1樓：李樹的戀愛
熗拌土豆絲既能夠把熟炒土豆絲用於再度拌冷盤，炒土豆絲作出不一樣的精彩的口味，熗拌土豆絲的作法比較簡單，準備好需要的調料，再提前準備一些胡蘿蔔絲，胡羅卜素的功效是既能夠裝點，又能提升營養成分，因此 在平常的食用方法上也有許多，能夠變著花式的科學研究不一樣的特點。
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原材料
馬鈴薯四個、紅蘿蔔三根、蒜1個半、姜一小塊、雞精2勺(勺全是調料盒中的勺子)、食鹽5勺、麻椒油3勺、油辣子10勺、芝麻油三勺、糖5.6勺、白醋8勺(喜愛酸的能夠放醋)。
菜餚特點
烹製簡易
營養豐富
作法1、將土豆去皮清洗，切成細絲;將胡蘿蔔絲清洗，切細條;蔥姜切割成沫
2、將馬鈴薯用冷水洗去木薯澱粉(我洗了大約4.5次)，胡蘿蔔絲，炒土豆絲用沸水焯一下，撈起來投涼(我大約投過4.5次)，控淨化水;
3、 將炒土豆絲，胡蘿蔔絲放進盆裡，新增切完的蔥姜沫、雞精2勺(全是調料盒中的勺子)、食鹽5勺、麻椒油3勺、芝麻油3勺，油辣子10勺，糖5.6勺，醋8勺，翻拌炒土豆絲。
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麻椒油做法
鍋內加適當食用油燒開，放進麻椒適當，炸成香氣，撈起來麻椒就可以。
還能夠放放些辣椒絲，和香萊。此外討厭酸口的能夠沒放醋，調味品可依據自身口感酌減。
另一作法
主要材料
馬鈴薯輔材
白砂糖調味品
油辣子、白米醋、芝麻油、食用鹽
space作法
1、馬鈴薯清洗削皮，切條。
2、放入冷水中侵泡10分鐘上下。
3、洗去木薯澱粉，撈起來控幹水份。
4、入開水鍋中氽燙，另外新增少量鹽和白米醋，待水再度略微燒開時馬上撈起來。
5、太涼後放進涼白開水，最好涼水中至涼透。
6、涼透後撈起來，充足控幹水份。
7、全部調味品放入小盤子，攪拌均勻。
8、炒土豆絲擺盤，上桌上澆上調味醬，翻拌就可以。
2樓：妙招姐
教你涼拌土豆絲簡單又好吃的做法
3樓：良子美食
涼拌土豆絲，好吃美味
4樓：四姐愛做美食
涼拌土豆絲怎麼做？把土豆絲切絲過水撈出，豆芽也過水，到處五分鐘加入蔥薑蒜末，生抽醋 耗油攪拌均勻 。
5樓：三火問題解答
涼拌土豆絲怎麼做？把土豆切絲，倒入鍋中過水撈出，加入蔥薑蒜末小米辣，生抽白醋，香菜攪拌均勻。
6樓：匿名使用者
熗拌土豆絲的做法，把土豆去皮完了在水裡給去皮的土豆洗洗，洗完以後把土豆先切薄片切完薄片在切細絲，都完事了以後涼水把土豆絲下鍋抄水等水開了把土豆絲放到涼水盆裡透涼去掉澱粉，在把辣椒切絲放到準備好的土豆絲裡，在把幹辣椒切斷放到熱油裡，把鹽，醋，味極鮮醬油都放到土豆絲上再把熱油澆到土豆絲裡拌均勻即可，好吃的熗拌土豆絲完成
7樓：
先把士豆切成絲，用水泡一下，把土豆裡的澱粉洗淨，燒開水把土豆絲煮熟，用涼水沖涼，放入大蒜沬，香菜，鹽、雞精，調料油，辣椒油等，拌好即可，爽口好吃。
熗拌土豆絲的做法
8樓：戀人的蜜語吹過
材料土豆1個，青椒半個，紅椒半個，花椒1小匙，鹽1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，醋1/2小匙，香油1/4小匙
做法1.將土豆去皮後切成細絲，放入水中浸泡，以防氧化變色。青、紅椒分別切絲泡水備用。
2.鍋中倒入清水，大火煮開後放入土豆絲焯燙半分鐘後撈出，放入冷水中浸泡，待冷卻後撈出瀝乾，擺入盤中。調入調料，放上青、紅椒絲。
3.鍋中放入少許油，放入花椒，開小火將油燒熱，待花椒變成深色，油有點點冒煙時，把火關掉。撈出花椒，將花椒油淋在青紅椒絲上，攪拌均勻即可。
小訣竅1、土豆絲最好用切，而不要偷懶用擦板擦，那樣做出來的土豆絲沒有脆勁兒。
2、浸泡土豆絲的目的，一是防止氧化變色，二是可以去除一部分的澱粉，做出來口感更好。所以這一步儘量不要省略。
3、辣椒切成細絲後，入水中浸泡，10分鐘後會自然捲曲，可以用來點綴菜餚。
4、做這道熗拌土豆絲，用什麼醋都可以。白醋做出來顏色好看，黑醋味道濃郁，水果醋有淡淡的果香，隨自己喜好吧。
5、花椒油最好是現做現潑，一是熱油容易激出菜餚的香味，二是這樣的做法才是顧名思義的「熗拌」。
9樓：良子美食
涼拌土豆絲，好吃美味
10樓：四姐愛做美食
涼拌土豆絲怎麼做？把土豆絲切絲過水撈出，豆芽也過水，到處五分鐘加入蔥薑蒜末，生抽醋 耗油攪拌均勻 。
11樓：三火問題解答
涼拌土豆絲怎麼做？把土豆切絲，倒入鍋中過水撈出，加入蔥薑蒜末小米辣，生抽白醋，香菜攪拌均勻。
12樓：妙招姐
教你涼拌土豆絲簡單又好吃的做法
熗拌土豆絲的做法
13樓：良子美食
涼拌土豆絲，好吃美味
14樓：妙招姐
教你涼拌土豆絲簡單又好吃的做法
15樓：三火問題解答
涼拌土豆絲怎麼做？把土豆切絲，倒入鍋中過水撈出，加入蔥薑蒜末小米辣，生抽白醋，香菜攪拌均勻。
16樓：四姐愛做美食
涼拌土豆絲怎麼做？把土豆絲切絲過水撈出，豆芽也過水，到處五分鐘加入蔥薑蒜末，生抽醋 耗油攪拌均勻 。
水煮土豆絲的做法，最簡單土豆絲的做法
1 土豆洗乾淨去皮，然後切成片狀再切成絲，注意要細一些大小要均勻。2 切好的土豆絲用冷水浸泡一會。3 趁土豆絲在浸泡，把大蒜拍碎切成末，辣椒切成3或4小段。4 土豆絲瀝乾水分，備用。5 鍋中倒如適當油，稍多一些，注意看土豆絲比例。6 放入一點豆豉，不要多。放入蒜末炒一會。7 等有了些香氣往鍋中倒入土...
青椒炒土豆絲的做法，炒土豆絲的做法？
把青椒土豆洗乾淨,先把適土豆切絲,用水把切好的土豆絲沖洗一下,主要是把土豆麵上的澱粉洗掉,否則會黏鍋 然後 等油燒滾,切好的青椒下鍋翻炒,後放土豆絲,待土豆絲熟時按照個人口味加適量的醋,因為醋可以使食物變脆,加入醋後即可關火完成.注意土豆不可炒太,不然土豆會不脆 第一種 材料 4人份 中藥 花椒1小...
酸辣土豆絲的做法，酸辣土豆絲的最好吃做法？
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法。土豆絲要選用黃心的土豆，用酸泡椒在鍋中有油炒出香味，再把土豆絲放入鍋中，用大火翻炒。酸辣土豆絲怎麼做？把土豆切絲過水撈出，洗去澱粉，倒入鍋中加入蔥薑蒜，生抽老抽醋，翻炒均勻。炒酸辣土豆絲怎麼做？土豆切絲洗去多餘的澱粉，鍋中加入少許油，蔥段蒜幹辣椒，乾煸出香味加入土豆絲，...