1樓：匿名使用者
香菜梗炒土豆絲。
主料。土豆400克 香菜梗100克 胡蘿蔔25克輔料。油、鹽、雞精各適量。
香菜梗炒土豆絲的做法步驟。
1、土豆削皮，切片後改刀切絲；
2、把切好的土豆絲放進大碗用水浸泡，中間換水2~3次，把澱粉洗掉；
3、香菜梗清洗乾淨後切成跟土豆絲差不多長度的段，胡蘿蔔削皮切絲；
4、熱油鍋，放進胡蘿蔔絲煸炒至軟身；
5、加入土豆絲，快手翻炒，感覺鍋比較幹適當灑點水；
6、加入香菜梗，煸炒至斷生即可；
7、放鹽調味；
8、放點雞精提味，即可裝碟。
2樓：匿名使用者
主料。土豆400克。
輔料。香菜。
(梗)100克。
胡蘿蔔。25克。
調料。色拉油。
適量。食鹽。
4克。雞精。
2克。香菜梗土豆絲的做法。
材料集合圖：
1.土豆削皮，切片後改刀切絲。
2.把切好的土豆絲放進大碗用水浸泡，中間換水2~3次，把澱粉洗掉。
3.香菜梗清洗乾淨後切成跟土豆絲差不多長度的段，胡蘿蔔削皮切絲。
4.熱油鍋，放進胡蘿蔔絲煸炒至軟身。
5.加入土豆絲，快手翻炒，感覺鍋比較幹適當灑點水。
6.加入香菜梗，煸炒至斷生即可。
7.放鹽調味。
8.放點雞精提味，即可裝碟。
烹飪技巧。土豆絲想要口感爽脆，記得切絲以後要用水浸泡，多換兩次水，把土豆的澱粉徹底泡走，炒的時候時間不要太長，火稍為大點，可以在炒的過程灑點水，防止糊鍋，這樣炒出來的口感就會很爽脆啦！
香噴噴的土豆絲炒包菜絲怎麼做好吃又簡單，做法**分
3樓：小飛2014的家
主料土豆。
一個du包菜半個。
西紅柿一個。
青椒一個輔料蔥。
一根zhi王守義十三香。
一根辣椒麵。
適量dao食用油專適量鹽。
適量步驟。1.準備土豆一個，包菜半個，西紅柿一屬個，青椒一個。
2.包菜切絲。
3.土豆切絲，用冷水淘去上面澱粉。
4.西紅柿切條，蔥切段，辣椒切段。
5.上鍋熱油。
6.油七成熱的時候，放入蔥段，王守義十三香，辣椒麵。
7.倒入土豆絲，包菜絲翻炒一分鐘後加入適量鹽。
8.加入西紅柿和辣椒段。
9.翻炒幾分鐘後出鍋裝盤。
香菜土豆絲的做法，香菜土豆絲怎麼做好吃，香菜
4樓：苦苦的掙扎
用料新土豆 2個。
香菜 2根。
食鹽 1/4茶匙。
五香粉 少許。
花椒 5粒。
乾紅辣椒 1個。
食用油 適量。
嗆拌香菜土豆絲的做法。
新土豆用清水洗淨表面泥土，用手指甲的指甲端順著土豆皮搓制。
土豆皮很容易被去掉。
去皮的土豆用刀切成細絲。
準備一碗涼水，土豆絲放入水中沖掉表面澱粉（慧心貼心建議一：土豆絲放入冷水中浸泡，防止土豆表面澱粉遇空氣氧化，防止土豆變紅）
鍋裡放水大火燒開，放入土豆絲焯煮2分鐘左右（慧心貼心建議二：土豆絲的焯煮時間不要太長，時間太長土豆不爽脆）
焯至土豆絲斷生口感剛出現綿軟，把土豆絲瀝水撈出，用涼水過涼（慧心貼心建議三：過涼可以保證土豆絲口感更爽脆）
過涼的土豆絲放入碗中，加入1/4茶匙食鹽。
撒入適量五香粉。
炒鍋內倒入適量食用油，放入花椒粒和乾紅辣椒，煸至變色出香味，即成香辣油。
把香辣油趁熱潑在土豆絲上。
香菜洗淨切寸斷。
香菜段放入土豆絲中，用筷子攪拌均勻即可（慧心貼心建議四：調味料和搭配食材可以根據自己的喜好做變化，如香菜換成尖椒絲，調味料中可加入辣椒粉或辣椒油等）
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香菜土豆絲湯的做法，香菜土豆絲湯怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
香菜土豆絲湯的做法。
1.準備工作：把一個土豆削皮洗淨；
2.把土豆切絲用清水沖洗兩遍；
3.把土豆絲撈出倒進鍋中，放一點點薑絲加入冷水**；
4.鍋中水大開後倒進調和好的澱粉攪拌均勻；
5.接著倒進打好的雞蛋散花；
6.點一點芝麻香油；
7.根據自己的口味，我倒了半勺胡椒粉；
8.快出鍋的時候放一些小香蔥、香菜即好；
9.味道鮮美的香菜土豆絲湯做好了絕對好喝，不信您可以試試。
6樓：霜葉藝林
年糕乾怎麼吃的做法。
1.把洋蔥和紅蘿蔔用油爆炒一下，聞到香味就可以了，不用炒熟2.聞到洋蔥和紅蘿蔔香味，就可以加適量的水和韓國辣椒醬，還有醬油調味3.加入年糕到步驟2攪拌均勻。
4.用中火把所有水份收幹即可。
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7樓：江蘇新東方烹飪學院
1.將土豆絲用涼水洗一下撈出控淨水，放開水中燙至斷生，撈出投涼，瀝乾水；
2.香菜擇洗乾淨切成段；
3.大蒜剝去蒜衣剁成蒜末；
4.將蒜末、味精、精鹽、香菜段、辣椒油拌入燙好的土豆絲中，調好口味，撒上芝麻即可食。
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8樓：秋娛娛樂
1.青紅椒分別切絲，香菜切段，大蒜拍碎切成末。
2.土豆刮皮，切片切絲。
3.放入涼水中浸泡。多換幾次水，洗掉澱粉。入。
4.開水鍋焯燙半分鐘即可，不要超過一分鐘。撈出迅速過涼水浸泡幾分鐘。
5.瀝乾水分，放上切碎的蒜末備用。
6.鍋裡倒油，放入花椒，小火炸香，然後用濾網過濾，把熱油倒在蒜末上。
7.加青紅椒絲，香菜，醋，鹽，糖，辣椒油，香油拌勻即可。
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0澤國a網盤 食材主料 土豆400g 青椒1個輔料油 適量鹽適量蔥姜 適量蒜瓣 2個紅辣椒 3個醬油 15ml 香醋10ml糖2g 香油適量 步驟1.土豆去皮先切下一小塊，然後切面朝下放置菜板上，這樣可以固定土豆更好切片。2.然後切片。3.在切絲。4.土豆用清水浸泡，可在水中加點白醋。5.炒鍋倒油爆...
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1 土豆洗乾淨去皮，然後切成片狀再切成絲，注意要細一些大小要均勻。2 切好的土豆絲用冷水浸泡一會。3 趁土豆絲在浸泡，把大蒜拍碎切成末，辣椒切成3或4小段。4 土豆絲瀝乾水分，備用。5 鍋中倒如適當油，稍多一些，注意看土豆絲比例。6 放入一點豆豉，不要多。放入蒜末炒一會。7 等有了些香氣往鍋中倒入土...