紫菜包飯怎麼做需要什麼材料和準備

時間 2021-12-27 05:44:02

1樓:奶牛小廚

除了紫菜和米飯,看看我還準備了什麼吧~

2樓:匿名使用者

材料準備:

1、熟米飯(1碗為例)

若干,蒸米飯的時候注意控制時間,太久了米飯就很硬,不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米,三種米摻在一起做會比較正宗的說。

2、紫菜(1片)

那種薄的,一片一片的,不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了~

3、雞蛋(2個)

攤成蛋皮,切長條。

4、胡蘿蔔、黃瓜各1長條。

5、輔料

肉鬆、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣,你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉鬆,其它能切的要切成條啊。

6、佐料:白糖、白醋、鹽少許,喜歡豐富的可加沙拉醬番茄醬什麼的。

開工:1、在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量,然後攪拌均勻,放在一邊晾著。懶人可跳過此步。

2、蛋打散後,入平底鍋中煎成蛋皮後,切成長方型,再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。

3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。懶人和無裝置者還是可跳過這一步。

ps:烘過的紫菜包晾涼的米飯,直接就包的米飯只要晾一會兒,不太燙就行。

4、鋪開紫菜,把米飯倒在上面,用勺子弄扁,貼在紫菜上面,然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類,再把紫菜捲起來。一定要卷緊(最好有壽司竹簾)。

5、開啟時用刀切成1.5cm的小片。有條件就放上魚子醬,推薦配合綠芥末和日本醬油吃。

3樓:匿名使用者

我的紫菜包飯

你知道紫菜包飯怎樣做麼,讓我來告訴你吧。如果做的好吃,千萬別忘了來謝謝我呀!

準備上等的糯米(多少依人數而定),用水浸泡三個小時以上。

準備自己喜歡的綠色而有營養的蔬菜,如胡蘿蔔,黃瓜等。把它們切成直徑大約五毫米左右的長條狀,然後用鹽醃製1小時左右,待用。

準備上等的或自己喜歡的火腿,切成如蔬菜一樣的條狀,待用。

準備一張煎好的雞蛋餅,把它切成長條狀,待用。

待糯米浸泡好以後,放在電飯煲裡燜熟(方法同作飯一樣)。

拿出包飯用的竹簾子,把紫菜片放到簾子上,再把燜好的糯米飯平鋪在紫菜上(大約鋪紫菜的一半左右),再把醃好的胡蘿蔔,黃瓜,和切好的火腿,雞蛋放在糯米飯的**,用竹簾慢慢的捲成長條狀,即可。

五分鐘後,用刀切成大約2釐米長短,擺在盤子上,即食。

4樓:匿名使用者

紫菜包飯

一、材料:

米飯,紅豆餡,雞蛋,黃瓜,胡蘿蔔,韓式辣醬,海苔,壽司簾。

二、做法:

1、雞蛋打散,備用。平底鍋裡放入油,燒熱。把雞蛋液倒入,均勻的攤成雞蛋皮。

2、把胡蘿蔔,黃瓜和雞蛋皮切成絲備用。把紅豆餡拌入米飯,我用了一半紅豆餡,一半的白米飯。

3、拿出一張海苔,鋪在壽司簾上。把米飯鋪在海苔上。放上韓式辣醬和胡蘿蔔黃瓜雞蛋絲。用壽司簾捲起,來回卷幾次捏緊。用刀切成小塊,裝盤即可。

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1 首先在溫熱米飯中放進鹽 白芝麻 芝麻油,用手攪拌均勻,放在一邊晾著 2 蛋打散後加少許鹽調味,入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條 3 火腿 胡蘿蔔切成長條,入熱油鍋,炒至變軟,盛出備用 4 拿出兩張紫菜鋪好,米飯倒在上面,用手弄散,鋪滿紫菜的四分之三的每個角落 5 然後一次放上雞蛋條 胡蘿蔔條 火腿條...