1樓：鄭芬多老師
1、首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著；
2、蛋打散後加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條；
3、火腿、胡蘿蔔切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用；
4、拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個角落；
5、然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等；
6、把紫菜捲起來，一定要卷緊；
7、最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成的小片就可以了。
2樓：**幫幫忙
原料：
大米2杯（電飯鍋量杯）
一杯約150g
海苔4片。菠菜2-3顆100g
一根約80g
熟火腿片4片約100g
雞蛋2個。醃蘿蔔70g
香油一大勺。
熟白芝麻一大勺。
鹽適量。蒜頭2瓣。
做法：
1、將2杯米煮成飯，趁熱倒入一大勺香油，一大勺熟白芝麻，和適量鹽拌勻，晾涼待用。
2、將菠菜洗淨瀝乾，胡蘿蔔切成細絲，醃蘿蔔切成長條，火腿片一切為二，雞蛋打撒待用。
3、在平底鍋裡放入很少量的油，開小火稍微熱鍋後將雞蛋液倒下去，晃動鍋子讓蛋液均勻分佈，煎半分鐘至蛋液基本凝固後翻面再煎半分鐘，完全煎熟後出鍋。
4、在鍋裡倒入適量油，繼續開中小火，將一個蒜頭壓成蒜蓉放入鍋裡炒香，倒入胡蘿蔔絲和適量鹽，炒分鐘至胡蘿蔔絲變軟，盛出待用。
5、再往鍋裡倒入少量油，將一個蒜頭壓成蒜蓉放入鍋裡炒香，在鍋底撒少量鹽，將菠菜下鍋略煎，至菠菜軟榻，盛出待用。
6、將煎好的蛋餅捲起來切絲，菠菜的根部切幾刀讓葉子分開，所有的配料都放在手邊待用。
7、取一片海苔放在竹簾上，光滑的那面朝下，取1/4的米飯鋪在海苔上，讓米飯薄而均勻地鋪滿，在遠離你的那一端留下2cm空白。
8、將雞蛋絲、菠菜、火腿、胡蘿蔔絲、醃蘿蔔條，依次地排列在米飯上，至海苔片的2/3處。
9、從靠近自己的那端開始卷，將配料都卷在米飯中，壓緊實後提起竹簾再向前卷。
10、至最後沒有鋪米飯的那2cm處，用手抹上清水幫助收口，卷緊之後將整條卷在竹簾中，稍用力按壓成型。
11、依次卷完4條紫菜包飯，準備一塊浸溼水的廚房紙，用鋒利的刀將紫菜包飯切片，每切一刀都用溼的廚房紙擦一下刀刃。全部切好後即可上桌。
3樓：建皖清
、米飯中加鹽5克，雞精5克，壽司醋5毫升，攪拌均勻；
2、取一片海苔，均勻鋪上米飯，用手壓勻；
3、放入火腿腸50克，胡蘿蔔50克，壽司大條50克，撒上肉鬆30克，擠上沙拉醬，捲起來作為飯卷；
4、均勻鋪上米飯，撒上芝麻，翻轉反面，放上食材，捲起來；
5、切片裝盤，擠上沙拉醬，撒上碎粒，擠上番茄醬即可。紫米 150克。
香油 1勺。
鹽 少許。火腿腸 1條。
黃瓜 2小條。
肉鬆 適量。
大米 100克。
拌飯海苔 適量。
沙拉醬 適量。
牛排 2塊。
生菜絲 適量。
壽司紫菜 5片。做法步驟。
1、大米和紫米混在一起洗乾淨，用平時煮飯的水泡30分鐘。
2、上鍋蒸25分鐘後晾涼，拌入香油和鹽，攪拌均勻備用。
3、竹簾上放一張保鮮膜，這樣可以方便清潔。紫菜上鋪上米飯，抹平。
4、放上各種喜愛的食材！擠上沙拉醬！
5、順著一個方向慢慢卷緊。用一把鋒利的刀切開。
6、咬一口超級美味！
7、野炊必備！
紫米的營養功效。
紫米味甘、性溫；有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強。
而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及**神經衰弱等功效。
4樓：推上豬肉去趕集
材料
壽司專用海苔，火腿腸，黃瓜，鹽，糖，白醋，米飯，雞蛋。
做法
1、米飯煮熟（我選用的東北大米）後拌勻攪散加入少量鹽、芝麻、糖、白醋（糖醋比例我用的1：1），試一下。火腿腸、雞蛋、黃瓜切條備用。
2、攪拌均勻後，平底鍋小火加熱，將壽司專用海苔烤乾一點後使用。
3、在壽司專用海苔上均勻塗上一層米飯，放入切好的火腿腸、黃瓜、雞蛋做條狀，然後將其捲起切片即可。包的時候儘可能的紮實，否則切的時候很容易碎掉。
紫菜包飯怎麼做才好吃？
5樓：陌路嗨皮
1、火腿腸切成長條，黃瓜不要切細絲不好吃，同樣也是切成長條就好了，胡蘿蔔同樣是切成條，生菜自己擇吧擇吧待用。
2、在做紫菜包飯的時候把胡蘿蔔用油炒一下，個人覺得紫菜包飯要的就是一個清淡爽口，所以我直接把胡蘿蔔用開水燙一下，這樣既不會油膩還能讓胡蘿蔔發揮自己更大的營養功效。
3、做大米飯的過程我就不嘮叨了，按照原來做大米飯的方法做就行了，只是不要讓大米飯過硬，過硬的大米飯做紫菜包飯不太好吃。大米飯做好之後，拿出來涼一下。
4、他們說做紫菜包飯必須用壽司簾不然不行，瞎說吧，我就沒有壽司簾，只用了一個蒸饅頭用的屜布照樣能作，且更加順手呢。不管是壽司簾還是屜布，只要乾淨衛生就行，鋪平整，上面放上一張紫菜。
4、把涼好的大米飯放在紫菜中間，並且用小鏟子鋪的平整一些均勻一些。
5、來，再告訴大家一個小竅門，把米飯放在紫菜的邊邊上，這樣捲起來的時候就不會出現紫菜裡面包著的米飯啊黃瓜啊之類露出來。
6、將一片生菜葉撕開兩半，放在米飯的上面。
7、放上生菜葉之後，把火腿腸條放在上面，然後是黃瓜條和胡蘿蔔條。你也可以根據自己的口味喜好，在上面擠上一些番茄醬或者沙拉醬，還可以放點鹹鴨蛋黃或者是酸黃瓜之類，都是很好吃的。
8、把紫菜一圈圈的捲起來，卷的時候慢一些並且一邊往裡擠壓著一邊卷，不然切紫菜包飯的時候你就知道不卷的緊一些有多麻煩。
9、用屜布把剛剛卷好的紫菜包飯包起來，然後用手把兩邊往裡擠壓一下，再將整個包飯用手攥一攥，就是用手捏一捏的意思。
10、屜布開啟，或者壽司簾開啟，把包飯整個拿出來放在案板上，刀子鋒利一些依次切開。
6樓：推上豬肉去趕集
材料
煮熟的米飯200克，紫菜2張，火腿1根，雞蛋1個，雞肉絲50克，胡蘿蔔根，黃瓜根，壽司醋1小匙。
做法
1.先把雞蛋打散，加入少許鹽，用平底鍋攤成蛋皮，切條。火腿、胡蘿蔔、黃瓜切細條，用水焯一下（焯的時候在水裡加少許鹽和味精）待用。
2.把米飯放入一容器中，加入調好的壽司醋，拌勻待用。
3.鋪一張保鮮膜（可用專門卷壽司的竹簾），把米飯均勻鋪在上面，用勺子壓扁，貼上一張紫菜，倒過來，再把保鮮膜撕下來。
4.然後依次加上雞肉絲、胡蘿蔔、黃瓜、蛋皮、火腿，慢慢的捲起來，一定要卷緊喲~
5.用刀切成的小片，裝盤即可。
7樓：沙丁魚的心
紫菜包飯的做法非常簡單，將紫菜擺平之後放入一些米飯用紫菜把美膚包裹的嚴謹變成一個卷兒，這就是紫菜包飯。
8樓：匿名使用者
先把食材紫菜洗乾淨把飯做好，把要配的料做好，關鍵是飯裡面放的各種材質才能夠好吃。
9樓：小助首領的品牌知識店
還麻煩，主要是看量，主要是看量還可以散散點，你喜歡吃的東西。
紫菜包飯怎麼做好吃？
10樓：沙寄竹荀茶
韓國紫菜包飯的製作——**下面介紹下生菜包飯流程：
原料準備：生包菜、蔥、青椒、雞蛋、牛肉。
調料準備：鹽、花生油、料酒、辣醬、豆瓣醬。
製作過程：1，所有原料該洗的洗、該摘的摘（摘枯葉），同時把米飯做上，2，蒜切片，蔥要加工成三份：白色蔥末（炒雞蛋用）、白色蔥絲（給不能吃辣的）、綠色蔥絲（給能吃辣的）。在碗裡打四個雞蛋攪勻（關於雞蛋還有曲折故事，3，牛肉切片，放到一個小容器內，倒上適量料酒，撒點鹽，先這麼泡著。然後青椒切成長條，不能吃辣的可以把它剖開，去掉裡面的白色絲狀物（俗稱辣絲）。
4，熱鍋10秒，倒花生油，撒白蔥末入味，看到蔥末稍黃就把打好的雞蛋倒進去，騰熟了就可以盛盤。
5，清鍋以後切記把水擦乾（不然你鐵定會被燙傷），倒花生油熱10秒，把泡著的牛肉加汁全部倒進鍋裡（小心濺油），用鏟攪拌到牛肉顏色由深紅變到淺棕色為止，把青椒全扔進去。
翻炒……炒到青椒軟了就加一次鹽，倒小半杯水並且蓋鍋蓋。2分鐘後再加一次鹽出鍋。
下面介紹吃法：把生菜平鋪到手上，取一勺飯放上去，雞蛋牛肉往上夾，別太多了，下面是蒜片蘸辣醬、蔥絲蘸豆醬，最後包嚴實了送進嘴裡，記住要全塞進去使勁嚼才有感覺。
11樓：匿名使用者
材料：大米（兩杯）、胡蘿蔔（一根）、黃瓜（一根）、火腿（一根）、肉鬆（適量）、紫菜、雞蛋（兩個）、鹽、香油、白醋、白糖、食用油、澱粉、竹簾（沒條件er的直接卷哈）、福庫crp-cne0899fr壓力電飯煲&福庫cfp-ac2410hb紳士煎鍋。
做法：1. 將大米放進福庫飯煲（crp-cne0899fr）內，選擇紫菜包飯功能（對於紫菜包飯的熱愛，在此還是比較佩服福庫的技術人員的！）
2. 雞蛋打散，放入澱粉均勻攪拌，將蛋液放入刷油的鍋裡攤成蛋皮兒3. 將黃瓜、胡蘿蔔、火腿、雞蛋全部切條備用4.
將煮好的米飯加入適量的醋、糖、鹽、香油拌勻5. 將米飯鋪在紫菜上，將黃瓜、胡蘿蔔、蛋皮兒、火腿絲、包在裡面卷好，切段。
6. 完成！
12樓：匿名使用者
原料：紫菜（必須是薄薄的紫菜）、大米、雞蛋1個、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、菠菜半斤、火腿腸1根、芝麻少許。
步驟：1.準備工作：整根黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成細長條，然後撒些鹽，翻動幾下使鹽均勻分佈，然後放置10分鐘。
將菠菜根切掉(我們用的是一根根的莖葉，而不是一整棵的菠菜哦),洗淨後放入開水中燙熟，然後取出來並把水擠出。鍋中放少許油，用小火將雞蛋攤成薄薄的餅(加少許鹽即可),取出後切成細長條。
將上述準備好的黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排，以方便拿取。
2.做一鍋米飯，然後將適量的鹽和芝麻撒入米飯中，並攪拌均勻(秘訣：攪拌後先嚐一嘗鹹度是否合適)。
3.在乾淨墊子上平鋪一張紫菜，將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。(注意：米飯不要鋪的太厚！)
4.將準備好的黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面，然後用力把紫菜捲起來，捲成一個細長的卷。(注意：卷得越緊越好！)
5.所有的卷都卷好以後，把做好的紫菜卷切成小段(刀子鋒利，切起來會容易，而且切出來的樣子會更好看哦),然後把它們擺到一個漂亮的盤子裡面。這樣，美味可口的紫菜包飯就ok啦！
13樓：匿名使用者
配 料：
1)豬絞肉 150公克 蝦仁 150公克 荸薺 3個。
2)蛋 2個。
3)方形海苔 2片。
1)鹽 1/2小匙 糖 1小匙 鮮雞粉 1/2小匙 太白粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1小匙。
2)鹽 1/3小匙 糖 1小匙 鮮雞粉 1/3小匙 麻油 1小匙 水 40㏄ 太白粉 1大匙。
操 作：1)將材料(1)一起剁碎，再加入調味料(1)拌勻，即為餡料備用。
2)將蛋打散，加入調味料(2)調成蛋汁，起油鍋，將蛋汁煎成薄蛋皮，取出後對切成2張半圓形蛋皮備用。
3)將蛋皮攤平，每張上面鋪上一張海苔，然後撒上少許太白粉，再鋪上一層餡料後，捲成紮實的長條形，依序做好2份後，一起放在已經抹了油的盤中，放入蒸恢姓？2分鐘。
4)取出待涼後，每卷切成6片，排盤後即可上桌食用。
份量：12個。
紫菜包飯的做法肉鬆紫菜包飯怎麼做好吃
食材主料 壽司米100g 海苔3張 豬肉鬆30g 黃蘿蔔50g 雞蛋1個輔料油 適量鹽適量壽司醋 適量番茄醬 適量沙拉醬 適量步驟 1.這個肉鬆不知道什麼牌子，但是很好吃 2.這是那種傳說中的秋田小町壽司米，別說，做壽司還真是好吃，網上賣的話大概6塊錢左右一斤 3.米 水 1 1.2，先泡半個小時 ...
紫菜包飯的做法
遇見食撩 準備熟米飯，蘿蔔切絲黃瓜切絲，雞蛋切絲，鹽，米飯用紫菜包裹住後切斷。 流穿蜂 你說的 紫菜包飯 其實就是壽司,整張的在大型超市都有賣,以韓國原產的為佳,有烤好的和未烤的之分,用未烤的做壽司.壽司醋調法 材料 白醋 600cc 白糖 500克 鹽 80克 作法 將以上三種材料放進鍋中，置於爐...
紫菜包飯怎麼做，怎樣做紫菜包飯
遇見食撩 準備熟米飯，蘿蔔切絲黃瓜切絲，雞蛋切絲，鹽，米飯用紫菜包裹住後切斷。 露珠心愛陸虎 做紫菜包飯必備的材料 一 米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃 可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更加美味 二 韓國紫菜若干張 韓國紫菜是薄薄的一大片的。在韓國有很多，在中國很少有，買不到就不好辦了...