1樓：匿名使用者
餃子皮起黑點不能吃，因為是發生了黴變。
被黴菌汙染併產生毒素，被人食用後引起的黴菌性食物中毒。黴變是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。
水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。黴變中毒沒有特殊**。
擴充套件資料
如果餃子是放在冰箱的冷凍層中，許多個餃子黏在一起凍成了一坨，即便用力也掰不開，就適合用冷水浸泡了。
將一整坨黏在一起的餃子放在冷水中浸泡一下，期間換兩次水，可以將表面粘在一起的麵皮解凍軟化，方便逐個餃子分開，但是由於用的冷水，餃子整體並沒有解凍，因此也不會破壞整個餃子的形狀，這樣分開的餃子還是完整的，但是解凍後要及時下鍋去煮。
餃子的熱量：253大卡/100g。1個餃子(豬肉芹菜餡)(20.
0克)含有熱量51大卡，需要散步35.2分鐘消耗完。每100克該食物含有:
脂肪16.80克;蛋白質7.00克;碳水化合物22.
10克;纖維素3.60克。餃子屬於碳水化合物、蛋白質、纖維和脂肪含量都比米飯高的一種食品，熱量接近米飯的2倍，**期間可作為主食適量食用。
2樓：小黑放大啊啊啊
餃子皮在冰箱才放兩天就起小黑點最好不要吃。
這樣情況是產生黴變了，吃了可能會引起腸胃不適等症狀。
儲存餃子皮的方法推薦：
1、用環保方便袋裝好，只需將口袋合攏就可以了，不要包口袋完全封 ，然後放到冰箱的保鮮層中，一般情況下，冬天可以儲存一個星期，夏天最多三天時間。
2、用方便袋裝好，袋口需完全封 ，然後直接將之放入冰箱冷凍層，要用的時候提前一小時拿出來，把方便袋去掉即可。
3樓：化承弼
是呀！因為那餃子的面質變了 不可以吃 不然會鬧肚子
4樓：
食物異常還是不吃了，雖然提倡節約
5樓：
有兩種，一種是麵粉加工時的麥麩草仔等，這種說明麵粉中沒有加漂白粉等新增劑說明麵粉比較好，為什麼要過段時間才有嘞，是因為剛做的麵皮上會撒澱粉，澱粉裡是沒有麥麩那些東西的，澱粉很白會把黑點蓋住，但潮溼後澱粉溶化在麵皮上黑點就出現了。。還有一種就是變質，但變質麵粉味道不一樣的，畢竟麵食很容易變味，會有酸味的，聞一下面皮就可以了，沒有酸臭味就可以。一般都不會拿變味的去賣，畢竟麵粉還是不貴，不會自砸招牌。
6樓：小孩吃飯不長肉
這個是正常的，這個是加了鹼的原因，不是黴。是正常的，第一天做的，第二天就有了。而且壞了的話會有氣味的。
餃子皮放在冰箱裡過夜有黑點還能吃嗎
7樓：想自由
餃子皮放在冰箱裡過夜有黑點不能吃，因為有黑點說明餃子皮裡面已經有大量細菌繁殖，例如大腸桿菌，黃麴黴菌、麴黴菌等。
拓展資料：維修不管系統是否有洩漏，所有打火的電器件區域異丁烷的濃度不能達到**極限。因為異丁烷比空氣重，因此要求維修現場保證良好的通風條件。
在灌注製冷劑時，為避免可能產生靜電從而產生火花，要求所有裝置必須可靠接地，所有的接線必須牢固，絕對不允許有接錯現象。
a.首先檢查周圍環境有無火源，並保持良好的通風;
b.將維修專用裝置及配件準備好;
c.檢查維修裝置及電源的安全性;
8樓：六月_水
餃子皮一般是能放一兩天的，但是如果有黑點了，就說明黴變了，不能吃了，而且如果只放冰箱一夜就有黑點，說明質量有問題
9樓：匿名使用者
我家餃子皮放在冰箱裡過夜怎麼沒黑點。。
10樓：軒十三
可以啊 稍微熱一下就好 微波爐啊 什麼的都行
11樓：小孩吃飯不長肉
這個是正常的，這個是加了鹼的原因，不是黴。是正常的，第一天做的，第二天就有了。而且壞了的話會有氣味的。
12樓：劉東卓
那是麥麩子 有黑點很正常的
13樓：天韻哈利路亞
uv三個吃蛋糕負心漢v發貨方法很過分格瑞特方法好方法話費剛才**v掛**
餃子皮起黑點能吃嗎，餃子皮放冰箱後有黑點
禾木由 餃子皮起黑點不能吃，因為是發生了黴變。被黴菌汙染併產生毒素，被人食用後引起的黴菌性食物中毒。 時尚白日夢 餃子皮起黑點是發生了黴變。被黴菌汙染併產生毒素，被人食用後引起的黴菌性食物中毒。食物放置幾天之後很可能發黴，這時就會散發出黴味，如果繼續放置，黴菌菌落會越長越多，黴味也會越來越濃。食物受...
用不完的餃子皮怎麼可以放冰箱多久
崇光熙 如果買的外面的餃子皮，放在冰箱冷藏室12 36小時內是沒問題的，如果想要放冷凍可以提前把餡包好 以防餃子皮解凍粘連 冷凍，要用的時候解凍，不過解凍的過程可能會黏在一起 所以冷凍之前給每一片餃子皮撒厚厚的玉米澱粉 為什麼不冷藏了？因為冷藏也會變質 別問我怎麼知道的 因為我媽n多次，把她冷藏餿掉...
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我的無奈哎 餃子皮用餃子粉 包餃子自然要用到麵粉和麵，做皮。用麵粉也是有講究的，市面上有高筋粉，雪花粉，和餃子粉。用餃子粉和麵做皮，餃子皮更勁道更透亮，口感更好。心結平常就是用餃子粉和麵的呢。和麵加鹽 想要餃子皮更有韌勁，和麵的時候在水中加點食鹽，量不用多，攪拌的溶於水中和出來的面特別勁道，做熟的餃...