1樓：半杯紅酒
溫水，大概50度左右即可。
說明：粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。
沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋裡會嚴重吸湯。不僅把菜裡的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。
此外，也不能用太熱的水。用沸水泡會導致粉條內部還沒來得及吸收水分，外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。2
紅薯粉絲要泡多久?
用溫水泡5到10分鐘是最合適的，時間不宜過久或者過短。
因為粉絲容易被鏟碎，所以要先把粉絲泡好，在菜要好的時候，把泡好的粉絲放入鍋裡進行簡單的翻炒就很方便了。
這是一種怕粉絲斷掉的方法，紅薯粉絲非常好吃，所以泡粉絲的時間要掌握好，不可以太長時間，要不然粉絲就泡爛了。3
如何辨別紅薯粉絲真假?
1、用打火機燒
如果粉條有明顯變化，變得膨脹起來，而且不會變成硬球，也不會變成粉末。膨脹變大的是真的，變成粉末的則是假的。
2、折一折
在購買時可以折一折，如果很輕易就被折斷就是真的，如果粉條的韌性非常大很難折斷，說明裡面很有可能新增了明膠，這樣的不建議大家購買。
2樓：任性而為的造作
在食用紅薯粉之前需要先將它泡發，如果不提前泡發就會導致煮很久都不熟，其他食材都煮爛了，紅薯粉的心都還是硬的，這時口感就當然不好了。那麼紅薯粉條怎麼泡發呢？泡紅薯粉要選用50度左右的溫水，泡5到10分鐘，直至紅薯粉變軟就可以準備下鍋了。
下面來看下紅薯粉條泡發方法。
溫水，大概50度左右即可。
粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋裡會嚴重吸湯。不僅把菜裡的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。
此外，也不能用太熱的水。用沸水泡會導致粉條內部還沒來得及吸收水分，外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。
二、紅薯粉絲要泡多久
用溫水泡5到10分鐘是最合適的，時間不宜過久或者過短。 因為粉絲容易被鏟碎，所以要先把粉絲泡好，在菜要好的時候，把泡好的粉絲放入鍋裡進行簡單的翻炒就很方便了。
這是一種怕粉絲斷掉的方法，紅薯粉絲非常好吃，所以泡粉絲的時間要掌握好，不可以太長時間，要不然粉絲就泡爛了。
三、紅薯粉條怎麼泡發
1、首先我們從超市中買回來一些新鮮的紅薯粉絲之後將它折斷，放入溫水中浸泡一段時間，我們倒入水的量最好可以將紅薯粉絲浸沫就可以。
2、在溫水中浸泡的發軟之後，再將紅薯粉撈出來，放入鍋中再添入適量的熱水。
3、等水燒開之後，再均勻地燜煮兩三分鐘左右的時間，等它完全變軟就可以撈出來，再放入涼水中過一遍，這樣紅薯粉絲泡發的過程就完成了。
紅薯粉應該用熱水泡還是冷水？泡多久？就是酸辣粉的那種
3樓：昊涙
泡紅薯粉最好用溫水。手放進水裡稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說，用溫水泡20分鐘左右就泡好了。
拓展資料：
紅薯粉怎麼做好吃
主料：紅薯粉、豆瓣醬。
輔料：幹辣椒、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、鹽、味精、高湯(白開水亦可)，油。
製作步驟：
1、把紅薯粉用溫水泡軟。肉沫放進乾淨碗內，加入鹽和清水拌勻。
2、把清水倒入鍋內燒開，倒入紅薯粉，用筷子順著一個方向攪拌，直至紅薯粉變色後，即可隔水撈出。
3、把油倒入鍋內加熱後，放入蔥薑蒜、幹辣椒、豆瓣醬、肉沫，把它們炒香，然後再倒入紅薯粉一起翻炒。最後加入少許高湯(白開水亦可)，煮一小會，加入鹽和味精即可上桌。
4樓：風向儀圍城
泡紅薯粉最好用溫水，水溫大概在40℃—50℃左右即可。一般來說，用溫水泡20分鐘左右即可將粉絲泡發。
【擴充套件資料】
紅薯粉質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉絲，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋裡會嚴重吸湯。不僅把菜裡的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。
泡紅薯粉最好用溫水，水溫在40℃—50℃左右為好。不能用熱水泡粉絲。許多人想快點把粉絲泡開，就乾脆直接用沸水泡。
這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，而外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。
5樓：孤王
紅薯粉應該用冷水泡，通常泡二十到三十分鐘即可。
6樓：我是姓崔
要用沸水泡，加蓋大概3-5分鐘，如果想要軟一點，時間還可以適量久一點
7樓：匿名使用者
熱水泡就比較快，用冷水泡幾個小時口號好點，店裡都這樣做
8樓：小鄧
你好！最好還是用溫水來泡，溫度不超過40度，這樣泡出的粉條舒展，口感好，不要用超過60度的熱水來泡。當然不能用熱水了，會把表面燙熟的。
再煮就不好了，溫水吧可以快點也不至於讓營養成分流失，用溫水泡，又可以很快泡軟，又不會泡熟了，一般用煮米的水泡比較好,沒有的話可以選擇溫水,因為水太燙會把粉條泡的沒有筋道，還是用溫水比較好。希望能幫助到你，望採納！
9樓：匿名使用者
不能是沸水，不過溫度要高一點點，不然你要泡好久
10樓：匿名使用者
【酸辣粉】
1、紅薯粉條泡冷水中1小時，鍋內燒開水放入紅薯粉，放入生菜關火，撈出放冷水裡泡著。
2、鍋放油，小火把辣椒粉炒香，放蔥花,豆瓣醬。
3、炒出紅油後倒入雞湯燒開，調入鹽,生抽,白糖,花椒粉,雞精調味。
4、撈出紅薯粉條放到碗裡，澆入調好的湯，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋，撒上香菜。
11樓：匿名使用者
冷水泡～看你喜歡的口感～多泡會影響不大！
12樓：匿名使用者
冷水和溫水都可以。熱的也行但是沒那麼好。
13樓：一隻落單的菜鳥
溫水 泡軟了就可以了
14樓：
用高溫度的水泡，時間短，用冷水泡時長
煮米飯用開水還是冷水，用冷水煮飯好還是開水煮飯好？
用開水蒸米飯，既省電 省煤氣，又能使米飯鬆軟可口。蒸的時候有兩種辦法，一種就是用涼水的，要把米提前泡上，最少泡一個小時，然後再蒸。第二種就是用熱水蒸，這樣米不用泡，而且蒸飯時間比較快。最後，有一點就是不管用涼水或熱水，蒸熟以後，都要讓飯在鍋裡悶上至少十幾二十分鐘，這樣米飯受氣足，才好吃。以前我們蒸米...
決明子可以用冷水泡嗎 5，決明子直接用開水泡可以嗎
經常喝啊 沒問題的，加點枸杞更好。沒有什麼怪味道。決明子是一種中草藥材，中藥決明子，也叫草決明 還瞳子 狗屎豆 假綠豆 馬蹄子 千里光，為豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，味苦 甘而性驚，具有清肝火 祛風溼 益腎明目等功能。除藥用成分外，決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸 脂肪 碳水化合物等，近...
粉條，粉絲一般泡多久，把粉條用開水泡開要多久
姬覓晴 粉絲一般泡30分鐘至脹大即可。做法如下 準備材料 粉絲 捲心菜 清水 蔥末 食用油 鹽 生抽 老抽。一 容器中加入粉絲，倒入清水，浸泡粉絲30分鐘至脹大。二 準備蔥末，捲心菜切絲，粉絲切兩半備用。三 鍋中倒油，加入蔥末，大火爆香。四 倒入捲心菜，翻炒均勻。五 加入鹽，生抽，翻炒均勻。六 加入...