1樓：奶茶愛我
材料鮮小竹筍150克、幹茶樹菇30克、半肥瘦肉絲50克、豆粉、生抽、飄兒白菜1朵、香油、雞精
做法1、幹茶樹菇用開水泡軟洗淨、竹筍洗淨後用開水煮2分鐘，去竹筍的味，撈出用冷水漂一下，肉絲用豆粉、生抽碼味。
2、鍋裡燒開水，放入茶樹菇和筍子煮2分鐘，就放肉絲，煮片刻再放飄兒白菜，起鍋時放雞精及蔥花，最後滴兩三滴香油即可。
糯米紅豆糕的做法步驟圖，糯米紅豆糕怎麼做
2樓：薇茄
材料紅豆糕材料：紅豆沙250克，瓊脂8克，水一杯，砂糖60克，椰汁糕材料：牛奶100克，椰汁100克，瓊脂8克，玉米澱粉20克，椰漿和砂糖少許
做法先做好紅豆沙：紅豆浸泡一夜，高壓鍋燒酥，用攪拌機攪成泥，也可用勺子壓（做這糕的豆沙不需要很細膩，有少許粗粒紅豆口感也很好），鍋中放少許油和糖翻炒成豆沙。
紅豆糕：
鍋中放入水，糖，泡軟的瓊脂小火燒開，將瓊脂融化攪勻。
加入紅豆沙拌勻後離火倒入模具放涼。
椰汁糕：
牛奶，椰汁，砂糖，泡軟的瓊脂全部放入鍋內小火燒開，融化攪勻後離火。
放涼加入到已凝固的紅豆糕上入冰箱冷藏2小時。
水晶紅豆糕的做法步驟圖，水晶紅豆糕怎麼做
千層紅豆糕的做法步驟圖，千層紅豆糕怎麼做
3樓：愛國者搗個蛋
千層紅豆糕
主料馬蹄粉500克
椰漿400毫升
紅糖350克
輔料清水
6.5碗
煉奶100毫升
馬蹄適量
千層紅豆糕的做法
1.350克紅糖加2碗水煮。
2.馬蹄粉加1碗水揉成團，分成2等份。
3.一份馬蹄粉團加入2碗清水拌勻。
4.煮好糖水加入2勺粉漿，攪拌成稀糊狀。
5.把糖水趁熱倒入粉漿邊攪拌邊倒入糖水拌勻。
6.切碎馬蹄加入粉漿中。
7.椰漿加入煉奶拌勻。
8.把椰漿倒入剩下粉團中攪拌均勻，再加入半碗水拌勻。
9.熱水上鍋蒸，加入紅糖粉漿蒸至透明。
10.再加入椰漿粉漿蒸熟，反覆多次。
11.也可以用模具蒸，一層層蒸。
12.蒸好後放涼。
13.把馬蹄糕翻出來，很好脫模。
14.徹底涼後脫模切。
15.切小塊就可以吃了。
烹飪技巧
馬蹄粉先用少許清水揉成團，這樣融化效果更好，一定要放涼才切塊。加入馬蹄口感更棒。
自制紅豆糕怎麼做好吃又簡單，做法**分
4樓：匿名使用者
主料紅豆 ：200
輔料甜菊糖 ：少許糯米粉 ：150玉米粉 ：30自制紅豆糕怎麼做好吃又簡單的具體步驟
1.紅豆泡一小時，放高壓鍋裡，水和豆1：1，蓋上蓋壓，開鍋0分鐘，關火，
2.等沒壓了開蓋撈出豆子，
3.用手把豆豆捏碎，
4.放玉米粉，甜菊糖，
5.放糯米麵，揉成麵糰，太乾加煮豆的水，
6.用模子抹上油做好直接放籠布上，
7.開鍋後再開始蒸制，15分鐘就熟了。
8.盛盤裡用模具切成圓形或其他形狀即可。涼吃熱吃都行。
烹飪技巧
籠布得弄溼再蒸。
祛溼紅豆糕的做法步驟圖，祛溼紅豆糕怎麼做
5樓：王培信
用料紅豆250g
豬油80g
冰糖80g
麥芽糖50g
祛溼紅豆糕的做法
紅豆加清水浸泡一晚，中間需要多次換水
把豆子煮爛，用篩子略微濾幹
倒入料理機加適量水攪打成泥
用不粘鍋全程中火翻炒紅豆沙，炒至略干時加入冰糖、豬油、麥芽糖，一直翻炒直至成團
用月餅模具壓成型，密封冷藏儲存
祛溼養顏的小糕點
6樓：愛新覺羅銘兆
材料主料：魷魚(鮮)500克
輔料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(紅,尖)100克調料：大蒜（白皮）10克,姜5克,植物油60克,醬油5克,料酒10克,鹽3克
做法1、韭菜、辣椒分別洗淨；
2、把韭菜切成段；
3、辣椒切成圈圈；
4、蒜拍扁切丁；
5、薑切片；
6、切開魷魚抽去裡面的骨頭和內臟，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉；
7、洗淨魷魚後切成兩半，在內面切交叉花紋後，再切成塊；
8、加40克油進鍋燒熱，放入薑片、蒜丁和辣椒圈炒香；
9、將魷魚倒入後加10克料酒、5克醬油，炒1分鐘左右撈起；
10、再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香；
11、放入韭菜翻炒1分鐘後，將魷魚倒入再炒30秒；
12、起鍋前，加3克鹽翻炒一下即可裝盤。
牛奶椰汁紅豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料紅豆 100克
水 320克
白砂糖 100克
椰漿 170克
牛奶 250克
魚膠粉 22克
牛奶椰汁紅豆糕的做法
100克紅豆，330克水，白砂糖40克
泡半小時，用電壓力鍋煮熟爛；
紅豆撈起來，10克羅拔臣魚膠粉放小碗，先用50克冷紅豆湯溶解；
剩下紅豆湯放小鍋燒熱，開始冒泡；放入紅豆湯溶解的魚膠粉拌勻，把紅豆放進去快速拌勻；
倒入12x12的模具，或者耐熱保鮮盒
蓋起來，放冷凍半小時；
小鍋放入室溫純牛奶250克，60克白砂糖，再放入12克魚膠粉拌勻溶解；中小火加熱到開始冒泡，放入170克室溫椰漿快速拌勻；
倒在冷凍室拿出來的紅豆上面（如果紅豆表面沒有凝固，可以多冷凍10分鐘）；
冷卻一會蓋起來，
放入*冷藏保鮮室*一晚，直到凝固
食用時，輕輕拍打一下模具四周，然後用軟刮板或者牙籤，輕輕刮一下四周，倒扣在保鮮膜上面，再倒扣，牛奶層放上面，切塊食用。
##也可以先做牛奶層，再做紅豆層#
我做了2份材料，一共4層；
要達到分層明顯，
每一層凝固再倒下一層；
紅豆表面沒有完全凝固倒入牛奶糊
就會有一點點混顏色，
混色的紅豆糕也很漂亮：
瓊脂版本：
材料：紅豆100克；水310克；
牛奶120克；椰漿120克；
白砂糖80克；瓊脂6克；
做法：100克紅豆洗乾淨和
310克水，
20克糖，（我放的冰糖）
放入電壓力鍋，
泡半小時，然後煮熟爛；
紅豆快煮好時，
涼開水2個碗泡發2份瓊脂，
1-2小時左右：
一份：3克
一份：3克
泡好的2份瓊脂分開瀝乾；
小奶鍋舀入
全部紅豆粒，
20克白砂糖，
加熱到燙手，
把泡軟瀝乾的3克瓊脂放進去拌勻；
嚐嚐甜度，適當增加細砂糖
（冷藏後的甜度會降低，所以要很甜才好）
瓊脂完全融化，燒開；
趁熱倒入12x12的模具，或者耐熱保鮮盒
輕輕震幾下消氣泡
冷卻，表面凝固；
小奶鍋放入：
120克純牛奶；
120克椰漿；
40克白砂糖；
拌勻，小火加熱到燙手，
放入瀝乾的3克瓊脂；
嚐嚐甜度，適當增加細砂糖；
瓊脂完全融化，燒開；
直接通過篩子
慢慢倒入凝固的紅豆上面；
冷卻後放冰箱冷藏。
食用時，輕輕拍打一下模具四周，然後用軟刮板或者牙籤，輕輕刮一下四周，倒扣在保鮮膜上面，再倒扣，牛奶層放上面，切塊食用。小貼士
紫薯紅豆糕的做法步驟圖，紫薯紅豆糕怎麼做好吃
8樓：幸運的楓陽
紫薯紅豆糕的做法步驟
材料紫薯，糖，糯米粉，紅豆沙，南瓜子
做法1、紫薯去皮切片，入微波爐叮熟，用擀麵杖擀成茸，加糖拌勻。
2、分次加入糯米粉，中和成光滑的麵糰，蓋保鮮膜，靜止20分鐘。
3、麵糰揉成長條，分割成小塊，取一小塊揉圓壓扁。
4、放紅豆沙，收口向上包好滾圓，再壓扁，擺上南瓜子。
5、熱鍋下油至7成熱，放紫薯餅胚，中小火煎至兩面金黃即可
自己如何做椰汁紅豆糕，港式椰汁紅豆糕的家常做法大全怎麼做好吃視訊
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棗泥紅豆糕的做法步驟圖，棗泥紅豆糕怎麼做
用料 紅豆 250 g 紅糖 80 g 紅棗 新疆和田大棗 12顆左右 玉米油 80 g 麥芽糖 30 50g 適量 棗泥紅豆糕的做法 提前一天泡紅豆，電飯鍋煮熟後，用料理機或者破壁機打成糊糊。再倒入不粘鍋翻炒，略幹加入玉米油，紅糖，麥芽糖。即紅豆糕的做法。可以參考 泳哥和 jin小廚的紅豆糕做法 ...
用糯米粉紅豆糕的做法有哪些
格調 糯米紅豆糕 準備用料 糯米250g 麵粉50g 紅豆100g 油適量 葡萄乾適量 灘棗適量 1 紅豆 花生米 浸泡一夜 電飯煲注入2倍的水 放冰糖一起煮，煮好後不要揭蓋一直燜到冷卻為止。2 準備食材。3 葡萄乾與灘棗和紅豆拌勻。4 糯米粉摻了點麵粉加糖 水，揉和。摻點麵粉易成型 5 盤子上抹一...