1樓：蛛蛛一一
週三哥鹽邊牛肉是朋友推薦又推薦的精品小吃，牛肉、牛肚、牛筋的拌法都是非常「另類」的，新辣椒、新花椒、香菜節、小蔥節混在一起幹拌的，那滋味，別提多爽了。在歐洲盃盛行的日子裡，買一份鹽邊牛肉喝著啤酒看歐洲盃，這是怎樣的生活？！
牛肉、牛肚比牛筋好吃。
這家店旁邊還有一家週二哥鹽邊牛肉，據說是**出去的一家店（雖然招牌上寫的是第一家），味道也不錯，還有牛尾巴，口感很好！
2樓：脫永芬璩黛
您好，這個問題我來回答您！
鹽邊牛肉最關鍵是醬制的牛肉很難搞，一般的醬牛肉口味會差一點，花椒粉、新鮮香菜、香蔥、小米椒、鹽、味精、香蔥、香芹、醬牛肉，將上述原料拌均即可。
給您提供一下好吃一點的醬牛肉做法吧。香料：白芷、丁香、砂仁、香葉、桂皮、花椒、肉蔻、八角，蔥段、姜塊，黃醬。
新鮮牛肉下涼水鍋燒開撇去浮沫撈出，另取一鍋，燒開水後下牛肉、調料袋、蔥段和姜塊、黃醬、白糖、鹽。湯再次燒開後，用小火燉2個小時，用筷子扎一下，能透。然後用大火收湯。
待湯汁稍幹後，撈出牛肉放涼即可。
以上回答希望能夠幫助到您，祝您成功！
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