1樓：天上的雲在飄
就是用紅薯粉做成的，攪成糊狀，然後用工具做出來的。
2樓：匿名使用者
我覺得紅薯粉絲其實就是普通粉絲，裡面加入了紅薯的味道，在做的過程中就把紅薯加進去了
3樓：林凡若雲
紅薯粉怎麼做更加好吃，這幾種吃法一定要掌握
一、炒紅薯粉製作炒紅薯粉需要準備的食材：有紅薯，粉絲，牛肉，色拉油以及各種各樣的調味料等等。做法：
首先我們先把牛肉切成肉末，一定要剁得越碎越好，在剁肉期間可以先把紅薯粉放在涼水裡進行浸泡。然後起鍋燒油，等油有一點點熱的時候就可以下入牛肉末進行翻炒，同時將洋蔥下到鍋裡，等牛肉開始變色的時候就可以下入切好的豆瓣醬炒出紅油。翻炒均勻之後可以加入粉絲，同時加入生抽料酒等等翻炒均勻，加上水沒過粉絲再蓋上鍋蓋，小火大約煮兩分鐘之後，湯汁就收的差不多了，這個時候關火，出鍋之前撒上一些花椒粉，一鍋香噴噴的炒紅薯粉就做好了。
二、紅薯粉做涼粉我們在買來的紅薯澱粉可以製作成涼粉，在夏天是一種非常不錯的冷盤。在製作涼粉的時候，我們先把紅薯粉倒在水裡進行泡發，等它吃飽了水之後會呈現一種非常粘稠的狀態，這個時候我們用手把粉進行捏碎，防止它們產生硬塊。等到上面浮現出一層清水的時候，就說明紅薯粉已經吸飽了水分，就可以把上面的水倒掉。
在鍋里加入少量的食鹽，然後加入水，把大火燒開，再把泡好的紅薯粉，一邊攪拌一邊倒在鍋裡。持續用大火進行燒開，我們會發現鍋中發出氣泡，已經漸漸的開始轉變為有青色，這個時候我們可以把它倒在一個容器裡面，放在冰箱裡冷凍，兩個小時拿出來之後，就成為了一塊凝固好的紅薯涼粉。需要使用的時候就可以把涼粉切開，然後加入一些調味料進行涼拌，味道非常的不錯。
上面給大家介紹的兩種吃法，相信人們對於紅薯粉怎麼做這個問題已經有了一定的瞭解了，紅薯粉是一種非常不錯的澱粉，不僅僅可以用來製作涼粉，還可以去做粉條作為炒菜的配料，紅薯粉中含有的營養物質也比較高，因此，對於人們來說是一種非常不錯的主食。
4樓：長新很搞笑
原來紅薯粉是這麼做的
5樓：耿鈮
純紅薯粉條 製作成品的基地
6樓：闕虎
首先將紅薯切條，裹上一層澱粉，下油鍋炸熟，然後準備西紅柿醬，沾著吃超級好吃
7樓：在努力的路上
紅薯粉首先是把紅薯攪碎，然後通過擠壓出紅薯水，再晾乾烘乾出紅薯粉
紅薯粉絲怎麼做？
8樓：撿心事的兔子
準備材料：豬五花肉250g、黃豆芽250g、紅薯粉條一把、食用油、 鹽、 蔥、姜、生抽、五香粉
製作步驟：
1、黃豆芽摘洗乾淨；
2、豬五花肉切薄片；
3、紅薯粉條沖洗一下備用；
3、炒鍋上火燒熱，放適量食用油，把切好的蔥姜放進去巧頃爆香；
4、放進肉片煸炒；
5、小火，翻炒至肉片變色，肥肉裡的油脂被煸出來；
6、放適量生抽醬油翻炒上色；
7、放進洗淨的黃豆芽翻炒歲野；
8、鍋里加適量的熱水，把紅薯粉條放進去；水量儘量多一點，因為粉條沒有提前浸泡，會很吸水；乎寬喊
9、粉條遇熱後變軟，大火燒開後轉中小火；
10、放適量的鹽和五香粉調味，蓋上鍋蓋中小火燉至粉條熟透；
11、等粉條熟透，湯汁收的差不多了，就可以了；
12、裝盤上桌，就可以開吃了。
9樓：鄉村段子手獅子
原來紅薯粉段山是型燃搏卜祥這麼做的
10樓：匿名使用者
純紅枝胡指慧薯粉條 製作成品猛逗攔的基地
11樓：雨後春筍
紅著去皮切塊打碎磨漿，過濾去渣，把漿沉澱幾天後把多餘水份倒消掘去，注意水不要倒完回和沉澱物的比例為答1:1，然後拌均勻。燒一鍋水，開後小火併且倒一些冷水入鍋保持水溫且水不滾，想要多粗粉絲就用有多大洞的漏勺，將漏勺放在鍋上放，將先前的粉水混和物慢慢倒入漏勺並橋御注意速速，保持水流不斷，煮粉絲時間不要太長，會糊，所以一定要快，一鍋少下點也絕巖可以。
12樓：匿名使用者
哈哈！把紅薯打歲困信成bai泥裝，然du後在找一塊大的紗布zhi加水過濾，過濾在dao一個大盆子裡，完事尺旅之後
回等一天把水倒點，答盆子底部就有了紅薯粉，乎輪然後找個鍋燒水70度左右，再去找一個瓢鑽幾個小洞，將紅薯粉放在瓢里加少許水從洞裡漏到燒好水的鍋裡就有了紅薯粉絲
手工紅薯粉條怎麼做
13樓：匿名使用者
實用詳細的手工紅薯粉
14樓：匿名使用者
製作方法
(1)選薯。選表面光滑、無病蟲為害、無青頭、大小適中的紅薯，去
小留大。
(2)清選。將選好的紅薯裝入籮筐，放入水中。洗去泥土、雜質。削去兩頭和表面根鬚。
(3)粉碎。清選好的紅薯應及時用磨碎機切碎，再磨成漿液。打漿時應邊磨邊加水，磨得越細越好，使細胞內的澱粉顆粒儘量磨出，以提高出粉率。
(4)過濾。目的是實現皮渣和澱粉分離。一般採用2—5尺吊漿布作濾袋進行過濾，共濾兩次。
第一次漿液對稀一些，第二次對濃一些。然後將濾液送人沉澱池(皮渣可作為飼料)。入池靜置兩天後，放出池內上層清液。
加入原來水量1/3的清水進行攪拌，再過濾一次。這次濾液進入小池，靜置沉澱。
(5)曝晒澱粉。當池內水已無混濁現象，即全部澄清後，排幹上層清液。捨去澱粉沉澱層表面油粉，把下層澱粉取出吊成粉砣(即粉團)，移到晒場曝晒。
當粉砣內水分蒸發一半時，再把粉砣切成若干份，進行曝晒。晒場設在背風向陽的地方，以防灰塵汙染。
(6)打漿糊。此道工藝是決定粉絲質量的關鍵。按每500克澱粉加25克明礬,對冷水2.
5—3千克攪拌，再放人大鍋內煮沸，並不斷攪拌，成熟度達8—9成即成(形成糊化澱粉)。打成的漿糊，可對其他澱粉，攪拌成適度的軟麵糰。
(7)漏絲和冷卻。漏絲前備好兩口鍋(型號為8)，冷水缸兩口和中型48孔的漏勺。由於紅薯粉絲較粗，漏勺孔眼要比其他粉絲漏勺的稍大。
漏絲時，漿糊要充分攪拌均勻，邊攪邊加溫水，水溫為50°c左右。手抓起一團粉糊，讓其自然延伸垂落，如不折斷，說明稀稠適度，可開始漏絲。預備一鍋開水，不斷補入漏鍋中當漏鍋內水近沸騰時(97—98°c)，進行漏絲，讓粉團經漏勺孔眼下流，逐漸延長變細，成為粉絲(有條件的最好用粉絲機)。
粉絲沉人鍋底糊化後，再浮出水面時，隨即撈出，放入冷水缸降溫，用手整理成束，穿到木架上，再經另一冷水缸再行冷卻，並不斷擺動，直至粉絲鬆散成條為止，然後放在室內，冷透後拿出室外晒絲。
(8)晒絲。將粉絲拿到背風向陽的場地，進行掛晒。晒乾後即可整理包裝成成品。
3、成品質量要求
粉絲粗細均勻，色澤一致，乾爽透明，韌力好，不易折斷。
15樓：鄉村段子手獅子
原來紅薯粉是這麼做的
16樓：匿名使用者
純紅薯粉條 製作成品的基地
17樓：橙諾點點點
要想做手工紅薯粉條，需要八步，具體操作如下。
選薯。選表面光滑、無病蟲為害、無青頭、大小適中的紅薯，去小留大。
清選。將選好的紅薯裝入籮筐，放入水中，洗去泥土、雜質，削去兩頭和表面根鬚。
粉碎。清選好的紅薯應及時用磨碎機切碎，再磨成漿液，打漿時應邊磨邊加水，磨得越細越好，使細胞內的澱粉顆粒儘量磨出，以提高出粉率。
過濾。目的是實現皮渣和澱粉分離，一般採用2—5尺吊漿布作濾袋進行過濾，共濾兩次。第一次漿液對稀一些，第二次對濃一些，然後將濾液送人沉澱池(皮渣可作為飼料)。
入池靜置兩天後，放出池內上層清液，加入原來水量1/3的清水進行攪拌，再過濾一次，這次濾液進入小池，靜置沉澱。
曝晒澱粉。當池內水已無混濁現象，即全部澄清後，排幹上層清液，捨去澱粉沉澱層表面油粉，把下層澱粉取出吊成粉砣(即粉團)，移到晒場曝晒，當粉砣內水分蒸發一半時，再把粉砣切成若干份，進行曝晒，晒場設在背風向陽的地方，以防灰塵汙染。
打漿糊。此道工藝是決定粉絲質量的關鍵，按每500克澱粉加25克明礬,對冷水2.5—3千克攪拌，再放人大鍋內煮沸，並不斷攪拌，成熟度達8—9成即成(形成糊化澱粉)，打成的漿糊，可對其他澱粉，攪拌成適度的軟麵糰。
漏絲和冷卻。漏絲前備好兩口鍋(型號為8)，冷水缸兩口和中型48孔的漏勺，由於紅薯粉絲較粗，漏勺孔眼要比其他粉絲漏勺的稍大。漏絲時，漿糊要充分攪拌均勻，邊攪邊加溫水，水溫為50°c左右。
手抓起一團粉糊，讓其自然延伸垂落，如不折斷，說明稀稠適度，可開始漏絲。預備一鍋開水，不斷補入漏鍋中當漏鍋內水近沸騰時(97—98°c)，進行漏絲，讓粉團經漏勺孔眼下流，逐漸延長變細，成為粉絲(有條件的最好用粉絲機)，粉絲沉人鍋底糊化後，再浮出水面時，隨即撈出，放入冷水缸降溫，用手整理成束，穿到木架上，再經另一冷水缸再行冷卻，並不斷擺動，直至粉絲鬆散成條為止，然後放在室內，冷透後拿出室外晒絲。
晒絲。將粉絲拿到背風向陽的場地，進行掛晒，晒乾後即可整理包裝成成品。
18樓：章霞獨光赫
主料紅薯粉條300克五花肉60克輔料油適量鹽適量生抽適量水適量步驟紅薯粉條燒五花肉的做法步驟11.五花肉切片。
紅薯粉條燒五花肉的做法步驟22.粉條泡發。
紅薯粉條燒五花肉的做法步驟33.起油鍋煸炒五花肉片。
紅薯粉條燒五花肉的做法步驟44.炒熟。
紅薯粉條燒五花肉的做法步驟55.下粉條，加鹽、水、生抽。
紅薯粉條燒五花肉的做法步驟66.燉熟，即可出鍋。
紅薯粉條湯怎麼做好吃，紅薯粉絲怎麼煮湯好吃
燒一鍋水，水滾下紅薯粉條，煮到粉條可以用筷子夾斷，粉條沖涼水瀝乾水待用。繼續將菠菜放入滾水，立刻起鍋倒入濾網中，用筷子翻弄讓菠菜涼下來。將菠菜和紅薯粉條以及蒜茸花椒油鹽鎮江香醋拌勻，生蔥絲至頂。另起鍋燒油 油略多一點可以抵消菠菜的澀 油燒至冒煙澆於生蔥絲上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒醬。 德琲尾苑 紅...
紅薯粉絲怎麼煮湯好吃，紅薯粉條怎麼煮才好吃
1.備好材料，紅薯粉加適量的水提前泡一下 2.泡好後 把紅薯粉煮熟，最後加入油菜煮下，在冷水裡過下水3.花生在鍋中炸下，黃豆在鍋中炒香炒熟 4.花生米剁碎，香菜切碎，肉切小丁，鍋中倒入肉末翻炒5.倒入老抽，料酒繼續翻炒均勻，鍋中倒入雞湯煮開6.倒入肉末，加入鹽，花椒油，辣椒油，醋，香油，雞精少許調味...
紅薯怎麼做好吃，怎麼做紅薯才好吃？
柴永安 方法 步驟 地瓜餅。把地瓜洗乾淨在鍋裡面蒸熟，蒸熟後將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥裡面加入麵粉以後再適當的加上點白糖攪拌均勻後團成麵糰。把麵糰拍成餅狀放進塗上一層有的鍋裡面煎至兩面金黃色的時候就熟了。地瓜丸子。把地瓜洗淨去皮蒸熟，蒸熟後搗成泥狀，然後加入奶油攪拌均勻，在...