1樓：雙魚貝貝
1、首先把鮮奶先用鮮奶機打成固體。
2、把打好的固體鮮奶盛出一部分放在一個小碗裡。
3、然後把1-2滴色素滴在小碗裡的鮮奶上。
4、用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素調勻就可以了。
有顏色的蔬菜和水果都可以打汁代替色素，可是相對的也會帶進味道。胡蘿蔔蛋糕還是不錯的，菠菜蛋糕的話，味道會有點怪怪的。不過天然的顏色不會很深，不會很明亮的，相對比較淡，沒有色素做出來的效果好。
2樓：蒼井瑪利明步
你買的鮮奶先用鮮奶機打成固體
把打好的固體鮮奶挖出適量來放在一個小碗裡
然後把1-2滴色素滴在小碗裡的鮮奶上
然後用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素調和就行了（就是用抹刀攪小碗裡的奶油）
看到奶油顏色均勻了得的時候就行了
個人建議滴色素的時候千萬不要滴太多
因為那東西吃多了不好
畢竟是色素
3樓：
用淡奶油打發之後新增人造或天然色素，人造色素就不說了，天然色素可以是抹茶粉，巧克力粉，紫薯粉等。建議用動物奶油而不是植物奶油哦，動物的會比較健康。
4樓：騰颯巫馬天工
買食品原料的地方有賣的，果糕有多種顏色，也可以用透明果糕加食用色素調成各種顏色。有顏色的奶油也是在白奶油中加入食用色素調成的，如果只是表面有顏色就是用噴粉或者將色素噴在表面的。
5樓：扈為飛靈波
用料雞蛋清4個鹽
適量白醋適量糖
適量藍風車淡奶油
適量彩色奶油的做法
【簡易紫色/青色/粉色--奶油做法】
材料紫薯200克，薄荷100克，西瓜、奶油50克，細砂糖20克做法1
紫色紫薯兩個約200克，蒸熟去皮，放一大碗中用壓土豆泥的工具碾成泥
青色薄荷用料理棒打成薄荷泥
粉色西瓜料理棒打成西瓜泥
3.加入20克細砂糖，50克奶油，用電動打蛋器以低速攪打至順滑
4.裝入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式擠入玻璃杯中即可（擠在做好的杯子蛋糕上）
【彩色奶油自制版本】
壹（製作純白奶油）
1、將4個雞蛋清打散，就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。
2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續攪打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候（就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺糖，繼續打。
4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候，加入一勺糖，繼續打。
5、在第4步之後打了大約10分鐘，試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
貳（色素調出彩色奶油）
白奶油分成4部分裝入四個器皿，奶油分別滴入一滴加入草青、淺黃、粉色、淡藍
打蛋器分別攪拌均勻。
小訣竅1、製作方法很簡單、只是要有耐心。
2、儘量選一個大碗、打蛋清上面會慢慢出來好多的小沫，就是說奶油會越打越多。
3、打出來的奶油量大、一次可能用不完、可以將剩下的奶油放入密封性好的有蓋的保鮮盒裡
小貼士疏菜汁上色，如菠菜、薄荷為青色，草莓、西瓜為粉色，紫署為紫色，胡蘿蔔為橙色，也可以用色素，本人色素少量食用喔
6樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
蛋糕上有顏色的奶油怎麼做
7樓：霸道
黑色的不是奶油，是巧克力醬或者巧克力色的果糕，買食品原料的地方有賣的，果糕有多種顏色，也可以用透明果糕加食用色素調成各種顏色。有顏色的奶油也是在白奶油中加入食用色素調成的，如果只是表面有顏色就是用噴粉或者將色素噴在表面的。
下面這種造型需要用到帶齒的裱花嘴，就像圖上這種，擠出來的小團奶油自然就會是這種樣子。不同樣子的花嘴可以擠出不同造型的奶油。
蛋糕裱花的各種顏色奶油怎麼做的
8樓：du知道君
黑色的不是奶油，是巧克力醬或者巧克力色的果糕，買食品原料的地方有賣的，果糕有多種顏色，也可以用透明果糕加食用色素調成各種顏色。有顏色的奶油也是在白奶油中加入食用色素調成的，如果只是表面有顏色就是用噴粉或者將色素噴在表面的。 下面這種造型需要用到帶齒的裱花嘴，就像圖上這種，擠出來的小團奶油自然就會是這種樣子。
不同樣子的花嘴可以擠出不同造型的奶油。
9樓：甜甜喜歡講故事
如何製作奶油怎麼做：粉紅色更加的誘人哦
10樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
蛋糕上有顏色的奶油怎麼做
11樓：表西華景銘
鮮奶先用鮮奶機打成固體,就把打好的固體鮮奶挖出適量來放在一個小碗裡.然後把1-2滴藍色素滴在小碗裡的鮮奶上,再用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素調和就行了.（就是用抹刀攪小碗裡的奶油）,看到奶油顏色均勻了得的時候就行了。
再把奶油抹在蛋糕胚子上就ok啦.做動物或花就先把奶油裝在裱花袋裡.再滴1-2滴藍色素進去，用兩隻手分別攥住裱花袋的適力揉，如果揉搓過程中色素不，就用手指按到色素集中的地，往奶油顏色較淡的地方戳一戳。
12樓：慄亦竹保斌
黑色的不是奶油，是巧克力醬或者巧克力色的果糕，買食品原料的地方有賣的，果糕有多種顏色，也可以用透明果糕加食用色素調成各種顏色。有顏色的奶油也是在白奶油中加入食用色素調成的，如果只是表面有顏色就是用噴粉或者將色素噴在表面的。
下面這種造型需要用到帶齒的裱花嘴，就像圖上這種，擠出來的小團奶油自然就會是這種樣子。不同樣子的花嘴可以擠出不同造型的奶油。
蛋糕上奶油的做法，蛋糕上面抹的奶油是怎麼做的。
奶油製作方法 通常是將鮮奶裝入桶 罐等容器中發酵。待其變酸後用木棍上下反覆攪動，直至奶和油分離，漂浮在上面的白色油脂，撇出來就是奶油。用它拌食炒米或炒麵鮮香可口。把這種奶油放入鍋中加熱並慢慢攪拌，還可熬煉分離出一種黃色的油脂，這就是黃油。黃油下面的沉澱物叫酥油渣。黃油是奶之精華，含有多種營養物質，經...
奶油怎麼做？材料是什麼，蛋糕上的奶油怎麼做？都需要哪些材料（要詳細點）
三石等風來 用料 玉米澱粉6g，低粉10g，純奶100ml，黃油40g，細砂糖20g，蛋黃1個。做法 1 將純奶和糖放入鍋中，小火加熱，邊加熱邊攪拌，開後熄火備用。2 將麵粉和低粉篩入到準備好的蛋黃液中。3 取1 2煮好的奶倒入2中，然後用攪拌機低速攪拌均勻。4 將3倒入奶鍋中，攪拌均勻，然後小火加...
蛋糕上的奶油是怎麼做的，生日蛋糕上的奶油是怎麼製作的？
平躺了 小妹妹！你買的是黃油，不是用來做奶油的！做蛋糕白白的是鮮奶，是專門買來做蛋糕的。不過呢 所有東西都有假貨，現在哥哥交你兩小招 1 細砂糖250克，涼開水300克，sp適量。放到容器裡打發，直到發白成奶油壯。2 將雞蛋白放到容器裡 注意只要蛋白，一點蛋黃都不要 然後放入蛋白1 3的砂糖用打蛋器...