1樓：小超製作
花椒茄子--是東北燒的一種茄子 燒花椒茄子準備的配料: 1 青椒和紅，切滾刀塊; 2 洋蔥1/4個,切成塊; 3 香菇3個,炮發切成塊. 1.
2是必備的.3純粹是偶為了多個顏色,家裡多的也吃不完了.其實不放也沒有什麼影響.
調料: 蒜片，花椒 下面開始做啦.... 步驟一:
熱鍋溫油,開始炸茄子 老實交代,偶不太會炸茄子,到底油溫應該高還是低,有沒有高人來指點一下啊? 用鹽水泡過的茄子不吃油,原來有這個用處.. 炸好的茄子.
步驟二:鍋裡留少一點油(因為炸過的茄子已經吃不少油啦),下蒜片和花椒炒香,下炸好的茄子翻炒. 這個時候要倒入少許老抽,放一半鹽,加水開始燒(香菇也是這個時候放進去的).
步驟三:水快燒乾的時候,放青紅辣椒和洋蔥,輕輕翻炒幾下.另一半鹽這個時候放了.
步驟四:用小碗調芡水:雞精,澱粉,水.
也是畫圈一樣灑鍋裡,快速起鍋. 看看裝盤的**..... 總結:
味道很好吃,香而不辣適合全家的口味.可是和人家東北菜館的燒茄子味道不是一路~~~ 另外,要是茄子炸時間短點,燒時間短點,"型"會更好哦.. 反正,吃得光光的~~~~~
2樓：愛刷
貌似？ 是麻椒茄子@..@
蕨菜和蒜薹是同一種菜嗎
蕨菜 pteridium aquilinum var.latiusculum 又叫拳頭菜 貓爪 龍頭菜，喜生於淺山區向陽地塊，多分佈於稀疏針闊混交林 其食用部分是未的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成乾菜，做餡 醃漬成罐頭等。在中國大陸以及...
有一種菜，長的和芥菜疙瘩差不多，我們叫它蔓莖，這兩個字寫不知道對不對
蕪菁，別名蔓菁 諸葛菜 疙瘩頭 圓菜頭 圓根 盤菜，也稱扁蘿蔔，不少地方稱之為蔓菁。每天學知識 5 你們知道哪些修身養性的常識？不怨天，不尤人。遇到挫折與失敗，絕不從客觀上去找藉口，絕不把責任推向別人，後來發展為成語 怨天尤人 我的方式是給自己訂立一個計劃，並不是強制性的，只是合理進行學習的步驟簡圖...
我想問一下再北京的一些菜市場有賣一種菜叫做「穿心蓮」，這個菜
穿心蓮為爵床科植物穿心蓮 andrographis paniculata burm f nees 的全草或葉。又名春蓮秋柳 嶺南採藥錄 一見喜 泉州本草 欖核蓮 苦膽草 斬蛇劍 圓錐須藥草 廣州部隊 常用中草藥手冊 日行千里 四方蓮 金香草 金耳鉤 春蓮夏柳 印度草 廣東中草藥 苦草 福建中草藥 有...