1樓：袞初掰毒
紅糖燉藕片
1 將鮮藕節洗淨，切片，
2 和紅糖一起放入砂鍋，加水適量，用文火燉之。
3 燉時要勤翻動，以免使紅糖沉底變糊。
4 待藕熟爛汁濃時即可。
蓮藕燉紅糖有什麼用途
2樓：自娛自樂說今宵
蓮藕性質寒涼，具清熱涼血的作用,對天氣乾燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進食慾、促進消化的作用。
紅糖糯米藕的做法，準備材料：糯米：適量、藕：適量、紅糖：適量。
1、糯米用水浸泡發脹後瀝乾，藕先切去一端做蓋，把糯米一點點塞進藕孔，邊塞邊用筷子頭戳緊糯米
2、朝藕孔塞滿糯米後，把藕蓋與藕身合上，用牙籤固定好，然後放進高壓鍋裡隔水蒸熟
3、15分鐘後，藕可蒸熟。開蓋取出藕。把藕平放在鍋內，註上一點水，撒入紅糖
4、中小火慢慢煎紅糖汁，邊熬糖汁，邊用勺舀汁淋藕身並且不時把藕翻翻。大概10分鐘後，整隻藕顏色變深，均勻地染上了紅糖汁就關火。帶上一次性手套把紅糖糯米藕取出切片即可。
3樓：蒼井瑪利明步
蓮藕清熱，紅糖補血
材料藕一節（短粗，結實，兩頭均無破損的藕），糯米（泡水2小時），花生，紅棗，蓮子，紅豆（泡水12小時），紅糖適量，糖桂花適量
做法1、糯米淘淨後，用水浸泡2、3個小時。花生、蓮子、紅棗洗淨待用，紅豆事先泡12小時
2、藕洗淨用鋼絲球颳去表皮，洗淨。切開一頭，把泡好的糯米塞入藕孔中，裝的過程中可隨時將藕在桌上輕敲，糯米會沉到孔的底部，也可用筷子幫忙疏通
3、裝滿糯米後，將切開的蓋子復原，用牙籤固定
4、藕放入鍋中，根據口味放入紅糖，加水沒過藕，再放入洗淨的花生米、紅棗、紅豆、蓮子
5、大火燒開後，轉小火慢煮約2小時
6、煮到30－40分鐘時，花生米就可撈出了，再煮20－30分鐘，紅棗和蓮子也可撈出
7、煮一小時左右，把剩餘的糯米放入鍋中一起煮至藕熟、紅豆爛
8、藕煮熟後取出，晾涼後切片或切塊，吃的時候倒上煮藕的紅糖水或糖桂花
9、同時煮爛的紅豆和糯米就成了紅糖糯米紅豆粥，澆上糖桂花，澆上紅糖水
紅糖燉藕的做法大全
4樓：北海數碼站
越來越多的人都不太注意自己的身體健康問題，久而久之開始出現體虛，甚至會伴有身體乏力和很多其他的併發症問題，尤其是現在在平時的時候，女性的身體體質狀況要比男性的更加虛弱一些，現在女孩子都開始比較注重滋補的問題，紅糖蓮藕湯比較適合女性飲用，而且冬天是蓮藕上市的季節，所以在這個時候喝點紅糖是最好的。
補血益膚色的紅糖藕湯
中醫與民間，都提倡女性多吃藕，取的大抵是藕養胃滋陰，健脾益氣養血的功效。女性辛苦的一生，特別容易因為脾胃虛弱、氣血不足而易疲倦且漸漸失去容光煥發的容顏，借健康的食材給自己的身體關愛與調養，是愛自己，愛家人，能夠愉快生活的前提與基礎。
紅糖藕湯，以藕加了紅棗、蓮子、紅糖同煮，具補血益氣等功效，常喝自然會起到益膚色的作用，即使不考慮它的功效，煮了，盛一碗捧在手裡，也是清甜滋潤溫暖的美味湯水。
紅糖藕湯
材料：蓮子，藕，紅棗，紅糖
紅糖藕湯
紅糖藕湯的做法
1.蓮子事先泡泡，藕洗淨去皮，紅棗洗淨：
紅糖藕湯步驟1
2.加適量水，調入紅糖，小火慢慢煮，時間久一點，熬得一鍋清香溫暖的湯水，也是浮躁粗礪磨鍊之下沉澱內心，感受生活素樸、安靜、簡單之美的幸福。
小提示黑木耳和紅糖能一起吃:黑木耳是一種能益氣強身的食物，若與紅糖搭配同食，可起到補血作用。但如果是患者手腳容易冰涼，此飲品除補血之外，尚能促進末梢血液迴圈，可同時加入3～5片生薑同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和紅糖能一起吃:紅糖與黑豆搭配食用，具有滋補肝腎、活血行經、美容烏髮的功效，而且對血虛氣滯閉經有一定療效。
5樓：巨蟹我為遊戲狂
材料藕節（鮮品）5~6個，紅糖適量。
做法將鮮藕節洗淨，切片，和紅糖一起放入砂鍋，加水適量，用文火燉之。燉時要勤翻動，以免使紅糖沉底變糊。待藕熟爛汁濃時即可。
紅糖連藕怎麼做好吃
6樓：30秒不
紅糖蜜蓮藕步驟1
紅糖蜜蓮藕的做法大全
蓮藕切厚薄均勻的薄片，水裡放幾滴白醋，將蓮藕浸泡防止氧化;
步驟2紅糖蜜蓮藕的做法**
燒一鍋沸水，把藕片進沸水焯一下撈起瀝乾水分;
步驟3紅糖蜜蓮藕的家常做法
鍋中放入蓮藕和紅糖，糖的分量根據各人對甜度的適應力調整，再加一碗水，水面接近沒過蓮藕的高度;
步驟4紅糖蜜蓮藕的簡單做法
大火煮開紅糖汁，轉小火燉10分鐘或更久，再大火保持沸騰直到收汁，糖汁不用完全收幹，留很少的一點盛盤後可淋在表面。食用前撒芝麻曾香增色即可
紅糖蓮藕怎麼做如何做好吃
7樓：我只為你
薑汁紅糖煮藕能治感冒，活血祛淤，補中益氣，健脾胃，養生，補充能量，專增加能量，預防貧血，改屬
善腸胃。
薑汁紅糖煮藕的做法：
材料：藕 200g
紅糖 20g
生薑 50g
步驟：1、將藕和生薑洗淨切片。
2、向鍋內放入適量的水，水快沸後降入生薑煮8分鐘。
3、再加入紅糖直至紅糖溶化。
4、放入藕，用火慢煮20分鐘。
8樓：獨手f天下
蓮藕1節
輔料紅糖
適量步驟
1.蓮藕一節，去皮
2.用刀掰成一塊塊
3.用清水洗淨
4.裝水，蓋上高壓鍋蓋上爐煮15分鐘左右
5.等鍋冷卻後揭去鍋蓋
6.加一大勺子紅糖
7.攪拌均勻，紅糖蓮藕湯就完成了。
紅糖蓮藕的做法
9樓：
你好，你可以到高壓鍋裡面煮吧？那個蓮藕切成片，然後下那個紅糖直接到高壓鍋裡面煮煮，差不多有20分鐘就可以
10樓：熊珈藍佑
把蓮藕洗乾淨，切成片兒，然後加入適量的紅糖，共同煮。製成糊狀以後就非常好吃了，而且營養價值也是很高的。
11樓：哈爾和城堡
我們首先可以將蓮藕切成大塊狀，然後將它的小孔裡面塞入紅糖，然後煮出來的時候小孩子特別喜歡吃哦。
12樓：魯姐美食
紅糖蓮藕片怎麼做？把糯米提前泡好，然後把糯米塞到蓮藕中，插上牙籤，倒入紅糖煮熟即可 。
紅糖糯米藕怎麼做好吃的詳細做法
13樓：謇士恩淦丁
原料：蓮藕、紅糖、冰糖、去核紅棗、圓糯米。
1.準備好所需要的原材料，糯回米提前用涼答水泡三四個小時。
2.將蓮藕去皮，從一端一釐米處斜切開，做蓋子。
3.將泡好的糯米慢慢的裝進糯米的孔裡，裝一下用一根細筷子往下桶一下，直到裝滿為止，做蓋子的那塊不用裝。
4.將糯米裝滿蓮藕的每個圓孔。
5.裝滿糯米後把切下來的蓋子放回原處，用牙籤固定結實。
6.將藕節放進高壓鍋裡，放入紅糖、冰糖和紅棗。
7.鍋裡倒入清水，水剛沒過藕節為宜，**煮，上氣後轉中火煮40分鐘關火。
8.鍋裡沒有氣體後，開啟。將藕節切成一釐米厚的薄片，裝盤撒上湯汁。（湯汁可以取一部分倒在小鍋里加少許藕粉或澱粉收一下汁）。
溫馨小貼士：
藕選擇短而粗的藕節，不然太長了鍋裡放不下，細了糯米裝不了多少；選那種澱粉比較多的藕節，別買那種脆的，問一下賣菜的他們知道；湯汁多的話可以熬米粥是很不錯的選擇；
14樓：漫奕琛寧媼
用料主料
蓮藕2節
糯米200克
輔料紅糖
100克
紅糖糯米藕的做法
1.糯米清洗乾淨回
2.溼水泡四個小時答
3.藕2節清洗乾淨
4.然後頭部切掉五分之一
5.把泡好的糯米入藕洞裡
6.塞的時候用筷子往裡搓
7.全部塞嚴實
8.然後一個兩頭用牙籤固定
9.放鍋里加入紅糖
10.然後加入冰糖
苟起子11.
大炎煮開
12.然後轉小火燉3個小時
13.這是煮好的
14.然後切片
紅糖糯米藕需要煮多久
15樓：匿名使用者
紅糖糯米藕需要先用大火煮開，然後用小火燉3個小時。
用料：蓮藕 2節 糯米 200克 紅糖 100克做法：1、糯米清洗乾淨，溼水泡四個小時。
2、藕2節清洗乾淨，然後頭部切掉五分之一。
3、把泡好的糯米入藕洞裡，塞的時候用筷子往裡搓。
4、全部塞嚴實，然後一個兩頭用牙籤固定。
5、放鍋里加入紅糖，然後加入冰糖，苟起子。
6、大火煮開，然後轉小火燉3個小時。
7、最後將煮好的紅糖糯米藕切片就好了。
16樓：
主料：藕一節（短粗，結實，兩頭均無破損的藕），糯米（泡水2小時），花生，紅棗，蓮子，紅豆（泡水12小時），紅糖適量，糖桂花適量
步驟：1. 糯米淘淨後，用水浸泡3個小時。花生、蓮子、紅棗洗淨待用，紅豆事先泡12小時
2. 藕洗淨用鋼絲球颳去表皮，洗淨。切開一頭，把泡好的糯米塞入藕孔中，裝的過程中可隨時將藕在桌上輕敲，糯米會沉到孔的底部，也可用筷子幫忙疏通
3. 裝滿糯米後，將切開的蓋子復原，用牙籤固定
4. 藕放入鍋中，根據口味放入紅糖，加水沒過藕，再放入洗淨的花生米、紅棗、紅豆、蓮子
5. 大火燒開後，轉小火慢煮約2小時
6. 煮到30－40分鐘時，花生米就可撈出了，再煮20－30分鐘，紅棗和蓮子也可撈出
7. 煮一小時左右，把剩餘的糯米放入鍋中一起煮至藕熟、紅豆爛
8. 藕煮熟後取出，晾涼後切片或切塊，吃的時候倒上煮藕的紅糖水或糖桂花
9. 同時煮爛的紅豆和糯米就成了紅糖糯米紅豆粥，澆上糖桂花，澆上紅糖水
17樓：匿名使用者
紅糖糯米藕
食材：藕(一節)糯米(適量)
輔料：紅糖(適量)
做法：1.糯米淘洗乾淨，提前一夜用清水泡上。
2.藕要選擇粗壯一些，藕節均勻的。將藕洗淨，在距離藕頂端大概一寸的地方切下來（只切一頭），切下來的部分不要扔，備用。
3.將泡好的糯米灌到藕眼裡，一邊灌一邊用筷子搗一下，在藕眼裡灌滿糯米即可。
4.將切下來的那頭用牙籤固定在灌糯米的藕上，一定要多穿幾個牙籤，固定結實，免得煮的時候煮漏了！
5.高壓鍋裡放水，放紅糖攪拌開，放入做好的糯米藕，紅糖一定要多放一些！
6.高壓鍋上汽以後煮上20分鐘左右，煮至藕熟米爛就可以了。
7.將煮好的糯米藕撈出來晾涼，切片。
8.另拿一口鍋，倒入剛才的紅糖水，如果糖水不夠甜的話就再加一些紅糖，煮至紅糖水很濃的時候用水澱粉勾一個芡，澆到做好的糯米藕上就可以了。
煮的藕可以加紅糖吃嗎
18樓：
可以，如煮糖藕丸子
做法：糖藕丸子
原料：鮮藕1000克，紅糖300克，菜油500克，精鹽、味精、芡粉、蘇打、五香粉、醬油、麻油適量。
加工：（1）洗切磨漿。鮮藕洗淨，削皮去節，在藕盆內壁或米籮內研磨成藕漿。
（2）瀝水搓丸。將藕漿用淨布包扎．用力擠除水分，放至半乾半溼時加入適量的精鹽、味精、芡粉、蘇打、五香粉及醬油、麻油少許，調和拌勻，搓成比雞蛋略小的藕丸生坯。
（3）油炸籠蒸。將生坯放入滾鍋的菜油中炸熟，炸熟的藕丸經久耐放。食用時，將藕丸盛入碗內。蓋上一層紅糖，旺火蒸至紅糖全部溶化，便可食用。
特點：色澤誘人，味鮮酥嫩，香脂軟溜．清雋爽口。
紅糖的作用
隨著生活水平的提高，紅糖漸漸退出許多人的生活，這不僅因為它看上去不佳，而且口感也
不如白糖「細膩、上口」。其實，這又是現代人犯下的「傻病」。據資料記載，1000克紅糖
含鈣900毫克、鐵100毫克，而鈣、鐵又是人體必需的礦物質與微量元素。一位專家用原子熒
光光譜儀測定，發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機
體造血的功能。
因此，以前的人常用紅糖給產後的婦女補養身體，看來是非常有道理的。
中醫認為婦女產後身體多淤，且八脈空虛，每致腹痛。凡偏淤者，醫生常處以生化湯、失笑
散或金鈴子散，並囑在藥煎好後以紅糖調服，目的在於利用紅糖「通淤」或「排惡露」的作
用而達到止痛的目的。「女子不可百日無糖」，指的就是紅糖。據說有一女青年，因長期患
病，身體瘦弱。她懷孕後擔心自己承受不了，經採用中國傳統的食療方法，設計以溫熱補虛
寒的「對症之食」：給她吃糯米酒釀臥雞蛋以及加有紅糖和芝麻的小米粥等食物，結果不僅
產下了健康的嬰兒，而且身體比產前還結實健康。
中醫營養學認為，性溫的紅糖通過「溫而補之，溫而通之，溫而散之」來發揮補血作用。相
對而言，白糖雖味甘，然其色白，性平，故其補血的效果遠不及紅糖。因此家庭常備紅糖並
食之，對身體是大有裨益的。
日常生活中，還可自制以下食療方作為保健養生用。
棗茶：紅棗10枚，加水煮爛，放入紅糖，兌入紅茶水後一次服下，有補益氣血、健脾和胃的
作用。尤宜於嬰幼兒和中老年服用。
濃茶紅糖飲：茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗，去渣，放紅糖溶化後飲。每日一次。功能清
熱、調經。主治月經先期量多。
山楂紅糖飲：生山楂肉50克，紅糖40克。山楂水煎去渣，衝入紅糖，熱飲。非妊娠者多服幾
次，經血亦可自下。功能活血調經，主治婦女經期紊亂
紅糖的種種特殊作用，主要得益於它的天然成分。據香港賽特**研究中心的**醫學專家
們20年來的潛心鑽研，發現紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功
效： 1．紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速**細胞的代謝，為
細胞提供能量。
2．紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功
能，擴充血容量，提高區域性**的營養、氧氣、水分**。
3．紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細
胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。
4．紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護
細胞的正常功能和新陳代謝。
5．紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水
能力，強化**組織結構和**彈性，同時補充**營養，促進細胞再生。
6．紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡**內
色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。
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