1樓：匿名使用者
做法： 1）準備材料：紅薯圓子小半碗，紅薯一個，去皮切塊兒。老薑一塊兒，去皮，用刀拍碎，黑糖2大匙（或者根據自己的嗜甜程度調整）。
2）把除了紅薯圓子以外的所有材料丟到煮鍋裡，加沒過材料的水蓋鍋蓋，中火煮開，然後轉小火繼續燜煮一會兒，至紅薯軟熟。
3）轉大火，把鍋裡的糖水再次煮開，把紅薯圓子倒入鍋裡，煮至丸子浮起來，盛出即可。
注： 1）一般砂糖、白糖、冰糖在加工過程中都經過純化，而黑糖不經化學過程，富含維生素和礦物質，從營養價值上來說，高於一般的糖。當然，煮這個糖水的時候，用一般的糖來調味也是可以的。
2）生薑可以促使發汗，去除寒氣，但生薑皮不具熱性，所以這裡刮掉不用。
附紅薯圓子做法：1）紅薯一個，去皮切塊兒，加適量的水，放鍋裡煮熟（用蒸鍋蒸熟或用微波爐轉熟也都可以）。
2）把煮熟的紅薯撈出，用勺子碾碎，趁著紅薯泥溫熱的時候，加糯米粉，和成一個柔軟的麵糰。
3）把和好的麵糰搓成圓子即可。
注： 1）如果和的麵糰較大或者搓的動作較慢的話，建議在搓的時候，先把麵糰用保鮮膜蓋起來，隨搓隨取，以免麵糰風乾以後不那麼好搓。
2）搓好的圓子如果一時用不完，可以在乾的盤子裡撒上一層糯米粉防粘連，把圓子放在上面，然後放入冰箱冷凍層，待冷凍後，裝入密封盒或者保鮮袋裡冷凍儲存，方便下次取用。
3）冷凍後的圓子的煮法，跟冷凍湯圓的煮法一樣：開水下鍋，待圓子浮起來，就是熟了。
紅薯粉圓子怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
主料五花肉250g，紅薯粉500g
輔料鹽適量，大蒜一根，老抽一勺。
紅薯粉圓子的做法步驟。
1. 將紅薯粉放鍋裡炒熟，炒到有滑滑的感覺說明已經ok了，中途可以放一點鹽，根據個人口味填加。
2. 倒入燒開的水，跟和麵一樣和成團，水不要放太多，可以先放一點，不夠再加，如果一次放多了就不好處理。
3. 將和好的粉團趁熱搓成一個一個小圓子，大小自己把握，儘量不要太大，大了裡面不入味！
4. 將五花肉切片，炒出油後放入圓子，再加水，水的量能蓋住圓子，放入調料，鹽，老抽，大火收汁。最後放入大蒜，美味好了。
3樓：侗鎢口
2、用切好的肥肉熬油，熬出油後，加入瘦肉，翻炒，再加入鹽、老抽，上色後加水沒過肉。馬上和粉，用沸騰的水和粉，一次加一點開水。
3、準備一碗冷水，待和過的粉稍微冷一點，雙手沾水，先將粉子揉成球狀，然後壓幾下，壓扁後放在肉上面，儘量不要放邊上貼鍋。
4、接著煮，水乾了，用鍋鏟將圓子弄開判斷是否熟了。熟了就起鍋，要不然加一點開水接著煮。
紅豆沙圓子的做法大全
4樓：情感筆記姐姐
紅豆放到鍋裡面煮熟碾成泥，加到油裡面，加點糖去炒成豆沙，然後做成一個原子的形狀不就可以了嘛，非常非常的好吃哦。
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