1樓：苦苦的掙扎
紅薯簡單的美食
紅薯發糕
做法：選用兩斤紅薯粉，半斤麵粉，半斤白糖，八克蘇打及適量溫開水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時，在其表面適當塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。
若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，鬆軟可口。
功效：紅薯發糕不僅好吃，而且便於腸道的消化和吸收，經常食用可以提升消化功能。
紅薯蔥餅
做法：將紅薯洗淨蒸熟，去皮後搗成糊狀，加等量的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒麵、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。
功效：食用紅薯蔥餅可以提升人的食慾，讓人胃口大開。
紅薯燒餅
做法：用發酵好的紅薯麵糰，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。
功效：食用紅薯燒餅可以增加飽腹感，可以作為飢餓時的零食來吃。
紅薯丁湯
做法：準備紅薯適量洗淨，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒後，加水煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。
功效：紅薯丁湯味道清香，可以滋養脾胃，促進消化。
紅薯濃湯
做法：選用一百克紅薯，白花椰菜，一大碗開水，太白粉1小匙。先把紅薯洗淨去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。
取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗淨切成小朵狀備用；將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘，再加入地瓜泥續煮30秒後關火。將太白粉加20c.
c。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。
2樓：仉玉軒
【蜂蜜烤紅薯片】
【食材】紅薯一個，雞蛋兩個，澱粉半碗，檸檬汁2滴，蜂蜜適量。
【做法步驟】1、將紅薯去皮切成片，別太薄也別太厚，大約5毫米即可。
2、碗裡打入兩個雞蛋。
3、倒入少許的檸檬汁，當然如果有鮮檸檬擠汁更好了。
4、倒入適量的玉米澱粉。
5、用蛋抽攪打均勻。
6、放入一個紅薯片，蘸取適量的澱粉蛋液。
7、均勻的擺放在烤盤中。
8、烤箱提前預熱185度，放入烤箱中烤25分鐘。
9、取出抹上蜂蜜，蜂蜜不用太多，薄薄一層即可。
10、再送入烤箱，烤5分鐘就可以了。
這個蜂蜜紅薯片的做法，你學會了嗎？真的很簡單喲。
小貼士：
1、如果對烤箱的溫度掌握的不好，可以放一個溫度計。
2、紅薯儘量選擇粗細均勻的，烤出來也好看。
家常美食紅薯粑粑怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：檸萌
1、紅薯洗淨去皮，切成小丁，放入盆內；另取一盆，放入麵粉、生粉、精鹽，倒下清水攪拌成麵糊，再放下紅薯丁拌勻，醒置30分鐘。
2、鐵鍋中火，倒入茶油半鍋燒至170℃，用勺舀入紅薯粉漿於平底鐵鍋內，撥勻，放熱油內炸至薯漿凝固，至兩邊呈金黃色即可。
蒸熟的紅薯怎樣做美食
4樓：匿名使用者
一、蒸熟紅薯最適合做紅薯餅。
材料：紅薯200g、糯米粉300g、白糖50g做法：1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。
2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。
3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（乾溼度適中）。
4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。
5、鍋中放油燒到八成熱，放入紅薯餅用中火炸8分鐘（炸的過程中要時時將紅薯餅翻面）。
6、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。
7、裝盤後即可食用。
二、蒸熟的紅薯還可以做紅薯粉圓。
補充紅薯粉圓做法
材料 紅薯 (適量)
調料 番薯澱粉 (適量) 糖粉 (適量)
紅薯去皮切片蒸熟。
放在大碗裡碾成紅薯泥。
趁熱加入番薯澱粉和少量糖粉（量不用過多，能將薯泥揉成團即可）。
用手捏揉成為一個光滑的薯泥麵糰。
取一部分薯泥團搓成長條。
切成小段。
滾上一些澱粉防粘，裝入保鮮袋或保鮮盒速凍儲存慢慢享用。
吃的時候象下湯圓一樣煮至浮起撈出。
配上黑米薏仁糊底湯即可，冷熱皆宜。
5樓：匿名使用者
可以用來煎餅，也可以切開晒薯幹
紅薯可以做的美食
6樓：靜靜很愛美
紅薯這樣做家人吃不夠
7樓：葉孤霞殊
總可以做的美食也是比較多的，可以呃用紅薯做一個紅薯丸子，還可以用紅薯搭配小米粥，做紅薯粥都是可以的。
8樓：醉月徘徊
紅薯做的美食可以做紅薯丸子，還有紅薯蛋糕，紅薯麵包，這些都是相當不錯的。
9樓：匿名使用者
紅薯可以直接蒸著吃，也可以熬湯喝，也可以做成紅薯餅，紅薯，丸子都行。
10樓：有電發光的路燈
紅薯是可以做美食的，可以做很多美食，炸紅薯挺好吃的哦
紅薯能做哪些美食
11樓：砂粒
紅薯的做法大全
微波爐烤紅薯
拔絲紅薯
豆沙紅薯餅
紅薯粥微波爐紅薯
芝士焗紅薯
微波版烤紅薯
拔絲紅薯
蜜燒紅薯
炸紅薯丸子
紅薯乾紅薯餅
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
2.裡面β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
紅薯與米麵混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二麵包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高階保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
12樓：富有食私房菜
簡簡單單的紅薯就能做出美食，做法很簡單，家裡孩子超級愛吃！
13樓：門津
紅薯能做紅薯餅，紅薯粥，拔絲地瓜， 紅薯丸子.芝士焗紅薯
紅糖老薑番薯糖水
酸奶紅薯泥
14樓：
紅薯能做很多菜，既能當主食，也能當副食。我可以做掛漿紅薯。紅薯條，紅薯乾兒。烤紅薯。紅薯饅頭。等能做好多主食與副食。
15樓：
紅薯能做的食物美食太多了，避雨紅薯可以，紅薯可以晒乾丁次可以護著試試，呼著吃紅薯，可以做粉條，可以做太多的美食
16樓：匿名使用者
特別多，我很喜歡那種紅薯做的小零食。紅薯去皮切成薄片，水開後上鍋大火蒸15分鐘，紅薯蒸好加入白糖壓成泥，再打入一顆雞蛋攪勻，加入麵粉拌成面絮狀，加入一勺食用油、黑芝麻揉成麵糰，揉圓按扁，擀成餅皮，裁剪形狀，鍋中油溫五成熱，小火慢炸，勤翻動炸均勻，炸至兩面金黃即可。
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