1樓：思念浪漫的歌
牛蛙是專門的食用蛙，肉質鮮美，經過了人工的選育養殖，不必擔心有農藥殘留和寄生蟲的威脅
介紹一下牛蛙三吃
一．選料
到農貿市場購買牛蛙3只（約1000克），請售牛蛙者剝皮、開膛併除去內臟，隨後將重約150克的蛙皮和重約600克蛙肉帶回家烹製菜餚。
二．菜式
豉香蛙皮
原料：牛蛙皮150克 豆豉15克 蒜苗100克 精鹽、海椒面、料酒、醬油、白糖各適量 精煉油35克
製法：1．牛蛙皮洗淨，切成2釐米長、1.5釐米寬的片，用精鹽、料酒拌勻碼味；豆豉剁成碎粒；蒜苗洗淨，切成馬耳朵形。
2．淨鍋上火，入精煉油燒至五六成熱，下入豆豉粒、牛蛙皮、海椒面一同翻炒，至牛蛙皮捲曲且豉香味溢位時，下入蒜苗段炒香，調入醬油和白糖，稍炒幾下後迅速出鍋，裝盤即成。
特點：蛙皮軟糯，微辣回甜，豉香味濃。
山椒牛蛙
原料：牛蛙肉350克 黃瓜100克 水發黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 雞蛋清1個 幹澱粉、精鹽、料酒各適量 精煉油200克（約耗100克）
製法：1．蛙肉洗淨，斬成5釐米大小的塊，用清水漂淨血水，再用精鹽、雞蛋清、幹澱粉碼味上漿；黃瓜洗淨，切成菱形塊；野山椒去蒂。
2．淨鍋上火，入精煉油燒至三四成熱，下入牛蛙塊，用筷子撥散，炒至表面呈白色時，潷出多餘的油脂，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味後，摻入適量清水，燒沸後調入精鹽、野山椒水，下入黃瓜塊，略燒即出鍋，裝入一玻璃窩盤即可。
特點：蛙肉細嫩，鹹鮮微辣，野山椒味濃。
乾煸牛蛙
原料：蛙頭、蛙腳及蛙骨較多的牛蛙肉250克 青椒、紅椒各20克 花椒5克 精鹽、醬油、白糖、料酒各適量 精煉油50克 蔥節少許
製法：1．將牛蛙肉洗淨，斬成約3釐米見方的塊，用精鹽、料酒拌勻碼味；青椒、紅椒去蒂洗淨，均切成馬耳形。
2．淨鍋上火，入精煉油燒至四五成熱，下入牛蛙塊，炒至散籽且色發白時，再下入青紅椒、花椒續炒，至青紅椒斷生後，調入醬油、白糖，放入蔥節，炒至牛蛙色紅後出鍋，裝盤即成。
特點：蛙肉細嫩，微辣幹香。
2樓：匿名使用者
牛蛙跟青蛙差不多，就是個頭大、肉更多。按照川菜的做法水煮牛蛙、泉水牛蛙比較好吃哦！
3樓：風飄心絃
牛蛙是常見的食用蛙，肉多，嫩，易熟。挑選時，下巴黃色的是公的，白色、白綠色的是母的，我一般挑公的。
做法也很多，給孩子吃的話，清蒸比較好，隔水燉盅，牛蛙洗淨切塊放進去，加適量的水，加點砂仁，薑片，燉二十分鐘就可以了，按口味調了就能吃了。
大人吃可以泡椒炒。
4樓：
吃過的都知道啊 就兩條後腿了！身上肋骨烤著香
5樓：匿名使用者
問問水小幕，水爺肯定知道
聽說牛蛙火鍋很好吃，請問是哪一家啊？
6樓：陽光的柳
襄陽萬達有一家店叫牛蛙戀上蝦，裡面的幹鍋牛蛙、牛蛙火鍋都非常好吃。
7樓：小豬發財
聽說牛蛙火鍋好吃，哪一家選擇可以去？口碑點評**裡面搜尋。
8樓：淡雨幽晨
你可以吃那個獵蛙軍團呀，還有很多蛙來噠也行。
9樓：新歌無感
牛蛙火鍋是比較好吃，推薦哪一家的話，看你不知道你們家是在**，可以去長沙吃，或者來吃都可以以
10樓：大名鼎鼎的亮仔
牛蛙火鍋好吃，你是不是在哪呢？全國各地這麼多
11樓：清水樣的女孩
沒有說哪一家呀，就是說只要牛蛙品質比較好，那這個火鍋就很好吃
12樓：匿名使用者
應該是來辣美蛙火鍋，它們家生意太好了，每次去人都很多，不過味道真是好。
13樓：匿名使用者
牛蛙火鍋確實很好吃，現在有牛蛙火鍋的店很多，可以單獨點牛蛙火鍋也可以點其他火鍋然後點幾隻牛蛙放裡面煮都是可以的
14樓：熱心網友
牛蛙火鍋確實味道非常的好吃。
15樓：liuli1234雙子
這種牛蛙火鍋是很好吃，但是我不知道你在什麼地方，沒法告訴你哪家。
16樓：匿名使用者
你說的牛蛙火鍋應該是呱來了吧？
17樓：匿名使用者
我國很鮮嫩，特別好吃，我喜歡去麻辣香鍋那一家
木瓜好吃嗎，木瓜好吃嗎？是什麼味道？
非常好吃 木瓜素有 百益果王 之稱.我們所說的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜 番木瓜 木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。木瓜的成分 番木瓜鹼 木瓜蛋白酶 木瓜凝乳酶 番茄烴 維生素b c e 糖分 蛋白質 脂肪 胡蘿蔔素 隱黃素 蝴蝶梅黃素 隱黃素環氨化物等。編輯本段功效 ...
這是什麼魚，好吃嗎，開背魚是什麼魚，好吃嗎？
的鯛科 海魴科 zeidae 海魴屬 zeus 魚類 具體哪種，不宜分辨 下圖為 遠東海魴 zeus faber 俗稱 日本的鯛 鏡魚 鏡鯧 馬頭鯛 海魴 魴魚 豆的鯛 臀鰭棘4枚，背鰭硬棘部基底無棘狀板。沿背鰭軟條部和臀鰭之基底有5至7枚大形棘狀板。胸鰭短 腹鰭延長，後端達臀鰭起點之後 尾鰭截平。...
聖誕節？那是什麼？好吃嗎，聖誕節？那是什麼？好吃嗎
聖誕節2015年12月25日，農曆十一月十五，星期五 聖誕節 christmas 這個名稱是 彌撒 的縮寫。彌撒是教會的一種教會的一種禮拜儀式。聖誕節是一個宗教節。是慶祝耶穌的誕辰，因而又名耶誕節。 東塔彥祖哥 聖誕節是從下方發展到中國的一種節日，每到聖誕節中國的年輕男女回去逛街以體現雙方感情親密，...