要以己見一律概之！南方有南方的習俗！北方有北方的習俗 我也是北方人 以前認為上海人很小氣 主要是看過太多央視的小品 但是如果你真的瞭解了之後你會發現實際上和你本質看到的完全不一樣！我們不能把我們自己地區的性格特點全說成是優點 那兩個詞 心胸狹窄耍心機 如果說好聽了是 思維敏捷善於交際 性格直率...
為什麼南方人喜歡吃米飯和粽子而北方人則喜歡吃饅頭和水餃
侃民生看社會 這是文化的潛在影響在底層認知的一種投射。小麥和大米餵養中國人的歷史非常的悠長，左傳 成公十八年 中有這麼一段 周子有兄而無慧，不能辨菽麥，故不可立。說明早在春秋時期，小麥已是中原地區比較常見的作物，不能辨識大豆和小麥成了 沒有智慧 的表現。而冬小麥這種夏播秋收帶有革命性品種的出現，更有...
為什麼北方人比南方人還怕冷，為什麼北方人到了南方，比南方人還怕冷呢？
落幕 我的經驗所知，南方人還真的就比北方人不怕冷。原來在一家公司工作，公司裡有東北人，也有南方來的，原來以為南方人比東北人怕冷，誰知道一到冬天，東北人裹得厚厚的，人家南方人還是穿的有風度，有顏值。可能是心理慣性的原因。北方人到了冬天，自然而然的形成了一種慣性思維，身體也已經形成習慣，到了這個季節都準...