1樓：匿名使用者
材料:小湯圓250克左右,
甜酒釀一盒(超市買的圓盒或小方盒裝的),
雞蛋一個,
幹桂花少許(不加也可)
做法:1.雞蛋一個打散備用,甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開;
2.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開後放入小圓子繼續煮;並可同時放入適量的幹桂花或糖桂花;
3.待小圓子都浮在水面上後,用勺子一邊按順時針方向攪動小圓子,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中;
4.最後倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸後關火,加糖調味即可
酒釀圓子怎麼燒？
2樓：白晝明媚
酒釀圓子具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：糯米小圓子 200克、酒釀 適量、蘋果 適量、蜂蜜 適量、糖水桔子 適量、糖桂花 適量、枸杞 適量。
1、第一步準備好食材，放一旁備用。
2、然後鍋中放水，大火燒開，放入準備好的糯米小圓子。
3、圓子浮起後加入準備好的蘋果和糖水桔子，繼續燒開。
4、鍋內放入適量的酒釀燒開。
5、鍋內放入準備好的糖桂花和枸杞，用勺子攪拌均勻。
6、加蜂蜜拌勻盛出，完成了。
3樓：那個閃電
主料：糯米甜酒500克、雞蛋一個、 紅棗適量、 枸杞適量 、紅糖或黑糖2顆 、糯米粉200克
輔料：水100克
步驟：1.所有食材準備好待備用。
2.糯米粉中加入水100g揉成光滑的麵糰。
3.鍋中加入5碗水，放入黑糖、紅棗、枸杞煮至沸騰。
4.加入糯米甜酒到鍋中攪拌一下。
5.鍋中加入5碗水，放入黑糖、紅棗、枸杞煮至沸騰。
6.再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。
7.將雞蛋打散成蛋液，改小火，圍著鍋裡慢慢轉圈倒入鍋中，用筷子快速攪拌均勻，馬上關火即可。
4樓：支點的家
準備材料：
糯米小圓子：200克、酒釀：150克、蘋果：50克、蜂蜜：少許、糖水桔子：30克、糖桂花：1湯匙、枸杞子：少許。
1、準備糯米圓子和酒釀。
2、準備枸杞子，蜂蜜，蘋果丁，糖桂花，糖水桔子。
3、鍋內水開後倒入圓子。
4、煮至浮起後加入蘋果丁和糖水桔子燒開。
5、之後倒入酒釀燒開。
6、加入糖桂花和枸杞子。
7、燒開後嘗一下甜味熄火，最後用蜂蜜調味。
8、糖桂花水果酒釀圓子成品圖。
5樓：偶歸
材料: 小湯圓250克左右, 甜酒釀一盒(超市買的圓盒或小方盒裝的), 雞蛋一個, 幹桂花少許(不加也可) 做法: 1.
雞蛋一個打散備用,甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開; 2.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開後放入小圓子繼續煮;並可同時放入適量的幹桂花或糖桂花; 3.待小圓子都浮在水面上後,用勺子一邊按順時針方向攪動小圓子,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中; 4.
最後倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸後關火,加糖調味即可
麻煩採納，謝謝!
6樓：匿名使用者
小湯圓超市也有賣的。材料:
小湯圓250克左右,
甜酒釀一盒(超市買的圓盒或小方盒裝的),
雞蛋一個,
幹桂花少許(不加也可)
做法:1.雞蛋一個打散備用,甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開;
2.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開後放入小圓子繼續煮;並可同時放入適量的幹桂花或糖桂花;
3.待小圓子都浮在水面上後,用勺子一邊按順時針方向攪動小圓子,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中;
4.最後倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸後關火,加糖調味即可
7樓：匿名使用者
原料：酒釀1大匙，無餡湯圓60克，白砂糖。
製法：鍋中加清水1杯半煮滾，放入湯圓；待湯圓煮到開始上浮時加酒釀，再燒滾即可放糖，熄火燜2分鐘即成。
營養小祕密：
酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素b1、b2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低。不僅利於孕媽咪利水消腫，也適合哺乳媽咪通利乳汁。
8樓：百度使用者
·配 料: 桂花甜酒釀、糯米小圓子、澱粉少許、白糖。 ·特 色:
糯、滑、甜、香、酒釀味濃。 ·操 作: 先將鍋裡水煮沸，投入糯米小圓子，待小圓子煮熟後上浮時，將生粉加冷水調製好的生粉液勻速的倒入鍋中略煮，湯液稍成糊狀在加入桂花甜酒釀，用勺子將酒釀攪勻即可食用。
貼士：糯米小圓子 桂花甜酒釀超市有售，加入生粉液不可過量。 酒釀圓子的酒釀是蒸熟的酒釀是很有益的,能補血及增強體力,用來**貧血或作女性產後進補是不錯的補品
酒釀丸子水果羹怎麼做
9樓：一一**鈣
用料主料
香蕉1根
梨1只調料
枸杞適量
白糖適量
生粉適量
酒釀圓子水果羹的做法
1.糯米圓子，香蕉，梨
2.香蕉，梨切片
3.這是一瓶410克的甜酒釀，可以分2次。
4.生粉準備勾芡
5.鍋內放一碗水，水開後，放入圓子，蓋上蓋子。
6.一直煮到圓子浮起來，說明圓子熟了。
7.加入香蕉，梨，白糖，勾芡。
8.再煮開加枸杞關火。
9.香甜可口的酒釀圓子水果羹。
10樓：匿名使用者
it is about liu
酒釀圓子雞蛋羹的做法大全 酒釀圓子雞蛋羹怎麼做好吃
11樓：淡定d優雅
材料水500毫升，酒釀1盒360克，糯米粉小圓子1袋350克，雞蛋2個，薑片若干，紅糖若干
做法1、薑片放入水中用大火煮，水沸騰後把薑片撈出來。
2、把酒釀倒入沸水中，小火繼續煮開。
3、雞蛋打散，備用。
4、將小圓子倒入沸騰的酒釀中，煮至小圓子浮起。
5、加入雞蛋，順時針攪拌。
6、最後加入紅糖，攪勻後就ok了，盛入碗中，好好享用哈
核桃酒釀圓子羹的做法，核桃酒釀圓子羹怎麼做
12樓：水滸很好看
用料雞蛋 1個
酒釀 110克
水 300克
小圓子 適量
藕粉 半包
枸杞 適量（沒有可不加）
碎核桃 適量（沒有可不加）
紅糟酒釀圓子羹
紅糟 1勺
酒釀圓子羹(桂花藕粉版)的做法
鍋內加入冷水煮沸後，加入小圓子，煮至小圓子浮起。藕粉用少量冷水化開備用。
將甜酒釀加入鍋中，和小圓子再次煮開，倒入蛋液，沸騰後倒入化開的藕粉液，攪拌均勻即可。
13樓：半夏半暖
步驟 1：把少量地瓜蒸熟，和少量的糯米混合攪拌。
步驟 2：地瓜糯米攪拌揉勻。
步驟 3：做成小湯圓備用。
步驟 4：準備適量酒釀放水中先燒開。
步驟 5：然後將紅棗、葡萄乾、枸杞、桂花、蘋果塊倒入上述湯中燒滾即可。
步驟 6：最後將湯盛在碗中，並撒上熟核桃。
步驟 7：根據喜好放白糖或紅糖。
做酒釀圓子羹時酒味重怎麼做好吃
14樓：陪在擁有
材料:小湯圓bai250克左右,
甜酒釀du
一盒(超市買的圓盒或小zhi方盒裝的),
雞蛋一個,
幹桂花少dao
許(不加也可
回) 做法:
1.雞蛋一個打散備用,甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開;
2.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開後放入小圓子繼續煮;並可同時放入適量的幹桂花或糖桂花;
3.待小圓子都浮在水面上後,用勺子一邊按順時針方向攪動小圓子,一邊把打散的雞答蛋徐徐倒入鍋中;
4.最後倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸後關火,加糖調味即可
酒釀圓子怎麼燒比較濃
15樓：笑臉藍雨
可以加點白塘時間燉久點即可很濃稠。
材料：糯米粉200克、南瓜120克、細砂糖6小勺、酒釀圓子2大勺。
1、備好食材：糯米粉，南瓜；南瓜去皮，洗淨後切片。
2、將南瓜高火微波3分鐘（或放入蒸鍋蒸熟），取出搗成南瓜泥。
3、將南瓜泥同糯米粉混合，倒入少許開水。
4、揉成光滑、略溼潤的麵糰。
5、奶鍋倒入清水燒開。
6、將糯米麵團分成一個個小圓子，放入奶鍋煮熟。
7、起鍋時放入適量酒釀，攪拌均勻，時間可以煮久點會更濃稠，關火，起鍋。
8、最後，酒釀圓子就做好啦。
16樓：匿名使用者
做的時候不用加白米，直接用從超市買來的醪糟就可以了，最後才加醪糟，這樣不破壞它的味道和營養。具體做法：
原料：袋裝湯圓粉，醪糟一罐
１）用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些，放到冰箱裡冰凍起來，想吃的時候，拿出來一煮就行了。
２）鍋裡煮一些水，根據食用量來放水，但水一定要沒過小圓子，水開後，放入小圓子，現做的小圓子要一個個地放，否則會粘在一起，一直用大火煮，等小圓子個個都漲大，浮起來，圓子就煮熟了，這時放醪糟，為了吃的放心，醪糟最多煮一開，如果覺得不夠甜，可以加些白糖，最後可以放些枸杞，美味的酒釀圓子就做好了。
不需要再加入白米，待湯圓熟時最後再加入酒釀。
17樓：匿名使用者
先把芡粉用冷水調勻，倒入沸湯中，輕輕用勺子推幾下就好。芡粉的多少決定湯的濃度。如果拿不準多少的話，寧可少加粉，多來一次。
另外， 勾芡的學術概念是：藉助澱粉在遇熱糊化的情況下，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。在菜餚接近成熟時，將調好的粉汁淋入鍋內，使滷汁稠濃，增加滷汁對原料的附著力，從而使菜餚湯汁的粉性和濃度增加，改善菜餚的色澤和味道。
18樓：匿名使用者
加生粉！還有蛋清!!!
酒釀圓子怎么做，酒釀圓子怎麼做？
以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。材料 湯圓150克 酒釀200克，細砂糖50克。製法 1 鍋中加3碗水煮開，加入酒釀，至湯汁再次滾沸時，加入湯圓。2 煮至湯圓浮起，加糖煮融後熄火即成，食用時可酌加2大匙桂花醬提味。功效 健脾胃，促進血液迴圈，增強禦寒能力...
香辣蝦自己怎麼做 需要那些材料，香辣蝦怎麼做？需要哪些配料？
煙雅美奇原 正宗香辣蝦做法 海白蝦若干，背脊開邊。主要的配料 幹辣椒，花椒若干姜 蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣，倒入蝦。炒一會，放入幹辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都 壓榨 出來。出辣味和麻味後，放入姜蒜片，...
香辣蝦自己怎麼做 需要那些材料，香辣蝦的做法要求步驟詳細 先吃蝦在吃涮鍋 鍋底就是炒蝦的材料
正宗香辣蝦做法 海白蝦若干，背脊開邊。主要的配料 幹辣椒，花椒若干姜 蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。炒一會，放入幹辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都 壓榨 出來。出辣味和麻味後，放入姜蒜片，泡椒，泡姜...