1樓：匿名使用者
1、把螃蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。
2、把螃蟹放在水裡養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下，可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒，可以催肥。
3、 保持溼潤，活一兩週問題不大，不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時放一兩個月。
大閘蟹的搭配禁忌
1. 虛寒人士不宜吃大閘蟹
2. **敏感人士不宜吃大閘蟹
3. 膽固醇過高人士不宜吃大閘蟹
4. 孕婦不宜吃大閘蟹
5. 切忌半生熟吃大閘蟹
6. 切忌吃蟹心 .蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，極其寒涼,虛寒人士不宜。另外,但凡內臟都不宜吃,因內臟積聚重金屬,多吃易中毒
7. 柿蟹同吃,定見閻王 蟹肉含豐富蛋白質,柿子含鞣質,同時吃造成蛋白質凝固,導致腸痙攣
8. 切忌以啤酒送蟹
9、不能和冰冷食物一起吃
11、通俗的說「螃蟹和蛇，鱔魚一樣是先腐敗後死亡，蛇和鱔魚也只能活殺活吃。但經過現代生物科技研究發現，大閘蟹的祕密不止這些，它還含有和小龍蝦，三文魚一樣神祕物質astaxanthin(中文叫蝦青素，港臺和日本也叫蝦紅素）
2樓：三三
方法一：冰箱儲存螃蟹。大家都知道螃蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短， 所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹儲存比較簡單：
選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。
區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉
方法二：塑料桶/盆儲存陽螃蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。
把螃蟹蟹放入其中，不能層疊; 然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。因為不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。
方法三：暫養池儲存螃蟹。如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸-做暫養池-先讓出來給螃蟹享受一下了：
因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
收到活的螃蟹後，如果一下子吃不完，那麼您得要注意儲存。九、十月份，最好把**好後的螃蟹( 這樣能夠保證螃蟹肉的結實) 直接放入冰箱保鮮室冷藏(注意：不是冷凍) ，溫度控制在5攝氏度左右，用擰乾的溼毛巾蓋住即可。
切記：如果不是馬上吃的話，請不要千萬用水洗，不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15度的話就不用放冰箱了。
正常情況下可以儲存5-7天，不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。-
3樓：匿名使用者
第一要點，大閘蟹買回來通常是用草繩五花大綁的，在沒有吃之前可別拆了線。用草繩綁紮可以提高蟹的存活率，也能使蟹較少損失能量而變瘦。
第二要點，大閘蟹買回來可別泡在水裡，別以為大閘蟹長在湖裡，泡水裡就能一直活下去，死水可是大閘蟹殺手，水中缺氧會造成大閘蟹迅速死亡。
第三要點，大閘蟹買回來就連那透氣（注意哦不透氣的要搞成透氣的）包裝原封不動放入冰箱冷藏箱中，要吃多少拿多少，可別放錯了，除非你想吃冰棍蟹。
第四要點，別放冰箱裡一個禮拜不理它，大閘蟹在不合適的環境下放不了一個禮拜，也就是說，買回家的大閘蟹要儘快消滅。好吧，我想沒有人會一個禮拜不理它，你不理它，它就死給你看。
4樓：小孫聊養殖
在家怎樣儲存大閘蟹？教你幾招，儲存大閘蟹不會死的竅門
5樓：電動車故障諮詢
用繩子捆好，拿塊溼毛巾放在電冰箱的冷藏室裡面（不是冷凍室），大閘蟹放在毛巾上面。可以5天內不死。
6樓：匿名使用者
我家就養了2只，你只要把放在桶裡，地下放一點兒水，少少的，它們就可以活上1個禮拜。千萬不要水多，那樣死的很快。
7樓：魔君
大閘蟹放在冰箱裡放一個星期都沒事他根本就不怕冷
8樓：匿名使用者
用繩子捆好，拿塊溼毛巾放在大閘蟹身上，不要讓大閘蟹亂動，消耗體力越多死的越快，一般可以放可以5天內不死。 最好還是抓緊時間吃掉最好。
9樓：1328454654寒雪
放魚缸·水不要太深·剛過蟹身即可·放些石頭讓蟹可以爬出水面透氣·水裡最好打點氧氣·
10樓：匿名使用者
在盆裡少放些水即可，讓盆底凹凸不平，它就樂意爬上爬下的運動了，就不會死去
11樓：何必思念
放在冰箱 保鮮那裡 再蓋上溼毛巾 我看電視看到的
12樓：匿名使用者
一釐米高的水，放在桶裡，最好蓋上蓋子，防止跑出來！
13樓：敗訴的新宿舞娘
怎麼放都得死吧。。。。
14樓：做個傻瓜很好
不要放在水裡，不容易死
15樓：秋收萬顆籽
放在灑水的地方就可以了。
16樓：小樂的三農生活
大閘蟹如何儲存不會死？學會這個小妙招大閘蟹放一星期都沒問題！
大閘蟹怎樣儲存不會死
17樓：blackpink_羅捷
儲存螃蟹不死的方法
1、冰箱+溼紙巾
螃蟹的活動能力還是比較強的，許多商家會
將螃蟹綁起來，就是為了降低螃蟹活動消耗的能量，買回家後如果不及時吃掉，可以將螃蟹綁住後用溼紙巾敷在表面，然後放入冰箱中。冰箱的溫度大約在5-10℃就好。
2、室溫活養
吃螃蟹的季節大約在10月份的時候，溫度不是特別炎熱，將螃蟹泡在水中，定時換水澆水，千萬不要提前刷洗螃蟹，刷洗對螃蟹的損害較大還會導致螃蟹大量死亡。
3、營養維護
想要螃蟹不死那麼保持溼度與生存環境之外，還要提供營養物質，如果想要儲存一週時間甚至以上，建議將螃蟹解開繩子，放在較大的盆子裡用水埋沒即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然後放入一些小蝦米，或者喂一些芝麻、打碎的雞蛋加黃酒，可以催肥。
18樓：舞璇瀅
1、冰箱儲存新鮮螃蟹。
選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
2、塑料桶或盆儲存新鮮螃蟹。
選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶或盆，塑料桶或盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高，不能把大閘蟹全部埋住，水太深螃蟹會缺氧窒息而死。
桶或盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。
擴充套件資料
食用水產品容易腹瀉或者痛風的人需注意：
食用水產品容易腹瀉或者痛風的人也是能吃螃蟹的，但在吃前要先喝一碗溫熱的粗糧粥。容易腹瀉的人一般脾胃虛寒，而熱乎的粗糧粥能起到暖胃的作用。
雖然螃蟹中的嘌呤含量也較高，但粗糧粥中富含鉀，能促進尿酸的排出。另外提前喝粥會增加飽腹感，這樣吃蟹就會相對少一些，腸胃的負擔也會減小。此外，吃蟹時最好能有姜、醋等配伍，這是因為蟹性涼，而生薑性溫，具有溫中散寒解毒之功，醋除了調味外，還具一定抑菌功效。
建議食用螃蟹時，要吃一些米飯或點心等主食，這樣既不容易發生蛋白質過量的問題，又不會在飯後短時間內感到餓，且能滿足營養均衡需求。
19樓：小馬哥聊三農
在家怎樣儲存大閘蟹？教你幾招，儲存大閘蟹不會死的竅門
20樓：嘟嘟小技能
大閘蟹如何儲存才不容易死？教你幾招，讓大閘蟹存活時間更長，大閘蟹怎樣儲存，存活率更高？大閘蟹儲存不會死的竅門，快看看吧
21樓：匿名使用者
大閘蟹一時又吃不完，儲存還真是個大問題，那麼如何儲存大閘蟹呢？現根據我們多年的經驗提供以下幾個大閘蟹三個儲存方法：
大閘蟹儲存方法一
冰箱儲存陽澄湖大閘蟹。大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹儲存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃（注意不是冷凍），蓋上溼毛巾儲存即可。
每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
大閘蟹儲存方法二
塑料桶/盆儲存陽澄湖大閘蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把陽澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊；然後加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。
因為您不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。
大閘蟹儲存方法三
暫養池儲存陽澄湖大閘蟹。如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
切記：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15度的話就不用放冰箱了。
正常情況下可以儲存5-7天，不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。【常氏蟹業】
22樓：匿名使用者
大閘蟹一般能儲存幾天
23樓：肖秀珍法茶
最好的辦法是用海水（是海水，絕不是鹽水）並加氧儲存，這樣它能活的很久，但終會日漸憔悴，螃蟹它心情不好，身體就不好，就會越來越瘦弱。
如果沒有以上條件，或不是長期儲存，那就放在冷藏箱，通過降低溫度來保鮮，但不宜超過兩天。
如果連冷藏的條件都沒有，那就煮熟了，儲存的時間還長些。
如果想冷凍，記得一定要連水一起凍，冰封可也。
大閘蟹怎麼吃，大閘蟹應該怎麼吃？
最簡單的吃法，也是最好吃的吃法 清蒸大閘蟹。1 將大閘蟹洗乾淨，用刷子，刷乾淨肚皮爪子2 放入蒸籠蒸，蒸籠裡的水放入薑片和一些料酒 蒸10分鐘左右3 將檸檬去皮取肉，放入榨汁機榨汁，取出，加入米醋 糖 薑末混合調勻，製成酸甜汁 4 蒸好後的大閘蟹，蘸著酸甜汁吃 教你大閘蟹的正確吃法 大閘蟹應該怎麼吃...
大閘蟹要怎麼吃好吃，大閘蟹怎麼吃
水煮大閘蟹比較好吃 1.吃起來更乾淨 水煮閘蟹，能將蟹身再洗一遍澡，更乾淨一些，蒸汽雖然溫度高，但不能沖洗蟹身。2.吃起來肉更嫩 蒸汽比水煮的溫度要高，而且還是懸空，更容易造成大閘蟹脫水，蟹肉就容易變老了。3.吃起來更有味 蒸蟹不利於入味，大閘蟹的絕配是黃酒，好像沒有什麼爭議。但是，蒸蟹卻不能使黃酒...
紅燒大閘蟹怎麼燒好吃，紅燒大閘蟹怎麼燒？
紅燒大閘蟹的做法 1 紅燒大閘蟹的做法 紅燒大閘蟹準備螃蟹,姜 醬油 糖 醋少許,八角 香葉,幹辣椒少許。螃蟹腳切切切,留腳前段肉多部分,螃蟹把它對半切開嘍。對半切開。加油鍋底一層足夠,把對半切的蟹身一個一個膏朝下先在油裡煎一下 防止後面翻炒時蟹膏脫落太多 然後放蟹腳翻炒。放那些調料,全部,一起,準...